Большая Советская Энциклопедия (БО)

Бобы', конские бобы, русские бобы (Vicia faba, Faba vulgaris), однолетние растения семейства бобовых. Корень стержневой, сильно разветвленный, проникает на глубину 80—150 см. Стебель высотой 100—150 см и более, 4-гранный, полый, прямой, гладкий, ветвится только у основания. Листья парноперистосложные, без усиков. Цветки белые и розоватые, реже кремовые или другой окраски, собраны в кисти. Плод — боб с 2—4 семенами и более. Б. — самоопыляющиеся растения, но нередко наблюдается перекрёстное опыление; влаголюбивы, незасухоустойчивы; всходы выдерживают заморозки до 4—5° С. Б. — одна из древних культур. В диком виде неизвестны. Возделываются на Средиземноморском побережье Европы и Африки, в Америке, Афганистане, Индии и многих других странах. В СССР культивируются почти повсюду. Известно около 100 сортов Б., которые по хозяйственным признакам делят на 2 группы: кормовые и пищевые (огородные). Б. кормовые отличаются относительно мелкими семенами и хорошо развитой вегетативной массой. Богаты белками, углеводами и витаминами. В 1 кг зерна содержится в среднем 1,15 кормовой ед., 237 г переваримого протеина, 1,5 г кальция, 4 г фосфора, 1 мг каротина; в зелёной массе соответственно 0,16 кормовой ед., 21 г, 2 г, 0,5 г, 20 мг. Возделываются на глинистых, богатых перегноем и обеспеченных влагой почвах. Идут на корм скоту (зерно, зелёная масса, силос) и как зелёное удобрение. Урожай зерна составляет 20—30 ц/га, зелёной массы 200—300 ц/га. Б. — хороший предшественник для яровых зерновых, сахарной свёклы; оставляют на 1 га в среднем 50 кг связанного азота. В СССР районированы 14 сортов, из них наиболее распространены: Аушра, Коричневые, Уладовские фиолетовые, Пикуловические 1. Б. пищевые — обычно крупноплодные, с толстыми мясистыми створками бобов, крупносемянные. Используются для приготовления супов, салатов, гарниров и для консервирования. Наиболее распространены сорта: Белорусские, Русские чёрные, Виндзорские белые и Виндзорские зелёные.

  Вредители Б.: гороховая зерновка ,клубеньковые долгоносики ,тли ,ростковая муха , и др.; болезни Б.: аскохитоз ,макроспориоз , корневая гниль (см. Гнили ), ржавчина (см. Ржавчина растений ), вирусные (см. Вирусные болезни растений ),церкоспороз ,мучнистая роса и др.

  Лит.: Зерновые бобовые культуры, М., 1960; Кормовые бобы, М., 1962.

  В. С. Федотов.

Бобы конские: 1 — ветка с цветками; 2 — плод.

Бобылёв Дмитрий Константинович

Бобылёв Дмитрий Константинович (11.11.1842 — 20.2.1917), русский физик и механик, член-корреспондент Петербургской АН (1896). В 1862 окончил Михайловскую артиллерийскую академию. С 1871 преподавал физику в Петербургском университете и Институте путей сообщения. С 1878 экстраординарный, а с 1885 ординарный профессор университета. Основные работы Б. в области гидродинамики, электричества и магнетизма. Автор капитального труда «Курс аналитической механики» (т. 1—2, 1880—84).

  Лит.: Ляпунов А. М., Дмитрий Константинович Бобылев, П., 1917 (имеется библ. трудов Б.); Будницкий И. М., К 110-летию со дня рождения Д. К. Бобылева, «Вестник машиностроения», 1952, № 11.

Бобыли

Бобыли', в Русском государстве 15 — начала 18 вв. главным образом обедневшие феодально-зависимые люди, которые не несли государственного тягла. Со 2-й половины 15 в. появились частновладельческие сельские и городские Б., занимавшиеся земледелием, ремеслом, мелкой торговлей или работавшие по найму. Б. платили своему владельцу оброк — бобыльщину. Впервые Б. упоминаются в Псковской летописи под 1500. Постепенно по юридическому положению они сближались с крестьянами. С 1631—32 Б. стали привлекаться к несению тягла, но в половинном размере по сравнению с крестьянами. По указу о подворном обложении 1679 Б., жившие в собственных дворах, были приравнены в податном отношении к крестьянам; бездворные Б. продолжали оставаться вне тягла. После введения подушной подати в 1724 Б. слились с крестьянами. В просторечье Б. — обнищавшие, одинокие, бездомные люди.

  Лит.: Греков Б. Д., Крестьяне на Руси с древнейших времен до XVII в., кн. 1—2, 2 изд., М., 1952—54; Шапиро А. Л., Бобыльство в России в XVI—XVII вв. «История СССР», 1960, № 3.

Бобышов Михаил Павлович