Большая Советская Энциклопедия (ДВ)

Двудо'льные, двусемядольные, двусемянодольные (Dicotyledoneae, Dicotyledones или Magnoliatae), класс покрытосеменных растений, характеризующийся наличием у зародыша двух боковых супротивных семядолей (отсюда название). У Д., в отличие от однодольных , проводящие пучки располагаются кольцеобразно, а между древесиной (ксилемой ) и лубом (флоэмой ) находится особая образовательная ткань — камбий , обеспечивающая вторичное утолщение; листья, как правило, с сетчатым жилкованием: число частей цветка (чашелистиков, тычинок и плодолистиков) обычно кратно 4 или 5. Корешок зародыша чаще всего превращается в главный корень, способный к долголетнему существованию; листовая пластинка часто расчленена, края сё выемчатые или зубчатые. Среди Д. встречаются представители с нетипичными признаками, а иногда с отдельными признаками, более характерными для однодольных. Д. — самая обширная группа цветковых растений — около 175 тыс. видов (350—360 семейств), что примерно втрое превышает число однодольных. Во флоре СССР к Д. относятся свыше 15 000 видов из 1370 родов и около 125 семейств Д. отличаются разнообразием вегетативных и репродуктивных органов, что сильно затрудняет выяснение истинных родственных отношений между порядками и семействами. Предки Д., а также время и место их возникновения пока ещё не ясны. Наиболее распространена гипотеза, согласно которой т. н. многоплодниковые (порядки магнолиецветных, лютикоцветных и др.) — наиболее древняя исходная группа в эволюции покрытосеменных.

  Д. занимают важнейшее место в хозяйственной деятельности человека. К ним относятся пищевые и кормовые растения (картофель, гречиха, соя, свёкла, бахчевые, и мн. др.); плодовые и ягодные культуры (виноград, цитрусовые, яблоня, смородина и др.); масличные (подсолнечник, арахис, тунг и др.); большинство видов деревьев (дуб, берёза, липа и др.); чай, кофе, какао и сотни важнейших лекарственных растений, пряные и ароматические растения (лавр, коричное дерево и др.); табак; важнейшие волокнистые растения (хлопчатник, лён, конопля, джут и др.); растения, дающие каучук, камеди и смолы; многие дубильные, красильные, эфиромасличные и декоративные растения.

  Лит.: флора СССР, т. 5—30, М. — Л., 1936—1960: Козо-Полянский Б. М., Курс систематики высших растений, Воронеж, 1965; Тахтаджян А.Л., Система и филогения цветковых растений, М.— Л., 1966: Engler A., Syllabus der Pflanzen-familien, 12 Aufl., Bd 2, B., 1964:Cronquist A., The evolution and classification of flowering plants, L. — Edin., 1968.

  М. Э. Кирпичников.

Двудомные растения

Двудо'мные расте'ния, растения, у которых мужские (тычиночные) и женские (пестичные) цветки или мужские и женские половые органы (у нецветковых растений) находятся не на одной особи, а на разных. К Д. р. относятся ива, осина, конопля и др. Ср. Однодомные растения .

Двузернянка

Двузерня'нка, полба, полуполба, эммер (Triticum dicoccum), однолетнее растение семейства злаков; включает ряд подвидов и форм плёнчатых пшениц . Колосья длинные, узкие, плотные, с длинными остями и ломкой осью. В каждом колоске, обычно 5-цветковом, развиваются 2 зерна (отсюда название). Д. встречается как сорняк в посевах древних пшениц. В культуре известна с древнейших времён в Азии, Северной Африке (найдена в гробницах фараонов) и Европе. В настоящее время занимает небольшие площади, главным образом в Средиземноморье, в СССР — в некоторых районах Поволжья и Кавказа. Д. засухоустойчива, не полегает, устойчива к ржавчине и головне; используется в селекции пшениц. Зерно Д. идёт на муку и фураж.

  Лит.: Руководство по апробации сельскохозяйственных культур, 5 изд. , т. 1, М. , 1947; Жуковский П. М., Культурные растения и их сородичи, 2 изд., Л., 1964.

Двузначности принцип