Большая Советская энциклопедия (ДЕ)

Дефека'тор (от лат. defaeco — очищаю от осадка, гущи, мути) в сахарном производстве, аппарат для очистки свекловичного сока от примесей с помощью извести. Д. выпускаются периодические и непрерывного действия. Последние наиболее распространены. Применяются для предварительной и основной дефекации (см. Сахар). В котле предварительной дефекации к соку добавляется небольшое количество извести (0,2—0,3%) для создания оптимальных условий коагуляции белков и коллоидных веществ. Основная дефекация — введение около 2—3% извести (от массы свёклы) для создания избытка извести, который при дальнейшей обработке углекислым газом — сатурации (адсорбционная очистка сока) переходит в раствор. В зависимости от конструкции котла Д. предварительной дефекации делятся на много- и однокотловые, последние бывают вертикальные (одно- и многокамерные) и горизонтальные. В вертикальных Д. сок подаётся снизу вверх, в горизонтальных — с одного конца. Д. непрерывного действия — вертикальный сборник цилиндрической формы с мешалкой внутри.

Дефекационная грязь

Дефекацио'нная грязь, дефекат, отход свеклосахарного производства, содержащий известь. Образуется в процессе очистки свекловичного сока. Выход Д. г. 8—12% массы перерабатываемой свёклы. В свежей Д. г. около 40% воды. Подсушенная до сыпучего состояния (влажность 25—30%) она содержит (в %): извести углекислой (с примесью едкой) 60—75, органических веществ 10—15, азота 0,2—0,7, фосфора (P₂O₅) 0,2—0,9, калия (K₂O) 0,5—1, некоторое количество магния, серы и микроэлементов. Является хорошим известковым удобрением, которое применяют (в СССР ежегодно до 3 млн. т) для известкования дерново-подзолистых и серых лесных почв, оподзоленных и выщелоченных чернозёмов с гидролитической кислотностью (см. Кислотность почвы) не менее 2 мг-экв на 100 г, преимущественно в районах свеклосеяния. Доза Д. г. (рассчитывают по полной гидролитической кислотности) 3—5 т/га.

Дефекация (биол.)

Дефека'ция (от лат. defaecatio — очищение) (биологическая), выведение неусвоенных организмом остатков пищи из пищеварительного тракта. У млекопитающих животных и человека — опорожнение толстых кишок от каловых масс. При Д. рефлекторно расслабляются сфинктеры, закрывающие прямую кишку, и кал выбрасывается перистальтическими движениями толстой и прямой кишок. Центр рефлекса Д. находится в поясничной части спинного мозга. Произвольные влияния, побуждающие или задерживающие Д., идут от коры головного мозга.

Дефекация (в сахарном пр-ве)

Дефека'ция в сахарном производстве, очистка сырого свекловичного сока от посторонних примесей (см. Дефекатор).

Дефект масс

Дефе'кт масс, разность между массой атома данного изотопа, выраженной в атомных единицах массы, и массовым числом, равным числу нуклонов в ядре данного изотопа. Д. м. связан с энергией связи нуклонов в ядре и характеризует устойчивость данного ядра. Иногда пользуются Д. м., отнесённым к одному нуклону, называемому упаковочным множителем (см. Ядро атомное).

Дефектология

Дефектоло'гия (от лат. defectus — недостаток и ...логия), научная отрасль, изучающая закономерности и особенности развития детей с физическими и психическими недостатками и вопросы их обучения и воспитания.

  В Д. входят специальные педагогики: сурдопедагогика (изучающая процессы воспитания и обучения детей с недостатками слуха); тифлопедагогика (процессы воспитания и обучения детей с дефектами зрения); олигофренопедагогика (проблемы воспитания и обучения умственно отсталых детей); логопедия (проблемы изучения и исправления недостатков речи). Д. включает также проблемы обучения и воспитания детей со сложными дефектами (слепоглухонемота, слепота или глухонемота с интеллектуальными нарушениями и др.). К Д., кроме того, относятся специальная психология, охватывающая психологическое изучение детей с упомянутыми выше дефектами развития, а также сурдотехника и тифлотехника, разрабатывающие технические средства обучения, коррекции и компенсации дефекта. Внутри Д. продолжается дифференциация и возникновение новых областей (например, области изучения детей с временными задержками психического развития, с двигательными нарушениями и др.); в область Д. включаются вопросы, связанные с общеобразовательной и профессиональной подготовкой взрослых с дефектами, например зрения и слуха.

  Как целостная отрасль знания Д. складывается в результате развития и сближения отдельных её областей, установления общих закономерностей в развитии, обучении и воспитании детей с разными видами дефектов. Большое значение для выявления этих закономерностей имеет применение комплексного разностороннего подхода к изучению аномальных детей с участием педагогов, врачей, физиологов, психологов и др. специалистов.