Большая Советская Энциклопедия (ПО)

  Для П. з. выбирают участки на южных или юго-западных склонах; при освоении их применяют систему мелиоративных и культуртехнических работ (осушение, орошение, корчёвка кустарников, уборка камней, полезащитные полосы и др.). Для создания более благоприятных гидротермических условий с.-х. культуры выращивают на гребнях и грядах. В зонах сев. тайги, лесотундры и мохово-кустарниковой тундры в полевых условиях возделывают только скороспелые и холодостойкие сорта картофеля, капусты, моркови, лука, редиса, зеленных овощей, многолетних трав, ячменя и овса на зелёный корм. Севернее, в арктической тундре, овощи выращивают в теплицах и парниках, а в открытом грунте — зеленные культуры, редис, овёс и травы. Обработка почвы: отвальная вспашка или дискование тяжёлой бороной, периодическая глубокая безотвальная вспашка, культивация и прикатывание. На все поля ежегодно вносят удобрения: навоз или компост от 60—80 т/га (под основные культуры) до 100—150 т/га (при освоении), минеральные туки в дозах, превышающих в 1,5—2 раза используемые в средней полосе земледелия СССР. Применяют проращивание картофеля, закалку рассады, выращиваемой в торфоперегнойных кубиках, и др. В условиях П. з. СССР урожаи картофеля до 150 ц с 1 га (в передовых совхозах и на опытных станциях 300—400 ц ), капусты 600—800 (до 1000) ц с 1 га, сена злаковых трав 20—60 ц с 1 га, овощей в теплицах 25— 40 кг с 1 м^{2 .}

  За рубежом П. з. встречается в Норвегии (области Финмарк, Тромс), Швеции (Норботтен), Финляндии (Лаппи). Выращивают в основном кормовые культуры (травы, корнеплоды), а также картофель, овощи (капусту, морковь).

  Лит.: Вавилов Н. И., Проблемы северного земледелия, Л., 1931; Эйхфельд И. Г., Борьба за Крайний Север, Л., 1953; Ивановский А. И., Сельскохозяйственное освоение Крайнего Севера, М., 1958; Система ведения сельского хозяйства в Якутской АССР, Якутск, 1968; Сельскохозяйственное освоение Севера СССР, т. 1, Новосиб., 1973.

  А. И. Ивановский, А. П. Тюрденев.

Полярное плато

Поля'рное плато', равнинная поверхность ледникового щита, в центре которого находится Южный полюс. Высота 2500—3000 м. Толщина ледникового покрова колеблется в пределах 1500—3000 м. Средняя годовая температура около —50 °С. Впервые в район П. п. проникла английская экспедиция Э. Шеклтона в январе 1909. В конце 1911 — начале 1912 центральной части П. п. достигли норвежская экспедиция Р. Амундсена и английская Р. Скотта. С января 1957 на Южном полюсе действует научная станция США — Амундсен — Скотт.

Полярное расстояние

Поля'рное расстоя'ние, одна из координат в экваториальной системе небесных координат . П. р. р равно дуге круга склонений от Северного полюса до небесного светила. Связано со склонением d соотношением: р = 90° — d.

Полярность

Поля'рность (от лат. polus, греч. pólos — полюс) (биологическая), свойственная организмам специфическая ориентация процессов и структур в пространстве, приводящая к возникновению морфофизиологических различий на противоположных концах (или сторонах) клеток, тканей, органов и организма в целом. Особенно четко проявляется П. у растений. Даже многоклеточные тяжи зелёных водорослей и гифы грибов обладают П., поскольку составляющие их клетки ориентированы в одном направлении. У спор водорослей, грибов, мхов, хвощей и папоротников П. возникает лишь после соответствующего внешнего воздействия, когда клетки начинают дробиться, давая начало новому организму, ориентированному в определённой плоскости. У семенных растений П. обнаруживается уже в зиготе и развивающемся зародыше, где формируются 2 зачаточных органа — листовая почка и корень. У формирующегося растительного организма П. проявляется в преобладающем направлении деления клеток, их роста и дифференцировки. Поляризация и дифференцировка каждой клетки зависят от того, какое положение она занимает по отношению к др. клеткам. Ведущая роль в поляризации клеток и тканей, в ориентировании органов в пространстве (см. Геотропизм и др. тропизмы ) принадлежит фитогормонам . Так, прививка почки сирени в недифференцированную каллюсную ткань вызывает полярное образование ксилемных тяжей. Добавка в зону прививки ауксинов резко усиливает П. Под действием гиббереллинов у стеблёвых черенков активируется рост надземных частей, под влиянием ауксинов — заложение и рост корней. П. сформировавшихся органов как правило, сохраняется даже при резком нарушении их нормального положения (опыты с перевёртыванием черенков). Однако в некоторых случаях удаётся нарушить П. изменением условий внешней среды (свет, тепло, влага, химические вещества), которые меняют градиент гормональных и трофических процессов, что, в свою очередь, определяет поляризацию морфо-физиологических структур.