Большая Советская Энциклопедия (РА)

Раствори'мости диагра'мма, графическое изображение равновесного состава растворов в зависимости от температуры, а также от давления и других параметров, характеризующих внешние условия. Р. д. является частным случаем диаграмм состояния, широко используемых в химической термодинамике. Р. д. двойных жидких систем с ограниченной взаимной растворимостью компонентов А и В (нитробензола и н-гексана) показана на рис. Каждой точке а' вне заштрихованной области соответствует ненасыщенный раствор одного компонента в другом. Каждая точка на кривой, ограничивающей эту область, представляет насыщенный раствор. Каждой же точке а внутри заштрихованной области отвечает двухфазная система из слоя насыщенного раствора А в В, состав которого определяется точкой b, и слоя насыщенного раствора B в A, состав которого определяется точкой с. Выше некоторой температуры Т_кр — критической температуры растворимости (растворения) — у многих систем наступает неограниченная взаимная растворимость (см. Критическое состояние). Составы обоих слоев при этой температуре становятся одинаковыми. Если кривая, ограничивающая область расслоения, имеет максимум, то Т_кр называется верхней критической температурой растворимости (см. рис.), если минимум — нижней критической температурой растворимости. Существуют системы (например, вода — никотин), на Р. д. которых имеются обе критические температуры. См. Растворы,Растворимость,Жидкие смеси.

Рис. к ст. Растворимости диаграмма.

Растворимость

Раствори'мость, способность вещества образовывать с другим веществом однородную, термодинамически устойчивую систему переменного состава, состоящую из двух или большего числа компонентов. Такие системы возникают при взаимодействии газов с жидкостями, жидкостей с жидкостями и т.д. (см. Растворы). Соотношение компонентов может быть либо произвольным, либо ограниченным некоторыми пределами. В последнем случае Р. называют ограниченной. Мерой Р. вещества при данных условиях служит концентрация его насыщенного раствора. Р. различных веществ в определённом растворителе зависит от внешних условий, прежде всего — от температуры и давления. Давление наиболее сильно сказывается на Р. газов. Изменение внешних условий влияет на Р. в соответствии с принципом смещения равновесий (см. Ле Шателье — Брауна принцип). Для наиболее важных растворителей составлены таблицы Р. различных веществ в зависимости от внешних условий или только для стандартных условий.

Растворители

Раствори'тели, индивидуальные химические соединения или смеси, способные растворять различные вещества, т. е. образовывать с ними однородные системы переменного состава, состоящие из двух или большего числа компонентов (см. Растворы). Для систем жидкость — газ и жидкость — твёрдое вещество Р. принято считать жидкий компонент; для системы жидкость — жидкость — компонент, находящийся в избытке. В принципе любое вещество может быть Р. для какого-либо другого вещества. Однако на практике к Р. относят только такие вещества, которые отвечают определённым требованиям. Например, Р. должны обладать хорошей, т. н. активной растворяющей способностью, быть достаточно химически инертными по отношению к растворяемому веществу и аппаратуре. Р., применяемые в промышленности, должны быть доступными и дешёвыми. В зависимости от отрасли промышленности к Р. предъявляют различные др. требования, обусловленные особенностями производства. Так, для экстракциипригодны Р., обладающие избирательной растворяющей способностью, для др. процессов часто применяют т. н. сочетающиеся Р., улучшающие взаимную растворимость, и т.д.

  Наиболее употребительна химическая классификация, в соответствии с которой все Р. подразделяются на неорганические и органические. Самым распространённым неорганическим Р., применяемым для большого числа неорганических и органических соединений, является вода. К неорганическим Р. относятся также: жидкий аммиак — хороший Р. для щелочных металлов, фосфора, серы, солей, аминов и др. веществ; жидкий сернистый ангидрид — Р. для многих органических и неорганических соединений, используемый, в частности, в промышленности для очистки нефтепродуктов; расплавленные металлы и соли и т.д. Большое значение имеют многочисленные органические Р. Это прежде всего растворители нефтяные (в т. ч. углеводороды и их галогенопроизводные), спирты, простые и сложные эфиры, кетоны, нитросоединения. Органические Р. очень широко применяются в производстве пластмасс, лаков и красок, синтетических волокон, смол, клеев в резиновой промышленности, при экстракции растительных жиров, для химической чистки одежды; кроме того, их используют для очистки химических соединений перекристаллизацией, при хроматографическом разделении веществ, для создания определённой среды и т.д.