Болезни глаз: глаукома и катаракта. Карманный справочник

Витамин РР (или никотиновая кислота) — один из важнейших представителей витаминов группы В. Биологическая роль его связана с участием в окислительно-восстановительных реакциях, обеспечением нормального клеточного роста и обмена; он также снижает холестерин крови при атеросклерозе. Никотиновая кислота содержится во многих продуктах питания, но витаминная ценность зависит не только от количественного содержания витамина, но и от форм, в которых он представлен. Так, в бобовых культурах он находится в легкоусвояемой форме, а в зерновых содержится форма, которая плохо усваивается организмом. Кроме поступления витамина РР с продуктами питания, доказана возможность его синтеза в организме человека (из аминокислоты триптофана). Никотиновая кислота является одним из наиболее стойких витаминов в отношении кулинарной обработки, хранения и консервирования. Суточная потребность составляет 15–28 мг.

Микроэлементы и здоровье глаз

Кроме витаминов для здоровья глаз важны два вещества из группы химических микроэлементов: кальций и калий.

Кальций в организме взрослого человека содержится в количестве примерно 20 г на один килограмм массы тела.

Большая часть заключена в костной и хрящевой тканях, а остальная — внутри клеток мягких тканей и во внеклеточной жидкости. Наряду с функцией основного минерального компонента костной ткани кальций играет решающую роль в осуществлении многих физиологических и биохимических процессов. Он необходим для нормальной возбудимости нервной системы и сократимости мышц, является активатором ряда ферментов и гормонов и важнейшим компонентом свертывающей системы крови. Кальций имеет значение для укрепления каркасной функции склеры глаза. Необходимая суточная доза кальция с пищей составляет 0,8–1 г.

Калий играет большую роль для предотвращения сдвигов во внутренней среде организма и обеспечивает ее постоянство. Он является необходимым компонентом внутриклеточной среды: в организме человека около 98 % калия находится внутри клеток, это относится практически ко всем тканям. Соединения калия способствуют также выведению жидкости из организма. Калий в основном содержится в продуктах растительного происхождения. Суточная потребность в нем — 2–3 г. Необходимый минимум потребления в сутки составляет около 1 г.

Заключение

Возрастные болезни глаз — глаукома и катаракта — способны лишить человека многих радостей. Они не только вносят в жизнь бесконечные хлопоты (необходимость посещения врачей, приема лекарств, порой даже операции), но иногда и не дают воспринимать то, что прежде было доступно: видеть красоту природы, лица детей и внуков, даже просто читать книги и смотреть телевизор. Чтобы не дать болезни ограничить свою жизнь, нужно заботиться о глазах, не лениться делать глазную гимнастику и массаж, следить за питанием, регулярно посещать офтальмолога. Простые профилактические меры порой творят чудеса. Таким образом, главная задача каждого — не пренебрегать советами врачей, делать все, что в ваших силах, обращать внимание на малейшие признаки заболевания глаз. И тогда даже в зрелом возрасте вы сможете наслаждаться всеми красками этого мира.