Т. — культура теплолюбивая, минусовых температур не выдерживает (растения погибают). Оптимальная температура прорастания семян 20—25 °С, после появления всходов в течение 3—4 сут
10—12 °С днём и 8—10 °С ночью. При температуре ниже 15 °С растения обычно не зацветают. Более благоприятная температура для роста и развития Т. 20—25 °С. Растения относительно засухоустойчивы, лучшая влажность почвы 60—70% полной влагоёмкости, а влажность воздуха 45—60%. Т. можно выращивать на любых почвах, pH (кислотность) которых не ниже 4,5, но наиболее пригодны почвы рыхлые, хорошо прогреваемые, плодородные. Плоды используют свежими, а также в консервном производстве для засолки, маринования, приготовления томата-пюре, томатного сока, томатной пасты, соусов и др.
В СССР возделывают Т. на площади более 225 тыс. га
(1974), валовой сбор составляет более 3,5 млн. т
в год (15% общего объёма производства овощей). Более 50% идёт на переработку. В США выращивают Т. на площади 197 тыс. га
, урожайность около 370 ц
с 1 га
(1974), в Италии соответственно 113 тыс. га
и более 270 ц,
Болгарии — 26 тыс. га
и 300 ц
, Венгрии — 17 тыс. га и св. 210 ц. В СССР районировано около 100 сортов Т. Для открытого грунта наилучшие сорта: Алпатьева 905а, Волгоградский 5/95, Грунтовый грибовский 1180, Новинка Приднестровья, Талалихин 186 и др., для защищенного грунта — Ленинградский скороспелый, Украинский тепличный, Тепличный Никулина, Уральский многоплодный и др.
Выращивают Т. в открытом грунте рассадным и безрассадным способом. Рассаду выращивают в теплицах
, парниках
, на утеплённых грядках и под плёночными укрытиями различным способом: с пикировкой сеянцев или без неё, посевом семян в грунт парника и с последующим прореживанием всходов, посевом семян или пикировкой сеянцев в торфоперегнойные горшки и кубики (см. Горшки рассадные
). Рассаду высаживают в грунт в возрасте 45—65 сут
квадратным и квадратно-гнездовым способом на ровной поверхности, на гряды или гребни. В зависимости от сорта, района и способа посадки на 1 га
размещают от 25 тыс. до 50 тыс. растений. В южных районах СССР выращивают Т. посевом семян в грунт квадратно-гнездовым или широкорядным способом овощными или зерноовощными сеялками. Норма высева семян при рядовом посеве 2,5—3 кг
, при гнездовом — 1—1,5 кг на 1 га
. Уход за растениями состоит из систематическом рыхления почвы, прополки сорняков, окучивания, подкормок, формирования куста (в северных районах), поливов, борьбы с вредителями и болезнями. Наиболее распространённые болезни Т.: макроспориоз, септориоз, фитофтороз, бурая пятнистость листьев, вершинная гниль, столбур, стрик. Наиболее распространённые вредители: проволочники, медведки, совки, галловая нематода, белокрылка (в теплицах).
Лит.:
Культурная флора СССР, М.—Л., 1958; Биохимия овощных культур, Л.—М., 1961; Брежнев Д. Д., Томаты, 2 изд., Л., 1964; Жученко А. А., Генетика томатов, Киш., 1973. Д. Д. Брежнев.
Томат: 1 — лист; 2 — соцветие; 3 — внутренняя сторона цветка; 4 — плод; 5 — плод в разрезе.
Томашгород
Томашго'род
, посёлок городского типа в Рокитновском районе Ровенской области УССР. Железнодорожная станция на линии Сарны — Коростень. Щебёночные, камнедробильные заводы; добыча гранита. Томашевский Борис Викторович
Томаше'вский
Борис Викторович [17(29).11.1890, Петербург, — 24.8.1957, Гурзуф], советский литературовед. Окончил Льежский университет (1912) с дипломом инженера-электрика; слушал лекции в Сорбонне; изучал французскую поэзию 17—18 вв. На рубеже 10—20-х гг. был близок к ОПОЯЗу
. Преподавал с 1921 в институте истории искусств; в 1924—57 — в ЛГУ (профессор с 1942). С 1921 сотрудник ИРЛИ (Пушкинский дом
) АН СССР. Основные труды по стиховедению, поэтике, стилистике, текстологии, пушкиноведению, французской поэзии. В 1925 вышла монографическая работа «Пушкин. Современные проблемы историко-литературного изучения»; в 1928 — «Писатель и книга. Очерк текстологии» (2 изд. 1959); в 1929 — книга «О стихе». Т. — составитель первого советского однотомника А. С. Пушкина (в 1924—37 выдержал 9 изданий); один из главных участников академического издания сочинений Пушкина (1937—49). В 1956 вышла первая книга обобщающего исследования «Пушкин. 1813—1824» (не окончено; книга посмертно отмечена премией им. В. Г. Белинского АН СССР). Основные черты Т. как учёного — широта научных интересов, глубокая эрудиция, новаторство и оригинальность исследовательской мысли. Труды Т. переведены на многие иностранные языки. Соч.: Русское стихосложение. Метрика, П., 1923; Стих и язык. Филологические очерки, М.—Л., 1959; Стилистика и стихосложение. Курс лекций, Л., 1959; Пушкин и Франция, Л., 1960; Пушкин, кн. 2 — Материалы к монографии. (1824—1837), М.—Л., 1961.