Большая Советская Энциклопедия (АВ)

Пищевая промышленность значительную часть своей продукции поставляет на экспорт. Мясная промышленность представлена крупными комбинатами в портовых городах: Рокхемптон, Таунсвилл, Гладстон, Брисбен, Сидней, Мельбурн, Аделаида, Перт; в них размещены и товарные мельницы, откуда муку направляют на внешние рынки; часть мельниц построена в районах посевов пшеницы. Маслодельные и сыроваренные заводы расположены в небольших городах на В. и Ю.-В. страны, где разводят молочный скот. Производство сахара-сырца сосредоточено на С.-В. (штат Квинсленд), где выращивают сахарный тростник, а его очистка — в крупных городах на побережье. Виноделие развито в штатах Южная Австралия, Западная Австралия и Новый Южный Уэльс. Текстильные, швейные, обувные и трикотажные предприятия, обслуживающие нужды внутреннего рынка, расположены в городах штатов Новый Южный Уэльс, Виктория и Южная Австралия.

Химическая промышленность производит различные химикаты, кислоты, взрывчатые вещества (Порт-Пири, Порт-Кембла, Ньюкасл, Литгоу и др.), удобрения и гербициды (наиболее значительные предприятия в Порт-Кембла, Ньюкасле, Джилонге, Ярравилле, Маккае, Кэрнсе, Брисбене, Куинане), пластмассы (Ботани-Бей, Алтона — пригород Мельбурна, Фернтри-Галли), синтетический каучук, синтетическое волокно. Нефтепереработка и нефтехимия работают в основном на привозном сырье в гг. Лавертон (Виктория), Клайд, Корнел (Новый Южный Уэльс), Алтона, Куинана, Джилонг, Порт-Станвак, Брисбен, о. Булвер (см. табл. 3).

Табл. 3. — Производство важнейших видов промышленной продукции

* Черновая плавка. ** Содержание пятиокиси фосфора (P₂O₅) 22 %.

Сельское хозяйство А. С. отличается высокой товарностью и ярко выраженным капиталистическим характером производства. Лучшие земли находятся в частной собственности или арендуются у государства на условиях, при которых фактическими собственниками являются арендаторы. Государственные земли (около 33 % от всей земельной площади) расположены в труднодоступных и малонаселённых районах. А. С. — страна исторически сложившегося крупного землевладения. Свыше 80 % используемой земли — в руках собственников, владеющих от 4000 до 40 000 га, что составляет 3,5 % от общего количества ферм, в том числе на владения более 40 тыс. га (0,6 % всех ферм) приходится около 63 % земель. Двумя процентами всей земли владеют хозяйства с участками от 0,4 до 200 га (около 59 % всех ферм). 16 % земли приходится на долю ферм с участками 201—4000 га (37,6 % всех ферм).

Из общей площади используемой сельскохозяйственные земли в 1965—66 естественные пастбища занимали 92,2 %, культурные пастбища, пар и площади под сельскохозяйственными культурами — 7,8 %.

Большое значение для сельского хозяйства А. С. имеет искусственное орошение. Крупные оросительные системы расположены в основном в штатах Новый Южный Уэльс и Виктория, в бассейне Муррея и его притоков (Маррамбиджи, Гоулберн, Лаклан и др.); самые большие водохранилища: Юкамбин (4,7 млрд. м³), Айлдон (3,4 млрд. м³), Хьюм (3,1 млрд. м.³) и др.; строятся (1969) водохранилища в Западной Австралии (на реке Орд), в Квинсленде, в Южной Австралии и на острове Тасмания. Площадь орошаемых земель в 1965—66 составляла 1 258,8 тыс. га, т. е. около 0,3 % всей земли, используемой в сельском хозяйстве, 60 % орошаемой земли приходилось на долю пастбищ и 40 % на долю полевых и садовых культур. Сельское хозяйство А. С. высокотоварно и механизировано. В 1964 (в скобках в 1950) на 100 ферм приходилось 112 тракторов (42,3), 25,5 зерноуборочных машин (23,8), машин для внесения удобрений 33,3 (18), машин для стрижки овец 71,2 (44,6). Общее число сельскохозяйственных машин показано в табл. 4.

Табл. 4. — Количество сельскохозяйственных машин (тыс. шт.)

После 2-й мировой войны сельское хозяйство страны интенсифицируется, широко используются искусственные удобрения, расширяются орошаемые площади, внедряются усовершенствованные методы ведения хозяйства.