Большая книга о питании для здоровья

Диетические рекомендации для страдающих гипотонией простые: питание должно быть разнообразным, включающее продукты, содержащие животный белок (мясо, рыба, молоко, творог, яйца), витамины С, группы В (прежде всего овощи, фрукты, фруктовые и овощные соки), а также тонизирующие напитки (чай, кофе). Лечащий врач может порекомендовать чай или кофе с коньяком (1 ч. ложка коньяка на 1 стакан чая или 1 чашечку кофе).

Нормализовать давление помогают растения: аралия маньчжурская, женьшень, левзея сафлоровидная (маралий корень), лимонник китайский, эхинопанокс высокий (заманиха), родиола розовая (золотой корень), зверобой.

Настойку аралии маньчжурской принимают по 20 – 30 капель 2 – 3 раза в день за 30 мин до еды. Курс лечения – 3 нед.

Настойку женьшеня принимают по 15 – 25 капель 3 раза в день за 30 мин до еды. Курс лечения – 3 нед.

Настойку левзеи сафлоровидной принимают по 20 – 30 капель 2 – 3 раза в день за 30 мин до еды. Курс лечения – 3 нед.

Настойку лимонника китайского принимают по 20 – 30 капель 2 – 3 раза в день за 30 мин до еды. Курс лечения – 3 нед.

Настойку заманихи принимают по 20 – 30 капель 2 – 3 раза в день за 30 мин до еды. Курс лечения – 3 нед.

Для приготовления настойки родиолы розовой (золотого корня) в домашних условиях измельченные корни настаивают на 40-градусной водке из расчета 1:5, т.е. 20 г корня на 100 г водки. Настаивают в темном месте, периодически встряхивая, в течение 7 – 10 дней. Готовую настойку профильтровывают.

Принимают 3 раза в день по 10 капель за 30 мин до еды. Курс лечения – 3 нед.

Настойку родиолы розовой можно добавлять в чай или же выпивать с небольшим количеством воды.

В качестве тонизирующего средства в домашних условиях широко используется зверобой продырявленный. Сушеную траву зверобоя применяют как чайную заварку. Широко распространен и другой рецепт. Измельченную сушеную траву зверобоя и плоды шиповника (по 50 г на 1 л воды) используют как чайную заварку.

Иногда после еды живот пучит, становится трудно дышать, болит сердце. Как питаться, чтобы этого не происходило?

В желудке и кишечнике вполне здорового человека всегда содержится небольшое количество воздуха и газов. Считается вполне естественным, что при рентгенологическом исследовании желудка можно увидеть на снимках наличие так называемого газового пузыря. Воздух и газы необходимы организму для правильного функционирования системы пищеварения, они способствуют поддержанию долгого тонуса кишечника, его перистальтике.

Под метеоризмом (от греч. meteorismos – вздутие) понимают избыточное количество газов и воздуха в желудке и кишечнике, которое сопровождается вздутием живота, ощущением дискомфорта, отрыжками воздуха, а иногда и анальным недержанием газов. У пожилых людей нередко метеоризм отрицательно отражается на сердечно-сосудистой системе и может вызывать учащенное сердцебиение и боли в области сердца.

Причины повышенного метеоризма разные. Например, аэрофагия – чрезмерное заглатывание воздуха с пищей. Это случается при быстрой еде, разговорах во время еды, чрезмерном употреблении жидкостей, содержащих углекислый газ (газированная вода, пепси-кола, лимонады и др.). В результате переполнения желудка воздухом возникает неприятное ощущение дискомфорта и тяжести в подложечной области, возможны отрыжки воздухом.

Помимо аэрофагии вполне здорового человека метеоризм может беспокоить из-за чрезмерного употребления продуктов, содержащих клетчатку: ржаного хлеба, бобовых (горох, фасоль), картофеля, капусты. Способствует этому явлению и избыточное употребление пива, кваса.

Итак, чтобы не беспокоил метеоризм, практически здоровому человеку необходимо соблюдать самые простые правила: не нарушать режим питания, не переедать, поменьше есть хлеба, картофеля, бобовых, исключить на время газированные напитки.

Если человек сам следит за своим здоровьем, то трудно найти врача, который знал бы лучше полезное для его здоровья, чем он сам.

СОКРАТ (469–399 до н.э.), древнегреческий философ

Однако следует иметь в виду, что нередко метеоризм – один из признаков (симптомов) заболеваний желудка и кишечника, при которых нарушаются процессы переваривания и всасывания пищевых веществ. Метеоризм – частое явление и при нарушении нормального состава микрофлоры кишечника (дисбактериозе). Он сопутствует таким заболеваниям, как хронический гастрит, колит, энтерит, холецистит. Поэтому при устойчиво повторяющемся метеоризме надо обязательно обратиться к врачу. Лечащий врач может назначить настои так называемых ветрогонных трав – ромашки, мяты, укропного семени, карболен (активированный уголь) и ферментные препараты типа панкреатина, панзинорма.