Многолетние дельфиниумы предпочитают суглинистую, богатую перегноем, умеренно влажную почву, с близкой к нейтральной реакцией (рН 5,5–6). Место посадки должно быть отрытое, солнечное, но в полдень притененное. Высокорослые сорта (около 2–2,5 м) требуют подвязки к опорам. Эти растения не сажают одиночными растениями. Их сажают отдельной куртиной по схеме 60 x 60 см. Длинные, до 50–100 см, соцветия могут содержать до 100 цветков в кисти.
Соцветия могут быть конусовидными, цилиндрическими, пирамидальными, овальными, сильно разветвленными (разлапистыми). Цветки неправильной формы, с вытянутым шпорцем (откуда и название – шпорник). У сортовых гибридов цветки имеют диаметр 3–4 см. Красивые пальчато-рассеченные листья дельфиниумов, как и у флоксов, часто преждевременно засыхают на нижней части стеблей, которая быстро становится некрасивой. Поэтому перед дельфиниумами следует высаживать растения, сохраняющие декоративность все лето.
Обычно дельфиниумы цветут в июле примерно 2–3 недели. Если срезать цветоносы по уровню почвы (не трогая прикорневую розетку листьев!) в момент увядания большей части цветков, то можно вызвать повторное цветение в конце августа, правда не столь обильное. Следует знать, что повторное цветение приводит к ослаблению растения, и растение не столь обильно цветет на следующий год.
Дельфиниумы – удивительно красивые растения. Есть сорта с цветками чистого тона, есть переливчатого, переходящего из одного в другой. Очень часто в центре цветка есть глазок другого цвета, в частности, черного или белого, который придает ему своеобразную прелесть. Особенно нарядны полумахровые и махровые сорта. Наибольший интерес для садоводов представляют сорта из тихоокеанской группы шпорника культурного. В садах Северо-Запада особенной популярностью пользуются сорта:
Дельфиниумы выносят из почвы много минеральных элементов, поэтому почва перед посадкой должна быть хорошо заправлена органикой и минеральными удобрениями. Посадочные ямы надо готовить заранее. Их делают достаточно глубокими, так как у дельфиниума стержневой корень, уходящий на значительную глубину. Именно поэтому растения плохо переносят пересадки, особенно в старшем возрасте. Посадочная яма должна иметь размеры 40 x 40 x 40 см. В нее вносят 2 ведра перепревшего компоста, 1 стакан золы (либо полстакана доломитовой муки или извести), 1 ст. ложку любого минерального удобрения, содержащего азот, фосфор и калий. Лучше всего яму подготовить весной, а в августе посадить растение. Стебли при посадке срезают на высоте 10 см. Заглубляют растение на 1–2 см. До наступления заморозков саженцы успеют хорошо укорениться. Дельфиниумы – растения теплолюбивые, могут в суровые зимы вымерзать, поэтому высаженную деленку осенью следует прикрыть лапником. Весной, после таяния снега, лапник надо убрать.
Для хорошего цветения в первый же год, весной, когда растения пойдут в рост и достигнут 10 см, следует оставить у сильных растений 3 стебля, а у слабых – всего 1.
В дальнейшем в кусте не следует оставлять больше 3–4 побегов цветоносов. Весной, когда стебли начнут отрастать, оставьте только самые сильные, остальные вырезайте под корень. Их, кстати, можно использовать в качестве черенков для размножения.
Все более поздние побеги также следует удалять.
После того как минуют заморозки, растения подкармливают минеральным удобрением. Лучше всего для этой цели подходит «Растворин» Буйского химического завода или цветочное удобрение этого же завода, а вообще можно использовать любое другое, содержащее азот, фосфор и калий. Достаточно 1 ст. ложки на 10 л воды. Подкормку выливают по 1 л под корень каждого растения. Если отрастающая листва имеет бледно-зеленую окраску, то следует подкормить дополнительно настоем сорняков или навоза. При появлении бутонов снова дают минеральную подкормку, но уже по 3 ст. ложки на 10 л воды. После окончания цветения следует подкормить дельфиниум фосфорными и калийными удобрениями – по 1 ст. ложке каждого на 10 л воды (или осенним удобрением Буйского завода – по 2 ст. ложки на 10 л воды), используют раствор по 0,5 л под куст.