Большая Советская Энциклопедия (ПИ)

Пино' (франц. pineau), группа винных сортов винограда раннего периода созревания, родом из Франции. В СССР наибольшее значение имеют следующие сорта. П. чёрный, П. Фран, ягоды тёмно-синие, средней величины (диаметр около 15 мм), округлые, в плотных гроздях часто деформируются. Урожайность 5—10 т/га. Используется для получения высококачественных шампанских виноматериалов, столовых красных вин. Распространён в Краснодарском крае, Грузинской ССР, Молдавской ССР, УССР и др. П. серый, П. гри, ягоды розовато-серые, средней величины, округлые, в плотных гроздях деформированы. Урожайность от 3 (Крым) до 20 т/га (Чечено-Ингушская АССР). Применяется с целью приготовления виноматериалов для столовых вин, шампанского и десертных вин (например, вино «Пино гри», «Ай-Даниль»). Распространён в Молдавской ССР, Краснодарском и Ставропольском краях, УССР. П. белый, П. блан, ягоды белые. Урожайность более высокая, чем у др. сортов П. Используется для шампанского. Распространён в Грузинской ССР, УССР, Молдавской ССР и др.

Пинос

Пи'нос (Pinos), остров в Карибском море, к Ю. от острова Куба. Принадлежит государству Куба. Площадь 2,2 тыс. км². Население более 20 тыс. чел. (1965). Поверхность — слаборасчленённая равнина с останцовыми возвышенностями высотой до 320 м. Климат тропический с сухой зимой. Осадков до 1200 мм в год. На С.— скотоводство, выращивание плодовых культур, на Ю.— массивы тропических лесов, карст. Месторождения золота, лимонита. Добыча каолина и мрамора.

Пиноцитоз

Пиноцито'з (от греч. p'ino — пью, впитываю и k'ytos — вместилище, здесь — клетка), захват клеточной поверхностью жидкости с содержащимися в ней веществами. Один из основных механизмов проникновения в клетку высокомолекулярных соединений, в частности белков и углеводно-белковых комплексов. Явление П. открыто американским учёным У. Льюисом в 1931. При П. на плазматической мембране клетки появляются короткие тонкие выросты, окружающие капельку жидкости. Этот участок плазматической мембраны впячивается, а затем отшнуровывается внутрь клетки в виде пузырька. Методами фазово-контрастной микроскопии и микрокиносъёмки прослежено формирование пиноцитозных пузырьков диаметром до 2 мкм. В электронном микроскопе различают пузырьки диаметром 0,07—0,1 мкм (микропиноцитоз). Пиноцитозные пузырьки способны перемещаться внутри клетки, сливаться друг с другом и с внутриклеточными мембранными структурами. Наиболее активный П. наблюдается у амёб, в эпителиальных клетках кишечника и почечных канальцев, в эндотелии сосудов и растущих ооцитах. Пиноцитозная активность зависит от физиологического состояния клетки и состава окружающей среды. Активные индукторы П. — g-глобулин, желатина, некоторые соли.

  Т. Б. Айзенштадт.

Пиночет Угарте Аугусто

Пиноче'т Уга'рте (Pinochet Ugarte) Аугусто (родился 25.11.1915, Вальпараисо), военный и государственный деятель Чили. В 1951 окончил Академию Генерального штаба. В 1956—58 входил в состав военной миссии Чили в США. С 1973 главнокомандующий сухопутными войсками Чили. В сентябре 1973 возглавил реакционный военный переворот, приведший к свержению правительства Народного единства. В декабре 1974 назначен президентом Чили.

Пинск

Пинск, город областного подчинения, центр Пинского района Брестской области БССР. Расположен на левом берегу р. Пины, при впадении её в Припять, в 180 км к В. от Бреста. Ж.-д. станция (на линии Брест — Лунинец). Речной порт. 77,1 тыс. жителей (1974).