Кормят ловчих птиц в одно и то же время. Неоперившихся птенцов кормят с рук, каждого по очереди. Кормление производится 4–5 раз в день. Оперившихся птиц можно кормить два раза, в 7 утра и в 5 вечера… Во время кормежки хозяин приучает молодую птицу к свисту или крику, которым позже будет подзывать ее на охоте. Крик или свист этот охотники называют позывом.
Очень важно следить, чтобы птица не наедалась на полный зоб, т. е. досыта. Каждый раз перед тем, как дать корм, птице проверяют зоб. Если в нем имеется еще содержимое, то кормежка пропускается. Следует заметить, что птенцы употребляют вдвое больше пищи, чем слетки. Особенно много едят впервые линяющие гнездари. Кормят птиц свежим мясом. За свежестью мяса следить обязательно: лежалый корм может стать причиной многих болезней. Количество мяса, потребляемого в сутки птицей, зависит от ее размеров. Перепелятнику достаточно будет 100 г в день, тетеревятнику или балобану – 200 г, а беркуту потребуется 1 кг мяса в сутки.
В корм птицам идет мясо, очищенное от жил, жира костей и перьев. Это могут быть свежеубитая птица, говядина и баранина. В рубленое мясо, приготовляемое для птенцов, полезно добавлять свежие сырые яйца из расчета 1 яйцо на 800 г. Хорошим кормом считается мясо зайцев, кроликов, голубей, кур, грачей и галок. Как перемену пищи можно использовать мясо ворон и воробьев. Белок и кротов птицы поедают неохотно, а вот мыши воспринимаются ими как деликатес. Однако необходимо отметить, что мыши, равно как сороки и дрозды, – это пища, оказывающая слабительное воздействие. Вредным считается мясо свиней и водоплавающей птицы, хотя утка, очищенная от жира, и утиные головы вреда взрослой птице не приносят. Мясо молодых животных и птиц недостаточно питательно и быстро приедается пернатым питомцам. Конина содержит слишком много питательных веществ, а потому не рекомендуется для всех птиц, кроме орлов. Ни в коем случае нельзя кормить печенью, которая вызовет не только понос, но и расстройство желудка. Также вредна в любых количествах поваренная соль.
Также необходимо следить за тем, чтобы у птиц всегда были свежая вода для питья и возможность купаться. В южных районах пернатых помощников держат в хорошо затененных местах и внимательно следят за уровнем воды в поилке. В качестве емкости для купания великолепно подойдет цинковая ванна. Она должна быть достаточно просторной, чтобы птица не повредила своих маховых перьев и хвоста. Вода в ванну наливается на 18–25 см и меняется каждый день. Около ванны помещается мелкий речной песок. Птицы с удовольствием роются в нем, чистя перья. Также полезно положить на притолоках окон и кое-где на полу дернины. Пернатые охотники любят отдыхать на таких подстилках, слетая с нашестей.
Около гнезда и окон необходимо устроить невысокие нашести, толщина которых определяется размерами птицы. Сведущие в охоте с ловчими птицами и вынашивании птенцов охотники советуют устраивать нашести лестницей. С помощью таких сооружений птенцы смогут взбираться на значительную высоту без опасности для себя.
Также вместо нашестей можно использовать специальные стулья и дуги. Стулом называется деревянный обрубок с обитой войлоком или сукном верхней частью. Дуги также обивают и обтягивают холстиной. Такая обивка не позволит птице исцарапать или занозить лапы и избавит ее от многих болезней. К стулу или дуге крепится кольцо, к которому привязывают должник.
Птиц размещают на нашестях, стульях и дугах не ближе 1,5 м друг к другу. В крайнем случае можно скучковать пернатых питомцев, но и тогда расстояние между ними не должно быть меньше 1 м. Недопустимо содержать вместе ястребов. Эти птицы отличаются тем, что могут полакомиться друг другом, особенно в то время, когда птенцы оперяются. Всех прочих птиц можно обустроить в одной комнате, если она достаточно просторна.
Обучение ловчих птиц
К обучению гнездарей приступают, как только они вполне оперятся. Прочих птиц можно обучать, как только они привыкнут к человеку.
Первым делом птиц приучают к снаряжению. Им надевают на ноги опутенки, также называемые обносцами, или путцами, с должником и бубенчики или колокольцы. Состоят опутенки из двух замшевых ремешков, более широких на одном конце и узких на другом. На обоих концах делаются прорези. На более широком, которым охватывается лапка птицы, их должно быть две, на узком, к которому крепится должник, – одна. К этой прорези глухой петлей крепят металлическое кольцо. В это кольцо в будущем продевается должник.
Должник представляет собой шнур длиной около 70 см, продеваемый в колечко опутенок. На одном конце должника завязывают узел, который не позволит шнуру выскользнуть из кольца. Иногда для страховки под него подкладывают кружок из твердой кожи.