Большая книга о питании для здоровья

Лечащий врач рекомендует тем, кто перенес указанную операцию, соблюдать 4 – 5-разовый режим питания, включать в рацион достаточное количество свежих овощей и фруктов, не увлекаться жирными продуктами питания. Если тот или иной продукт вызывает поносы, следует от него отказаться. Необходимо избегать употребления продуктов, вызывающих повышенное газообразование – метеоризм.

Конкретные рекомендации по диетотерапии может дать только лечащий врач.

Что такое колостома и как питаться после операции колостомии?

Слово «колостома» происходит от двух греческих слов: «колон» – «толстая кишка» и «стома» – «отверстие». Колостома (или искусственный вывод) результат операции, в ходе которой открытый конец здоровой толстой кишки выводится на поверхность живота и фиксируется там, образуя новый выход для шлаков из организма. Такой вывод позволяет обойти прямую кишку (что необходимо при некоторых заболеваниях кишечника).

Диетические рекомендации подобны тем, что даны нами в материале об илеостоме.

Можно ли употреблять при илеостоме или колостоме спиртные напитки хотя бы в праздники?

Да, изредка можно, но, конечно, в минимальном количестве, как я говорю, – «наперсток водки или коньяка» пищеварению и стоме не помешают.

Следует, однако, иметь в виду, что газированные напитки, в частности шампанское, могут стать причиной повышенного газообразования, что в рассматриваемой ситуации нежелательно.

Как питаться после аппендэктомии?

В первые сутки после операции остается болевой синдром. Чтобы его ослабить, надо не допускать усиленной перистальтики кишечника, которая возможна после удаления аппендикса, при этом очень важно кишечник успокоить. Показана минеральная вода без газа – «московская», «славяновская», «смирновская», «краинская», «боржоми». Минеральной водой в первые сутки лучше и ограничиться, хотя допустима и протертая пища, например немного картофельного пюре. Однако не стремитесь скорее накормить больного, перенесшего операцию: кишечник не должен быть перегружен.

На вторые сутки после удаления аппендикса требуется щадящая диета: паровые мясные тефтели, вареная тертая морковь, свекла, картофельное пюре, печеное яблоко. Питание должно быть частое (5 – 6 раз в день), но небольшими порциями. При этом не следует включать в рацион ничего жареного, острого, соленого, никаких колбас и консервов.

На третьи сутки диета остается по-прежнему щадящей, больной уже встает, ходит, в первые два дня после операции обычно стула не бывает. Если стула нет и на третий день, к вечеру врач назначает клизму с гипертоническим раствором. Для гипертонической клизмы берут 100 – 150 мл 1%-ного раствора поваренной соли (из расчета 10 г соли на 100 мл воды) и вводят его в прямую кишку с помощью резинового баллончика. Соль стимулирует перистальтику кишечника, способствует его очищению и отхождению газов. Обычную очистительную клизму, когда требуется много воды (1 – 1,5 л), после операции по поводу аппендицита делать не разрешается.

После того как кишечник стал очищаться и газы стали отходить, диету можно расширить. На четвертые сутки следует ориентироваться на диетический рацион типа диетического стола № 1 или № 5. При неосложненном аппендиците на седьмые сутки удаляют швы. Обязательно следует соблюдать режим питания и не переедать, чтобы в первые недели после операции не перегружать кишечник.

Издавна считают, что облепиховое масло помогает язве рубцеваться. Так ли это?

Действительно, облепиховое масло, основным компонентом которого является витамин Е, ускоряет заживление язвы. Применяют его по 1 – 2 ч. ложки 3 – 4 раза в день примерно за 20 мин до еды. Длительность курса обычно составляет 2 – 3 нед.

Можно ли включать морскую капусту в рацион питания при язвенной болезни?

К сожалению, не рекомендуется включать морскую капусту в рацион при язвенной болезни, особенно в период обострения.

Морская капуста, из-за содержащихся в ней соединений йода и растительной клетчатки, может оказывать раздражающее влияние на желудок.

Порошок морской капусты, который обычно назначают при запорах по 1 – 2 ч. ложки на ночь, больным язвенной болезнью не рекомендуется.

Можно ли лечить язвенную болезнь картофельным соком?

Сок свежего картофеля используют как антацидное средство при язвенной болезни и при гастритах с повышенной секрецией желудочного сока. Он уменьшает изжогу, нормализует стул при запорах, способствует заживлению язвы.

Приготовить сок несложно. Можно использовать соковыжималку. Принимают картофельный сок по 1/3 стакана 2 – 3 раза в день за 20 мин до еды в течение 2-х недель.