В клинику обратилась 27-летняя женщина конституции Слизь. При росте 168 см она весила 129 кг. Выйдя замуж, Полина (так ее звали) родила ребенка, после чего муж настоял, чтобы она оставила работу. Ей не приходилось даже ходить за покупками: муж привозил продукты и загружал ими холодильник. Из дому теперь она выходила все реже, любила полежать после еды у телевизора. Незаметно набрала избыточный вес, и однажды муж сделал ей по этому поводу замечание. Обидевшись поначалу, она все же решила похудеть. Прибегла к гербалайфу, но безрезультатно. «Открываю холодильник, – рассказывала она на приеме в клинике, – а там чего только нет! И все такое вкусное – душа радуется. Наберу поднос, наемся, а к вечеру встаю на весы – три килограмма лишних. И за три дня набираю снова все килограммы, которые удалось потерять с таким трудом». Так она разочаровалась и в гербалайфе, и в диетах, наступило безразличие. Работать с ней было трудно: она уже ничего не хотела и ни во что не верила. Убедить ее удалось, воззвав к материнскому чувству: у нее и дочь быстро полнела. Выяснили, что Полина предпочитает есть. Оказалось, любит йогурты из холодильника, делает себе сложные бутерброды с ветчиной, колбасой, мясом и рыбой, запивает все это пепси-колой – в общем, полный набор иньских продуктов, противопоказанных конституции Слизь. Первым делом мы рекомендовали пациентке решительно отказаться от холодных продуктов, не приправлять пищу перцем и специями, придерживаться в питании трех вкусов: соленого, кислого и острого. Кроме того, посоветовали гулять, заниматься физкультурой в тренажерном зале, покончить с пассивным отдыхом у экрана телевизора, а больше двигаться, действовать, шевелиться, не давать себе покоя. Были назначены фитопрепараты и процедуры, нормализирующие конституцию Слизь. В результате комплексных мер к Полине вернулась уверенность в том, что она сможет обрести нормальный вес, привлекательную внешность и здоровье.
Не только количество потребляемой пищи имеет значение, но и ее характер. Бездумное сокращение количества пищи, невежественный выбор диеты может нанести существенный вред здоровью, а для того чтобы диета действительно принесла благо, нужно прежде всего знать, какие продукты можно потреблять, а какие следует исключить из рациона. Кроме того, существенное значение имеет способ приготовления пищи и время трапезы.
Продукты питания делятся на янские
(согревающие) и иньские (холодные) – в зависимости от того, какую энергию они содержат: Ян или Инь. Первостепенное значение имеет вкус пищи. Считается, что энергию Инь или Ян в себе человек распознает именно с помощью вкусовых рецепторов.