Большая Советская Энциклопедия (СУ)

Суре'пное ма'сло, масло растительное жирное, получаемое из семян сурепицы , жидкость коричневого цвета. С. м. характеризуется высоким содержанием эруковой кислоты (38—50%). Содержание других жирных кислот (% ): олеиновой 15—32; линолевой 15—21; линоленовой 8—10; пальмитиновой 4,0—4,5; эйкозановой до 4,0; стеариновой 2,0; арахиновой до 1,8; лигноцериновой 0,6—1,0; гексадеценовой 0,6; бегеновой 0,5—0,6. Температура застывания —8 °С, йодное число 105—122. С. м. используют главным образом для технических целей — в мыловарении, производстве смазочных средств, рафинированное — в пищу.

  Лит. см. при ст. Масла растительные .

Суржина Нонна Андреевна

Су'ржина Нонна Андреевна (р. 17.10.1937, Днепропетровск), украинская советская певица (меццо-сопрано), народная артистка СССР (1976). В 1964 окончила Харьковскую консерваторию по классу пения у П. В. Голубева. С 1963 солистка Харьковского, с 1974 Днепропетровского театров оперы и балета. Партии: Любаша («Царская невеста» Римского-Корсакова), Марина Мнишек («Борис Годунов» Мусоргского), Амнерис и Азучена («Аида» и «Трубадур» Верди), Кармен («Кармен» Бизе), Анюта («Коммунист» Клебанова), Комиссар («Оптимистическая трагедия» Холминова), Аксинья («Тихий Дон» Дзержинского) и др. Государственная премия УССР им. Т. Г. Шевченко (1978).

Суригао

Сурига'о (Surigao), город на Филиппинах, на С.-В. острова Минданао. Административный центр провинции Суригао-дель-Норте. 30 тыс. жителей (1970). Порт по вывозу никельсодержащих руд. Через С. проходит Трансфилиппинская скоростная автомагистраль. Аэропорт. Торгово-распределительный центр. Переработка волокна абаки, кустарные промыслы.

Суригао (пролив)

Сурига'о (Surigao Strait), пролив в Филиппинском архипелаге, соединяет море Минданао с Тихим океаном. Длина около 100 км, наименьшая ширина около 22 км. Глубина 25— 54 м, на Ю.-З. до 1000 м. Течения направлены на З. и Ю.-З., скорость их до 50 см/сек. Порт — Суригао (остров Минданао).

Сурик

Су'рик , закись-окись свинца, оксид свинца (II, IV), Pb₃ 0₄ . См. Свинца окислы .

Сурикат

Сурика'т (Suricata suricata), хищное млекопитающее семейства виверровых. Длина тела до 35 см, слабо опушенного хвоста — до 25 см. Шерсть редкая, мохнатая, на спине и боках ряды пятен или неясные беловатые и бурые поперечные полосы. Обитает в пустынных районах Южной Африки. Активен днём; селится колониями в вырытых им норах, нередко среди колоний земляных белок. По манере стоять «столбиком» и издавать свистящие звуки при виде опасности напоминает сусликов. Питается насекомыми и мелкими позвоночными. Один раз в году приносит 2—4 детёнышей.

Суриков Василий Иванович