Красовалась там еще беседка «Трефиль», снаружи и внутри обитая равендуком (парусиновым холстом. – Н. М.), с расписными стеклами; на ней надпись: «Найти здесь спокойство»; был и «философский домик», обитый внутри березового корою и на дверях с надписью на французском и русском языках. В числе затей стоял еще «открытый воксал» для музыки и танцев, с наугольными кабинетами, снаружи и внутри фонари и колокольчики.
Но наибольшею роскошью, как мы уже говорили, отличался театр Шереметевых. По величине он равнялся нынешнему московскому Малому театру, но удобством, вкусом, изяществом и богатством он далеко оставлял второй позади.
Построен он, как мы сказали, по плану архитектора Вальи и убран изнутри по рисункам известного Гонзаго. Начат он, по преданию, год спустя после постройки барского дома.
Театров, до постройки главного, в Кускове было несколько: так, по архивным спискам, известны сначала были «Домашний», «Старый», «При вокзале в гае», затем уже «Новый» и «Новоустроенный». В новом виде театр просуществовал недолго – перед кончиной Петра Борисовича и в первые лишь годы Николая Петровича. Театр Шереметева стяжал у современников громкую славу как отличным исполнением богатого репертуара, так и счастливым выбором главных исполнителей, число которых было весьма немногочисленно, зато хорошо поддержано массою танцовщиц, и особенно превосходным оркестром и хором певчих. Особенно также богат был театр роскошными декорациями и обильным гардеробом.
Летом в праздники представления переносились в «Воздушный театр», помещавшийся под открытым небом в большом саду, между «Итальянским» домом и деревянным бельведером. На этом театре поставлено было несколько драм, с десяток комедий, до двадцати балетов и более сорока опер; некоторые из этих пьес театральных ставились здесь ранее двора и Эрмитажа.
В начале нынешнего столетия (XIX в. – Н. М.) театр был запечатан. Было даже время, много лет назад, когда в запустелом театре поселились целой шайкой мошенники и с трудом были оттуда выгнаны.
О полноте и богатстве гардероба можно судить по тому, что в 1811 году по сделанной описи «театрального платья», парчового, шелкового и т. д., уборов, перьев, обуви и т. п. – 76 сундуков. Исполнители театральные помещались в особых корпусах, близ театра, «свои» же иногда и по собственным домам; певчие, родоначальники некогда знаменитой шереметевской капеллы, преимущественно малороссы; певцы-солисты, музыканты, актеры и актрисы, танцовщики и танцовщицы особо – из своих и приглашенных за плату. В старших музыкантах было много иностранцев, главные Файер и Фацил или Фасциус, а из своих русских Дмитрий Трехвалов, позднее – Алексей Скворцов, Осип Долгоносов и Василий Зайцев.
Любопытно, что музыкантам-иностранцам, особенно же актерам и актрисам, предпочтительно перед прочими сожителями и наравне с графскою семьею отпускались из прудов к столу караси, иногда (например, русским в посту) в большом количестве на весь корпус, так, глядя на счеты, можно бы с первого раза подумать, не считалось ли это принадлежностью и лучшим питанием жрецов сценического искусства. Стражами театра состояли старший «гусар Иван Белый с шестью рабочими». Графский библиотекарь, как и поставщик театральных пьес, был крепостной человек – Василий Вороблевский; театральных пьес и сочинений этого автора, напечатанных в эпоху от 1772 по 1797 год, известно более пятнадцати".
Особую достопримечательность Кускова представляли его праздники, каждый из которых проходил по особой, специально для него придуманной программе, в которой участвовали сотни исполнителей. 30 июня 1787 года здесь в очередной раз побывала Екатерина II, приехавшая в Москву в связи с празднованием двадцатипятилетия своего царствования.
"Екатерина вступила на кусковскую землю через великолепную арку, убранную оранжерейными растениями, между которыми были размещены символические картины с приветственными надписями.
На верху галереи играла музыка. При приближении поезда к подъемному мосту стоявший на Большом пруде двадцатипушечный корабль и другие меньшие суда салютовали, а с берегов также гремели пушечные выстрелы.
К большому дому вела галерея живых картин: здесь стояли попарно жители и слуги Кускова с корзинами цветов, девушки в белых платьях и венках рассыпали букеты по пути. Через Большой сад хозяин провел царицу в сад английский и лабиринт, где при вечернем солнце показывал свои прихотливые сооружения и редкости, а после повел царицу в театр, где давали оперу «Самнитские браки» и в заключение балет. Екатерине очень понравился спектакль; она допустила всех артистов к руке и раздала им подарки".
О другом празднике французский путешественник рассказывает, что стол графа Шереметева был сервирован золотой посудой на шестьдесят персон. Перед императрицей было поставлено при ее приеме золотое плато в виде выполненного из золота рога изобилия, усеянного бриллиантами, с вензелем императрицы.