Большая Советская Энциклопедия (РИ)

Рислинг

Ри'слинг (нем. Riesling), Р. рейнский, Рислинок, винный сорт винограда среднего периода созревания. Происходит из долины р. Рейн. Культивируют в ФРГ, где из него готовят известные рейнские и мозельские лёгкие столовые вина; в СССР — в Краснодарском и Ставропольском краях РСФСР, УССР, Молдавской ССР, Казахской ССР, Азербайджанской ССР, среднеазиатских республиках. Гроздь небольшая и средняя, цилиндрическая и цилиндро-коническая, плотная и рыхлая. Ягода мелкая или средняя (диаметром 11—15 мм), округлая, зеленовато-белая, с характерными для сорта рассеянными по поверхности коричневыми точками. Используют для изготовления столовых вин, а в Средней Азии — для крепких и десертных вин. Известны также сорта Р.: банатский — румынский винный сорт, Р. итальянский (Коломбар) — итальянский винный сорт, районированный в УССР и Молдавской ССР.

Рисмен Дейвид

Ри'смен (Riesman) Дейвид (р. 22.9.1909, Филадельфия), американский социолог. По образованию юрист, в 1937—1941 профессор университета г. Буффало, с 1949 — Чикагского, с 1958 — Гарвардского университетов. Приобрёл известность исследованием социальной психологии и культуры в США в 20 в. («Одинокая толпа», 1950, «Лица в толпе», 1952). По Р., произошёл переход от типа личности, «ориентированной изнутри», т. е. от активного субъекта конкурентной борьбы эпохи свободного предпринимательства, к личности, «ориентированной извне», т. е. полностью подчинённой бюрократической организации. Эта эволюция «социального характера», по Р., сопровождается возникновением апатии, пессимизма, цинизма, ощущения духовной опустошённости. Р. описывает кризис «американской деловитости» и распространение «потребительской психологии», поклонения идолам потребления и развлечения. Резко критикуя государственно-монополистическую бюрократию, Р. пытается представить происходящие процессы как всеобщие, будто бы связанные с усложнением промышленного производства и урбанизацией. Он не видит их обусловленности социально-классовой структурой США, идеализирует американский капитализм 19 в. Р. — автор многих работ, в которых с позиций буржуазного демократизма и абстрактного гуманизма подвергает критике милитаризм и антикоммунизм.

  Соч.: The lonely crowd, N. Y., 1950 (совместно с N. Glazer и R. Denney): Faces in the crowd, New Haven, 1952; Thorstein Veblen, N. Y., 1953: Individualism reconsidered, Glencoe, 1954; Constraint and variety in American education, [Lincoln, 1956]; Abundance for what?, Garden City, 1965; Conversations in Japan: modernization, politics and culture, L., 1967; The academic revolution, Garden City, 1968 (совместно с С. Jencks).

  Лит.: Андреева Г. М., Современная буржуазная эмпирическая социология, М., 1965: 3амошкин Ю. А., Кризис буржуазного индивидуализма и личность, М., 1966.

  Ю. А. Замошкин.

Рисованный фильм

Рисо'ванный фильм, см. Мультипликационное кино.

Рисовая лебеда

Ри'совая лебеда', однолетнее растение семейства маревых; то же, что квиноа.

Рисовидка

Рисови'дка (Oryzopsis), род многолетних трав семейства злаков. Включает 1 вид—Р. шершаволистную (О. asperifolia) — рыхлодерновинное растение с широкими, снизу опушенными листьями. Соцветие кистевидное, узкое. Колоски одноцветковые, на ножках; нижняя цветковая чешуя с заходящими друг на друга краями, на верхушке с остью. Завязь со сросшимися почти по всей длине столбиками. Произрастает в Северной Америке, в горных лесах. Часто в род Р. включают род пиптатерум.

Рисовка

Ри'совка (Padda oryzivora), птица семейства ткачиковых отряда воробьиных. Длина тела 14 см. Оперение сизо-серое, бока головы белые, верх головы и хвост чёрные, клюв красный. С островов Ява и Бали завезена в ряд стран Южной Азии — от Шри-Ланка до Филиппин и Фиджи, на Гавайи, остров св. Елены, в Танзанию и др. Живёт оседло. Гнёзда на деревьях (в кронах, дуплах и на стволах, обросших эпифитами) и под крышами. В кладке 6—8 белых яиц, насиживают 13 сут. Питается семенами, мелкими плодами, насекомыми; в период созревания риса стаи Р. наносят большой ущерб (отсюда название). В Китае и Японии содержат в клетках; выведена белая форма.

Рисовое просо

Ри'совое про'со, ежовник рисовый (Echinochloa phyllopogon, прежде Е. oryzicola), однолетнее растение семейства злаков. Стебли высотой до 120 см; листья острошероховатые, шириной до 1 см. Соцветие — метёлка; колоски одноцветковые, расположены группами по 2—4. Сорняк рисовых полей, созревающий одновременно с рисом. Зерновки Р. п. засоряют почву и семена риса. Всходы Р. п. похожи на всходы риса, что затрудняет борьбу с сорняком на ранних стадиях. В СССР встречается в рисосеющих районах преимущественно на Кавказе, в Средней Азии и на Дальнем Востоке. Р. п. часто объединяют с ежовником рисовидным (Е. oryzoides) или рассматривают как его подвид.

«Рисовые бунты»