В таблицах 3–5 представлены продукты, содержащие антиоксидантные витамины и минералы, необходимые для сохранения здоровья и предупреждения развития онкологических заболеваний у людей.
Как видно из таблицы 3, провитамин витамина А (бета-каротин) содержится в большом количестве овощей и фруктов. Каждый человек может индивидуально подобрать, согласно своим вкусам и привычкам, овощи и фрукты, обогащенные бета-каротином.
Сам витамин А содержится в животных жирах, сливочном масле, молоке, сыре, яичном желтке, икре, печени рыб (особенно много его в печени трески, морского окуня и др.), рыбьем жире.
В таблице 4 представлены данные о содержании витамина А в этих продуктах.
Как следует из таблиц 3 и 4, витамин А и его предшественник – бета-каротин, содержатся во многих пищевых продуктах.
Учеными доказано, что витамин А и каротиноиды являются переносчиками активного кислорода, стимулирующего перикисное окисление липидов мембран, что очень важно для структурной стабилизации их биослоя и сохранения клеток организма в хорошем состоянии.
Ученые изучали связь между содержанием витамина Е в плазме и риском рака. Результаты не были однозначны. Так, в крупномасштабном исследовании в Финляндии установлено снижение риска рака предстательной железы под влиянием витамина Е (50 мг ежедневно) у курильщиков.
В природе витамин Е содержится только в растениях. Особенно им богаты масло зародышей пшеницы и подсолнечное масло. Действие витамина Е усиливает редкоземельный элемент селен. Селен играет важную роль в системе антиоксидантной защиты организма.
В таблице 5 представлены основные продукты, в которых содержатся витамин Е и селен.
Как видно из таблицы 5, витамин Е содержится во многих культурных растениях, а вот селен входит в состав растительных белков, и его содержание резко зависит от содержания в почве и его доступности. Так как почвы в Европе обеднены селеном вследствие вымывания и интенсивного сельского хозяйства, то его дополнительный прием очень целесообразен. Следует помнить, что витамин С и селен (селенит натрия) взаимно ингибируют (уменьшают) усвоение один другого. При необходимости приема обоих веществ рекомендуется селен принять утром натощак, витамин С и продукты, содержащие его, на 1 час позже.
В таблице 6 даны сведения для людей разного пола и разных возрастных групп по рекомендуемым профилактическим дозам приема антиоксидантных витаминов и селена.
МЕ – международная единица действия.
1 МЕ = 0,3 мкг. 1 мг витамина А соответствует 3300 МЕ.
Как видно из таблицы 6, для людей разного пола и разных возрастных категорий нужны различные количества антиоксидантных витаминов и селена. Суточная потребность в антиоксидантных витаминах возрастает при столкновении с неблагоприятными факторами.
Имеются сведения, что увеличение доз антиоксидантных витаминов может предотвратить развитие тяжелой пневмонии, гриппа и других заболеваний инфекционной природы.
Ряд авторов приводят убедительные данные о том, что использование больших доз антиоксидантных витаминов способствовало повышению эффективности противоопухолевого лечения больных со злокачественными опухолями за счет нормализации уровня свободных радикалов и повышения активности ферментов антиоксидантной защиты.
Рыдающее дыхание, несущее здоровье
Для самостоятельной борьбы с болью, неизбежным спутником онкологического заболевания, настоятельно советуем каждому попавшему в беду человеку внимательно прочесть книгу Ю. Г. Вилунаса «Дыхание, несущее здоровье». Эту книгу стоит прочесть не только потому, что в ней вы найдете пути борьбы с болью, повышенным давлением и сахаром крови, сам автор – образец мужества, желания жить и быть здоровым. Пример этого человека может вдохновить на создание собственной концепции здоровья, настроить на волну выздоровления.
Около 20 лет понадобилось Юрию Георгиевичу, чтобы понять, что рыдающее дыхание является естественным, исключительно простым и доступным дыханием. Его можно практиковать в любом положении (лежа, сидя, стоя, во время ходьбы). Положительный результат достигается за считанные минуты, при этом возврата болезней, которыми вы болели раньше, не происходит. Правильно выполненное рыдающее дыхание снимает болевые ощущения, способствует нормализации сахара в крови, кровяного давления. Оказывает общеоздоравливающее действие. Таким дыханием полезно овладеть людям, страдающим онкологической патологией, сахарным диабетом, гипер– и гипотонической болезнью.
В главе 1 (книга Ю. Г. Вилунаса «Дыхание, несущее здоровье») сформулированы основные правила здорового дыхания.