Большая Советская Энциклопедия (ОБ)

  Из физических способов О. п. в. наибольшее распространение получило обеззараживание ультрафиолетовыми лучами, бактерицидные свойства которых обусловлены действием на клеточный обмен и особенно на ферментные системы бактериальной клетки. Ультрафиолетовые лучи уничтожают не только вегетативные, но и споровые формы бактерий и не изменяют органолептического свойства воды. Необходимым условием эффективности этого способа О. п. в. являются бесцветность и прозрачность обеззараживаемой воды, недостатком — почти полное отсутствие последействия. Поэтому О. п. в. ультрафиолетовыми лучами применяют главным образом для подземных и подрусловых вод. Для О. п. в. открытых водоисточников находит применение сочетание ультрафиолетовых лучей с небольшими дозами хлора.

  О. п. в. ультразвуком основано на способности его вызывать т. н. кавитацию — образование пустот, создающих большую разность давления, что ведёт к разрыву клеточной оболочки и гибели бактериальной клетки. Бактерицидное действие ультразвука разной частоты весьма значительно и зависит от интенсивности звуковых колебаний.

  Из физических способов индивидуального обеззараживания воды наиболее распространённым и надёжным является кипячение, при котором, кроме уничтожения бактерий, вирусов, бактериофагов, антибиотиков и др. биологических факторов, часто содержащихся в открытых водоисточниках, удаляются растворённые в воде газы и уменьшается жёсткость воды. Вкусовые качества воды при кипячении меняются мало.

  При контроле эффективности О. п. в. на водопроводах исходят из содержания в обеззараженной воде сапрофитной микрофлоры и, в частности, кишечных палочек, т.к. все известные возбудители инфекционных болезней человека, распространяющихся водным путём (холера, брюшной тиф, дизентерия), более чувствительны к бактерицидному действию химических и физических средств О. п. в., чем кишечная палочка. Вода считается годной для водопользования при содержании в 1 л не более 3 кишечных палочек. На водопроводных станциях, использующих хлорирование или озонирование, каждый 1 ч (или 30 мин) проверяется содержание остаточного хлора или озона как косвенного показателя надёжности О. п. в.

  Лит.: Черкинский С. Н., Трахтман Н. Н., Обеззараживание питьевой воды, М., 1962; Черкинский С. Н., Гигиенические вопросы водоснабжения сельских населенных мест, 2 изд., М., 1965; Марзеев А. Н., Жаботинский В. М., Коммунальная гигиена, 3 изд., М., 1968.

  А. М. Сточик.

Обезроживание

Обезро'живание, искусственное предупреждение роста рогов или их удаление. О. проводят в основном у крупного рогатого скота и баранов в целях профилактики травматизма и при болезнях рога. У телят в первые 3—15 дней жизни для прекращения роста рога втирают в роговой зачаток различные химические вещества (щёлочи, серную кислоту, раствор трихлорида и др.). У 30—60-суточных телят роговой зачаток иссекают трубчатым ножом. У взрослых животных рога удаляют наложением резинового кольца на основание рога (бескровный метод); через 28—47 суток рог атрофируется и отпадает. При кровавом методе О. производят проволочной или электрической пилой. Противопоказано О. во второй половине беременности.

Обезуглероживание

Обезуглеро'живание, уменьшение концентрации углерода в сталях и сплавах, возникающее при нагреве в окислительных средах, а также в водороде (сухом или влажном). О. стали и сплавов может оказывать как вредное, так и полезное действие. О. стали, происходящее при термической обработке, нагреве под прокатку или ковку, распространяется на большую или меньшую глубину внутрь металла (в зависимости от температуры и продолжительности нагрева) и приводит к ухудшению свойств поверхности готовой продукции и браку. О. — результат различных, часто сложных химических реакций: (C + ¹/₂O₂ = CO; С + O₂ = CO₂; (C + CO₂ = 2CO; С + H₂O = CO + H₂; С + 2H₂ = CH₄; С + FeO = CO + Fe, начинающихся и протекающих с заметной скоростью при температурах выше 700 °С. О. может быть устранено при нагреве в печах с защитной атмосферой или в вакууме. При использовании открытых печей О. уменьшают, сокращая время пребывания металла при высоких температурах (например, в печах с шагающим подом) или применяя быстрый электроконтактный нагрев металла. Практикуется удаление уже образовавшегося в условиях производства обезуглероженного слоя механическим путём (на шлифовальных станках); находит применение отжиг металла в восстановительных газовых смесях, содержащих природный газ или др. углеводороды, в результате чего поверхность изделий обогащается углеродом (реставрационная цементация).