Летом и осенью организм значительно насыщается витаминами, например, запас витамина С может сохраняться в печени и расходоваться в течение 2–6 месяцев. Но в зимнее время года, при бедном рационе эти запасы истощаются, и тогда наступает гиповитаминоз, то есть недостаток в организме одного или нескольких витаминов. Первыми признаками гиповитаминоза являются слабость, быстрая утомляемость, плохой аппетит, снижение работоспособности, сопротивляемости простудным и другим заболеваниям, угнетенное состояние. На этом фоне могут развиваться и другие более серьезные заболевания.
Необходимо обеспечить постоянное поступление витаминов в организм вместе с пищей. Как правило, они быстро разрушаются и не накапливаются в необходимом количестве. При этом предпочтение следует отдавать свежим овощам, фруктам и ягодам, поскольку многие витамины разрушаются при тепловой обработке, консервировании, копчении, высушивании, замораживании. Например, витамины А, D, B1 и B2, PP и C.
При кожных заболеваниях ног, при болезнях суставов, недугах, связанных с нарушением кровообращения, рекомендуется принимать в пищу следующие овощи, фрукты и ягоды:
– баклажаны. Можно принимать в пищу без ограничения. Они являются основой лечебного питания при артрите, подагре и др.;
– капуста белокочанная. Полезна при подагре, из нее можно готовить салаты, тушеные блюда, бульоны, полезны также настои. Свежие листья капусты прикладывают к больным местам в качестве компресса для снятия подагрической боли;
– виноград и сок из него. Рекомендуется применять при подагре. Из виноградных листьев можно делать настои, которые способствуют выведению из организма щавелевой кислоты, что, в свою очередь, является профилактикой развития артрита и артроза;
– лимоны и лимонный сок. Широко используются в народной медицине при лечении самых различных заболеваний, в том числе острого ревматизма, подагры и ломоты в суставах;
– мякоть арбуза.
Рекомендуется употреблять при артрите и подагре;
– свежие ягоды земляники лесной. Можно употреблять в больших количествах. Это прекрасное лечебное средство при подагре;
– плоды вишни обыкновенной. В народной медицине рекомендуют принимать в сочетании с теплым кипяченым молоком при артрите;
– ягоды брусники. Можно употреблять в свежем, вареном или моченом виде при лечении ревматоидных заболеваний, подагры и артрита;
– кизил. Употребляют в свежем виде, а также готовят из него компоты, кисели и варенье. Кизил рекомендуется принимать в пищу при многих заболеваниях суставов;
– крыжовник. Рекомендуется съедать в свежем виде по 100 г 2–3 раза в день до еды при ревматизме и подагре;
– яблочный, свекольный и морковный сок. Рекомендуется принимать при ревматоидном артрите.
При заболеваниях ног показано диетическое питание. В каждом отдельном случае рекомендуется определенная диета. Однако при всех заболеваниях рацион должен включать в себя достаточное количество белков и витаминов, особенно аскорбиновой кислоты.
Очень полезна рыба и морепродукты. В печени трески и тунца содержится оптимальное количество витамина D. Он также содержится в молоке, сметане, йогуртах и сливках.
При различных видах артрита рекомендуется лечебное голодание в течение нескольких дней при одновременном употреблении дистиллированной воды с соком лимона. Воду можно приобрести в аптеке. Рекомендуется также сбросить лишний вес, чтобы уменьшить нагрузку на суставы.
Специалисты считают, что очищение организма различными методами позволяет намного эффективнее бороться со многими заболеваниями. Прогрессирование болезней опорно-двигательного аппарата во многом зависит от состояния печени и кишечника больного. Печень является основным органом, отвечающим за различные виды обмена веществ в организме. У большинства людей, страдающих заболеваниями суставов, вследствие постоянного приема медикаментов возникают проблемы с печенью, желчным пузырем и кишечником.
Лечение хронических заболеваний опорно-двигательного аппарата без предварительного очищения малорезультативно. Очистить же организм можно с помощью целого ряда мероприятий: голодания, диеты, разгрузочных дней, а также посещения бани, сауны, проведения массажа и лечебной гимнастики. Лечебное голодание способствует укреплению иммунитета, обновлению клеток и омоложению организма в целом, помогает при лечении многих заболеваний.