Большая Советская Энциклопедия (ЦЕ)

Це'ллер (Zeiler) Эдуард [22.1.1814, Клейнботвар (Вюртемберг), — 19.3.1908, Штутгарт], немецкий историк античной философии. Ученик Ф. К. Баура , представитель тюбингенской школы . Профессор в Берне (с 1847), Марбурге (с 1849), Гейдельберге (с 1862), Берлине (1872—1895). Автор фундаментального труда «Философия греков в ее историческом развитии» (ч. 1—3, 1844—52), непревзойдённого по обстоятельности и полноте приводимых в нём источников при крайней критичности в отношении к ним.

  Соч.: Geschichte der deutschen Philosophic seit Leibniz, 2 Aufl., Münch., 1875; Grundriß der Geschichte der griechischen Philosophic, 13 Aufl., Lpz., 1928: Die Philosophic der Griechen in ihrer geschichtlichen Entwicklung, Tl 1—3 in 6 Bd, Hildesheim, 1963; в рус. пер. — Очерк истории греческой философии, М., 1913.

Целлобиоза

Целлобио'за, углевод из группы дисахаридов , состоящий из двух глюкозных остатков, соединённых (b-глюкозидной связью; основная структурная единица целлюлозы . Белое кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде. Для Ц. характерны реакции с участием альдегидной (полуацетальной) группы и гидроксильных групп. При кислотном гидролизе или под действием фермента b-глюкозидазы Ц. расщепляется с образованием 2 молекул глюкозы. Получают Ц. при частичном гидролизе целлюлозы. В свободном виде Ц. содержится в соке некоторых деревьев.

Целлозольвы

Целлозо'львы, простые моноэфиры этиленгликоля , имеющие общую формулу: ROCH₂ CH₂ OH (R — углеводородный радикал). Простейшие Ц. — бесцветные жидкости со слабым запахом, хорошо смешивающиеся с водой и органическими растворителями; метилцеллозольв (R=CH₃ ) кипит при 124,6 °С, этилцеллозольв (R=C₂ H₅ ) — при 135,1°С, бутилцеллозоль в (R=C₄ H₉ ) — при 171,1 °С. Подобно спиртам, Ц. образуют алкоголяты (например, CH₃ OCH₂ CH₂ ONa), сложные эфиры, например этилцеллозольвацетат C₂ H₅ OCH₂ CH₂ OCOCH₃ (t_кип 156,4 °С), и др. производные. Получают Ц. взаимодействием этилена окиси с соответствующими спиртами. Применяют как растворители эфиров целлюлозы (в основном нитро- и ацетилцеллюлозы) при производстве кино- и фотоплёнки, в лакокрасочной промышленности. Ц. некоторых высших спиртов (С₁₀ —С₂₀ ) используют в производстве поверхностно-активных веществ.

Целлофан

Целлофа'н (от целлюлоза и греч. phanos — светлый), прозрачный плёночный материал, получаемый из вискозы (см. также Гидратцеллюлозные плёнки ). Ц. используют главным образом как упаковочный материал, искусственную оболочку в производстве колбасных изделий и др.

Целлофанирование

Целлофани'рование, при прессовка плёнки (полиграфической), нанесение на листовую печатную продукцию прозрачных синтетических плёнок методом прессования. Выполняется для повышения устойчивости к воздействиям внешней среды суперобложек , обложек, открыток и т.п., а также для улучшения внешнего вида изданий. Целлофан, от которого получил название процесс, вследствие низкого качества не применяется и заменен плёнками из полиэтилентерефталата, полипропилена и т.п. толщиной 10—20 мкм.

Целлулоид

Целлуло'ид (от целлюлоза и греч. eidos — вид), пластмасса на основе нитрата целлюлозы (коллоксилина), содержащая пластификатор (дибутилфталат, касторовое или вазелиновое масло, синтетическая камфора) и краситель. Ц. перерабатывают горячим штампованием, прессованием, механической обработкой. Применяют для изготовления планшетов, линеек, различных галантерейных товаров, игрушек и др. Существенный недостаток Ц.— горючесть, вследствие чего использование его значительно сокращается.

Целлулоид

Целлуло'ид (от целлюлоза и греч. éidos — вид), пластмасса на основе нитрата целлюлозы (коллоксилина), содержащая пластификатор (дибутилфталат, касторовое или вазелиновое масло, синтетическая камфора) и краситель. Ц. перерабатывают горячим штампованием, прессованием, механической обработкой. Применяют для изготовления планшетов, линеек, различных галантерейных товаров, игрушек и др. Существенный недостаток Ц. — горючесть, вследствие чего использование его значительно сокращается.

Целлюлаза

Целлюла'за, фермент класса гидролаз. Расщепляет полисахарид целлюлозу (клетчатку) с образованием глюкозы или дисахарида целлобиозы. Содержится в проросшем зерне, во многих бактериях, грибах (особенно активен в домовых грибах, развивающихся на древесине); имеется у некоторых животных, питающихся древесиной (корабельный червь, древоточцы). Способность жвачных животных переваривать клетчатку обусловлена присутствием в их желудке (главным образом в рубце) симбиотических микроорганизмов, выделяющих Ц.

Целлюлоза