Большая Советская Энциклопедия (ДЕ)

  В Директивах 24-го съезда КПСС по пятилетнему плану развития народного хозяйства СССР на 1971—75 сказано: «Повысить качество, расширить ассортимент и улучшить питательную ценность и вкусовые достоинства продуктов питания. Опережающими темпами развивать производство продуктов детского питания, консервированных плодов и овощей, высококачественных кондитерских изделий» (Материалы XXIV съезда КПСС, 1971, с. 258).

  Примерные суточные наборы продуктов (в г) для детей 1—15 лет (составлены Институтом питания Академии медицинских наук СССР)

Наименование	Возрастные группы
1-1,5 года	1,5-3 года	3 — 5 лет	5 — 7 лет	7-12 лет	12-15 лет
Хлеб пшеничный	40	70	100	125	150	200
Хлеб ржаной	10	30	30	50	75	125
Мука картофельная	5	5	5	5	5	5
Мука  шеничная	5	5	10	15	25	35
Крупа, макаронные изделия, бобовые	25	35	40	45	65	80
Картофель	100	150	200	200	300	400
Овощи разные	100	150	200	200	300	400
Фрукты свежие	100	100	100	100	100	100
Фрукты сухие и клюква	10	10	20	20	20	20
Сладости	10	10	10	10	15	15
Сахар	60	60	60	60	60	60
Чай	0,2	0,2	0,2	0,2	0,2	0,2
Кофе	—	1	2	3	3	3
Какао	—	0,3	0,5	0,5	1	1
Мясо	55	60	75	95	120	175
Рыба	5	10	20	50	50	75
Яйца	1/4 шт.	1/2 шт.	1/2 шт.	1/2 шт.	1 шт.	1 шт.
Масло сливочное	15	18	25	30	40	50
Масло растительное	—	2	5	5	8	10
Молоко	700	700	600	550	500	500
Творог	35	35	45	45	45	50
Сливки	10	—	—	—	—	—
Сметана	—	5	10	10	15	20
Сыр	3	5	5	8	10	15
Соль	3	5	6-7	8	10	10

  Лит.: Питание здорового и больного ребёнка, под ред. М. И. Олевского и Ю. К. Полтевой, М., 1965; Справочник педиатра, ред. М. Я. Студеникин, М., 1966; Покровский А. А., Беседы о питании, 2 изд., М., 1968.

  Н. Д. Микерина.

Детское село

Де'тское село', с 1918 по 1937 название г. Пушкина Ленинградской области РСФСР.

Детское творчество

Де'тское тво'рчество. В процессе творчества ребёнок развивается интеллектуально и эмоционально, определяет своё отношение к жизни и своё место в ней, приобретает опыт коллективного взаимодействия, совершенствует навыки работы с различными инструментами и материалами, своё умение владеть телом, голосом, речью и др. Д. т. в социалистических условиях помогает решать одну из главных задач воспитания и образования — развить творческий потенциал будущих строителей коммунистического общества. Д. т. даёт также материал для изучения возрастных особенностей детей, закономерностей формирования личности.

  Техническое Д. т., одно из важных средств политехнического образования и профессиональной ориентации, способствует формированию у детей устойчивого интереса к технике, развитию рационализаторских и изобретательских склонностей, технического мышления, содействует повышению научного уровня образования. Школьники вовлекаются в творческую работу в связи с изучением основ наук, знакомством с промышленным и с.-х. производством, достижениями науки и техники. Чаще всего техническое Д. т. проявляется при конструировании моделей, приборов, механизмов, несложных машин и др. технических объектов. Осуществляется преимущественно в процессе внеклассных занятий в школе и во внешкольных учреждениях (станции юных техников, дворцы и дома пионеров и школьников, клубы юных техников и др.), а также на уроках труда и других предметов.

  В процессе технического Д. т. наиболее чётко выделяются 4 основных этапа: постановка технической задачи, сбор и изучение нужной информации, поиски конкретного решения задачи, материальное осуществление творческого замысла.