Большая энциклопедия ножей мира

3.1. Холодное оружие — оружие, конструктивно предназначенное для поражения живой цели с помощью мускульной силы человека.

3.2. Тип холодного оружия — группа образцов холодного оружия, характеризующаяся одинаковым комплексом конструктивных признаков.

3.3. Клинковое холодное оружие — холодное оружие, имеющее боевую часть в виде клинка, прочно и неподвижно соединенную с рукоятью.

3.4. Гражданское холодное оружие — холодное оружие, разрешенное законодательством для использования гражданами.

3.5. Охотничье холодное оружие — гражданское холодное оружие, предназначенное для поражения зверя на охоте.

3.6. Военное холодное оружие — холодное оружие, состоявшее или состоящее на вооружении государственных военизированных организаций, воинов и воинских формирований прошлого.

3.7. Художественное холодное оружие — холодное оружие, изготовленное с применением приемов, техники и (или) материалов, придающих изделию художественную ценность.

Примечание. Художественная ценность холодного оружия устанавливается на основании официального заключения уполномоченных государством органов.

3.8. Боевой нож — контактное клинковое колюще-режущее оружие с коротким однолезвийным клинком.

3.9. Кинжал — контактное, клинковое, колюще-режущее оружие с коротким или средним прямым или изогнутым двулезвийным клинком.

3.10. Охотничий нож (кинжал) — боевой нож (кинжал), предназначенный для поражения зверя на охоте.

3.11. Хозяйственно-бытовой нож — нож, предназначенный для выполнения хозяйственно-бытовых или производственных работ.

3.12. Боевая часть (холодного оружия) — часть холодного оружия, непосредственно поражающая цель.

3.13. Клинок — протяженная металлическая боевая часть холодного оружия с острием и одним или двумя лезвиями, являющаяся частью полосы.

3.14. Пята — незатачиваемая часть клинка, расположенная между лезвием и рукоятью.

3.15. Обух клинка — незаточенный край однолезвийного клинка.

3.16. Скос обуха — часть обуха, наклоненная в сторону лезвия и образующая с ним острие клинка.

3.17. Пила обуха — ряд заточенных зубьев на обухе клинка.

3.18. Лезвие — заточенный край боевой части холодного оружия, представляющая собой ребро с острым углом сопряжения поверхностей.

3.19. Острие — конец боевой части холодного оружия, стягивающийся в точку, короткое лезвие или грань с максимальным размером до 3 мм.

3.20. Полоса — основа холодного клинкового оружия, состоящая из клинка и хвостовика.

3.21. Хвостовик — часть полосы, служащая для крепления рукояти.

3.22. Рукоять — часть холодного оружия, с помощью которой оно удерживается рукою и управляется при применении.

3.23. Черен — основная часть рукояти, непосредственно захватываемая рукой.

3.24. Ограничитель рукояти — передняя расширенная часть рукояти, примыкающая к черену.

3.25. Навершие — задняя часть рукояти, примыкающая к черену и отличающаяся от него по форме.

3.26. Плашки рукояти — детали рукояти в виде накладок.

3.27. Втулка рукояти — металлическая деталь, охватывающая черен с одного или обоих концов.

3.28. Полость рукояти — плотно закрывающееся внутреннее пространство в рукояти оружия, предназначенное для помещения в него принадлежностей.

3.29. Темляк — прочная петля из кожи или иного материала, крепящаяся к рукояти и надеваемая на запястье руки, удерживающей оружие.

3.30. Ножны — футляр для клинка.

Итак, перед вами выдержки из наиболее интересного ГОСТа, дающего большую степень свободы, нежели другие ГОСТы.

ГОСТ Р № 51644—2000 НОЖИ РАЗДЕЛОЧНЫЕ И ШКУРОСЪЕМНЫЕ

4. КОНСТРУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ НОЖЕЙ РАЗДЕЛОЧНЫХ И ШКУРОСЪЕМНЫХ

1.1. Ножи разделочные и шкуросъемные, предназначенные для использования как в условиях промысловой или спортивной охоты (в том числе подводной) и рыбалки, так и для хозяйственных нужд, являются хозяйственно-бытовыми и не относятся к холодному клинковому оружию.

Благодаря этому пункту отнесение ножа к разделочным автоматически выводит его из категории оружия.

4.3. Ножи разделочные и шкуросъемные состоят из клинка и рукояти, а также могут иметь ограничитель, либо подпальцевые выемки на рукояти, обеспечивающие прочное удержание ножа и безопасность его использования при снятии шкур и разделке туш животных, рыб и птиц.

Из этого пункта следует, что наличие ограничителя само по себе не является признаком оружия.