По мере развития обмена каждый товар получает ряд выражений своей стоимости в потребительской стоимости др. товаров, на которые он обменивается. Простая форма стоимости превращается в полную, или развёрнутую, форму стоимости, при которой всё еще существует непосредственный обмен продуктами, ибо каждый продукт является эквивалентом для другого. С ростом товарного производства и разделением общественного труда наиболее часто обмениваемый товар становится средством обмена для др. товаров. Так стихийно совершается переход от развёрнутой ко всеобщей форме стоимости, при которой, в отличие от двух предшествующих, процесс обмена опосредствуется всеобщим эквивалентом. Постепенно функции последнего монополизируются одним определённым товаром, срастаясь с его натуральной формой. Такой товар становится Д., всеобщая форма стоимости превращается в денежную. С этого времени особенности эквивалентной формы воплощены только в Д.
В докапиталистических формациях роль всеобщего эквивалента выполняли различные товары. В зависимости от местных природных и экономических условий Д. становились шкуры зверей, раковины, зерно, предметы обихода. В качестве эквивалента широкое распространение получил скот. Поэтому скот и Д. имели у древних народов одинаковое наименование (например, по-латыни пекус — скот, а пекуния — монета и т.д.). В дальнейшем развитии обмена деньгами становятся металлы, которые по своей природе наилучшим образом выполняют функции денежного товара, т.к. обладают произвольной делимостью и однородностью. Благородные металлы (золото и серебро) имеют высокую стоимость в малом объёме, транспортабельны и не подвержены порче — окислению. Поэтому при капитализме золото и серебро (а в современную эпоху почти исключительно золото) окончательно утвердили свою монополию в качестве денежного товара в мировом масштабе.
Сущность Д. проявляется в их функциях. Первая функция Д. — мера стоимости, состоит в том, что они выражают стоимость всех др. товаров. Выражение стоимости товара в Д. — это его цена. Непосредственно с функцией меры стоимости связан
Цены отдельных товаров и всей товарной массы складываются на рынке в бесчисленных актах купли-продажи товаров. Следовательно, процесс ценообразования — функционирования Д. как меры стоимости — неразрывно связан с реальным меновым процессом, в котором Д. функционируют как средство обращения. Первоначально функцию средства обращения золото выполняло в слитках. Чтобы устранить необходимость взвешивания золота при каждом акте обмена, отдельные купцы, а потом и государства стали придавать золотым слиткам определённую стандартную форму и ставить на них соответствующее клеймо. Золото и серебро как Д. получили форму
Обобщая анализ первых двух функций, К. Маркс конкретизирует определение Д.: «Товар, который функционирует в качестве меры стоимости, а поэтому также, непосредственно или через своих заместителей, и в качестве средства обращения, есть деньги» (Маркс К. и Энгельс Ф., Соч., 2 изд., т. 23, с. 140).