Земляника улучшает аппетит, нормализует процесс пищеварения, оказывает желчегонное действие, поэтому ее широко применяют при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, таких как колит, геморрой, гастрит, гепатит. Земляника используется в качестве общеукрепляющего средства, поскольку она богата витаминами группы В и С. Помогает земляника и при гастрите, язвенной болезни. Если же вы, помимо колита, страдаете гипертонической болезнью, то земляника для вас просто незаменима, ведь в ней обнаружено особое биологически активное вещество, которое способствует понижению давления. Хотелось бы предупредить вас, что на землянику может возникнуть аллергическая реакция. Если у вас появятся зуд кожи, крапивница, то немедленно прекратите употребление земляники.
Землянику можно есть как в свежем виде, так и готовить из нее различные лечебные блюда. Вы можете сделать варенье, просто прокрутить землянику с сахаром, сделать из нее сок или компот. Сок земляники пьют по 4–6 л. 3 раза в день до еды. Кроме плодов, используются и листья земляники, из которых можно сделать витаминный чай или отвар. Для заваривания чая возьмите 1 ст. л. листьев земляники и залейте стаканом кипятка. Дайте настояться 5—10 мин, а потом пейте, как чай, каждый раз после еды. Можно также изготовить настой из земляничных ягод. Для этого 3 ст. л. плодов залейте 2 стаканами горячей воды, настаивайте в течение суток, а после процедите. Принимайте настой по 0,5 стакана за 15–20 мин до еды. Для приготовления отвара из земляничных листьев возьмите 1 ст. л. измельченного сырья и залейте 1 стаканом кипящей воды. Держите на медленном огне 20–30 мин, затем охладите и процедите сквозь марлю или фильтровальную бумагу. Принимайте по 3 ст. л. за 10 мин до еды.