Большая книга сада и огорода по-новому

Это довольно распространенный в природе элемент, его также содержат много горных минералов, поэтому за миллионы лет существования материков он распространился по всей суше. Распространяется в природе в составе мельчайших обломков горных пород и в виде растворов солей цинка. Сегодня цинк продолжает вовсю мигрировать в большом биологическом круговороте.

Самая требовательная к недостатку цинка часть растения – это семена. Им нужно много цинка, они без него не могут нормально сформироваться. К слову, если вы посмотрите, в каких полезных продуктах питания для нас, людей, содержится больше всего цинка, то помимо мидий в список войдут семечки тыквы, подсолнечника, арбуза, кедровые орехи, грецкие орехи, маковое семя, кунжут, пшеница и другие «семена». Налицо закономерность, они накапливают цинк, в семенах его процент в несколько раз больше, чем в остальных частях растения.

Вывод

Хотя цинк как микроэлемент необходим для полноценного развития всего растения, наиболее сильно страдают от его недостатка на нашем огороде те овощи, в плодах которых попутно формируются семена.

Поглядите только на необъятное «блюдо» подсолнечника: без цинка не будет вам никакого блюда, только блюдечко. С наполовину пустыми семечками. Гляньте на початки кукурузы, на шары тыкв, на гроздья томатов и перцев, на огурцы и баклажаны… Даже когда они молодые и нежные, в них же все равно развиваются зародыши семян. Не будет полного набора микроэлементов, и растение заявит: ах, так, не будет и вам никаких плодов! Ясно теперь, что всем этим огородным растениям мало одного лишь NPK. Зачастую все они восторженно отзываются на навоз и золу только потому, что там есть драгоценные микроэлементы. Но, друзья мои, не забывайте, пожалуйста, и про плодовый сад! На зреющей яблоне формируется масса семечек – это огромный потребитель не только бора, но и цинка. То же можно решительно сказать про все плодовые деревья, все ягодные кустарники, виноград. У них просто не будет желания плодоносить крупными плодами без пополнения столь ценного цинка. Редко когда случается, чтобы на малюсенькой, дистрофичной, дегенеративной семечке налилась бы крупная мякоть.

Дерново-подзолистые почвы в целом относятся к почвам, обеспеченным цинком (подтверждением служит сорняк хвощ полевой, который хорошо себя чувствует только на богатых цинком землях). В черноземе его несколько меньше и в качестве удобрения он там нужен. Меньше всего цинка на торфяниках, на песчаных почвах и на карбонатных.

Какую огородную культуру можно считать индикатором по отношению к этому элементу?

Самым ранимым растением по отношению к цинку выступает кукуруза, при его недостатке она получается дохловатенькой – низкорослой, с полупустыми початками. Следовательно, если ваша кукуруза имеет мощные высокие стебли и увесистые початки, то цинка на участке хватает всем. То же можно сказать про тыкву – она тоже выступает овощем-индикатором по этому микроэлементу, так как его много в ее семечках.

Мнение почвоведа

Вот что можно сказать по поводу общепринятой посадки тыкв на компостных кучах или на залежах неиспользованного пока навоза: если вдруг так получилось, что в компосте или навозе цинка было не так уж много, то вы были бы заинтересованы распределить этот цинк равномерно по всем растениям. Вам следовало бы оставить компост или навоз нетронутыми, но тыква значительную долю цинка, да и других микроэлементов вытянет себе одной. Такие вот нюансы открываются тому, кто знает растения-индикаторы. Да и вообще всю «микроэлементную подноготную». А то еще завели одно время моду сажать тыквы в приствольные круги яблонь…