Большая книга женского здоровья

Проблема занятости – отдельная проблема. Нам же важнее сейчас понять, что к процессу потребления пищи стоит относиться со всей возможной ответственностью. Вот для этого нашим Резиденции красоты «Версаль» и были разработаны не очень сложные правила, касающиеся того, что полезно есть, и того, от чего следует стараться воздерживаться.

Впрочем, в мире почти нет продуктов, которые я не рекомендовал бы есть. Да, не удивляйтесь – есть можно все. Но при этом приоритеты должны быть отданы тем продуктам, которые полезны, а вот те, которые полезны в меньшей степени, должны быть отодвинуты на задний план. Проще говоря, некоторыми видами продуктов не стоит чересчур увлекаться:

• Следует свести к минимуму сладкое.

• Нужно отказаться от частого употребления мучного, жирного и жареного.

• Сведите к минимуму картофель и макаронные изделия.

• Хлеб употребляйте только злаково-отрубной.

Отдельно стоит выделить как крайне неудобные для организма продукты крепкий кофе и чай. Если не желаете разводить свежезаваренные чай и кофе водой, пейте их с молоком – оно нейтрализует их стимулирующее действие. Которое может негативно сказаться на работе сердца, печени, нервной системы.

Чем же заменить все те продукты, которые по возможности следует свести к минимуму? Стоит ли, к примеру, вместо сахара покупать его заменитель, каковых сейчас представлено в продаже великое множество? Сразу скажу, что ничего дурного в заменителе нет, однако же куда как лучше прибегнуть не к искусственному суррогату, подслащающему жизнь, а к естественным природным продуктам, содержащим сахар. К таковым с полным правом следует отнести фрукты – не только свежие, но и сушеные, то есть так называемые сухофрукты. Здесь при выборе полностью полагайтесь на ваш вкус.

Совсем другое дело – выбор орехов. Вопреки общепринятом мнению это очень полезный продукт.

Правильная пищевая стратегия

Не секрет, что многие из нас едят полноценно только раз в день. А полноценно – это когда садятся за стол, едят с тарелок вилками и ложками. И при этом не торопятся. Прочие же случаи потребления нами пищи посреди дня являют собой так называемое перекусывание. Мы сами того не замечаем, как пренебрежительно относимся к пище – на ходу хватаем бутерброд или того хуже – какой-нибудь продукт из так называемого фастфуда, то есть пункта быстрого питания. Да что уж скрывать – времени у нас мало, на полноценную еду его на хватает. Зато потом будет хватать на лечение от тех недугов, что принесет с собой то самое быстрое питание. Вы хотите этого? Если нет, то возьмите себе за правило: никакого перекусывания быть не должно, вся еда должна быть основной и полноценной. Минимум два раза в день, а лучше – три раза в день вы должны для приема пищи садиться за стол и есть с полноценной посуды. Найдите время для этого, ибо в этом залог вашего здоровья.

О термической обработке еды

Меня часто спрашивают, в какой степени еда должна быть термически обработана. Тут ответ прост: всю еду делите на две равные доли – одна пусть будет термически обработанная, а вторая – натуральная, то есть без термической обработки. То есть 50 % еды сваренное или тушеной, а другие 50 % – нет. К еде, которая нуждается в термической обработке, следует отнести яйцо, мясо (лучше – куриное), рыбу, каши, овощи, некоторые фрукты. Без термической обработки – молочные продукты и мед (как заменитель сахара). Но о них скажу чуть ниже.

Ешьте каши!

Особое внимание в термически обработанное еде стоит уделить кашам. Это наше национальное блюдо, поэтому не спешите им пренебрегать – наши предки знали что делали, когда готовили для себя каши разных видов и с разными добавками. Конечно, я не буду здесь приводить рецептов каш, только скажу о пользе этого продукта.