Большая Советская Энциклопедия (КР)

  Лит.: Крачковский И., Академик ДН УССР А. Е. Крымский (К 70-летию со дня рождения), «Изв. АН СССР. Отделение литературы и языка», 1941, № 3; Смилянская И. М., А. Е. Крымский, «Народы Азии и Африки», 1971, № 4; Килимник О., А. Ю. Кримський. (До 90-piччя з дня народження), «Вiтчизна», 1961, № 1.

Крымский консервный комбинат

Кры'мский консе'рвный комбина'т, крупное предприятие пищевой промышленности СССР (г. Крымск Краснодарского края РСФСР). Выпускает консервы широкого ассортимента, в основном плодоовощные, а также мясные, мясо-растительные, замороженную продукцию (быстрозамороженные фрукты и овощи и кулинарные изделия). Построен в 1930 проектной мощностью 65 млн. условных банок. В годы Великой Отечественной войны 1941—45 комбинат был полностью разрушен. Восстановлен в 1950 мощностью до 80 млн. условных банок. В 1966—70 значительно увеличены мощности по производству зелёного горошка, томата-пасты, томатного сока, обеденных, закусочных и мясо-растительных консервов, а также быстрозамороженной продукции. Комбинат перешёл на ритмичную круглогодовую работу.

  Производственная мощность на 1 января 1971 составляла 185,9 млн. условных банок, в том числе плодоовощных 170,9 млн., мясных 15 млн. Комбинат награжден орденом Ленина (1971).

  Л. П. Ястребцева.

Крымский полуостров

Кры'мский полуо'стров, см. Крым, Крымская область.

Крымское заповедно-охотничье хозяйство

Кры'мское запове'дно-охо'тничье хозя'йство, расположено в пределах Главной гряды Крымских гор. Площадь 26,6 тыс. га. Образовано в 1957 на месте существовавшего здесь с 1923 Крымского заповедника. Включает две примерно равные части: заповедную, с полной охраной всего природного комплекса и лесоохотничью, где ведётся очень ограниченная спортивная охота. Территория покрыта лесом на 90%. На северных склонах гор преобладают дубовые (от 400 до 600 м) и буковые (600—1300 м) леса; на южных склонах — леса из крымской (700—1000 м) и обыкновенной (1000—1200 м) сосны; выше — пояс горных лугов (яйл). Сохранилась роща бородавчатой берёзы; встречаются реликты доледниковой флоры — тисс и древовидный можжевельник. Акклиматизированы муфлон и белка-телеутка; обитают также крымский олень, косуля, кабан, каменная куница, лисица, барсук, заяц-русак, леопардовый полоз, эндемик Крыма — голопалый геккон; в реках — ручьевая и радужная форели, голавль, усач и др.

  Лит.: Крымское государственное заповедно-охотничье хозяйство (50 лет). [Сб. ст.], Симферополь, 1963.

Крымское ханство

Кры'мское ха'нство, татарское феодальное государство в Крыму в 15—18 вв., выделившееся из Золотой Орды. После нападения в 1223 на Судак монголо-татары в 30-х гг. вторглись в Крым и в 1239 захватили его степную часть, разрушив местное земледельческое хозяйство и покорив разноплеменное население (аланы, половцы, славяне, армяне, греки). С конца 13 в. монголо-татарские феодалы (наиболее крупные улусы семей Ширин, Барын, Аргын, Кипчак и др.) сделали Крым постоянным местом своих кочёвок, преимущественно для зимовки. Основой хозяйства завоевателей было кочевое скотоводство. На рубеже 13—14 вв. здесь образовалось особое наместничество с резиденцией в Солхате (Старый Крым). После междоусобной борьбы в 1433 в Крыму с помощью феодальной знати утвердился Девлет-Хаджи-Гирей (умер 1466), который при поддержке Великого княжества Литовского в 1443 создал независимое от Золотой Орды К. х., в состав которого вошло также Нижнее Поднепровье. При хане Менгли-Гирес (1468—1515) К. х. после вторжения в Крым в 1475 турецких войск и разгрома ими генуэзских колоний в Северном Причерноморье стало вассалом Турции. Феодальная знать К. х. организовывала грабительские походы в соседние страны с целью захвата добычи, пленных для продажи в рабство и получения дани и выкупов. Нападениям крымских татар в 16—17 вв. подвергались территории России, Украины, Польши. Крымские войска в 16 в. неоднократно осаждали Москву, Тулу и др. города России. Только в 1-й половине 17 в. в Крым было уведено около 200 тыс. пленных. Русское правительство в 16—17 вв. для защиты южных границ России от набегов крымских татар создало систему засечных черт (пограничных укрепленных линий). В конце 17 в. в ходе войны с Турцией были предприняты Крымские походы 1687—89, которые, однако, кончились безрезультатно. К. х. было обычно союзником Турции в её войнах с Россией в 17—18 вв., являясь опасным очагом агрессии на Ю., отвлекавшим много сил русского, польского и украинского народов. Лишь по Кючук-Кайнарджийскому мирному договору 1774 К. х. перестало быть вассалом Турции и объявлено независимым под протекторатом России, а в 1783 окончательно присоединено к Российской империи.