Большая Советская Энциклопедия (ВА)

  И. С. Рабинович.

Рис. 10. Криогенный насос.

Рис. 6б. Общий вид многоструйного эжекторного насоса.

Рис. 3б. Общий вид водокольцевого вакуумного насоса.

Рис. 3а. Схема водокольцевого вакуумного насоса: 1 — водяное кольцо; 2 — серповидная камера.

Рис. 4б. Установка двухроторного насоса с форвакуумным механическим насосом.

Рис. 5б. Установка турбомолекулярного насоса с форвакуумным механическим насосом.

Рис. 1а. Схема поршневого насоса: V_o — откачиваемый объём; V_min и V_max — соответственно минимальный и максимальный объём цилиндра.

Рис. 9. Магнито-разрядный ионно-сорбционный насос: N, S — северный и южный полюсы; А — анод; К — катод.

Рис. 2а. Схема многопластинчатого вакуумного насоса.

Рис. 8б. Общий вид трёхступенчатого паромасляного насоса.

Рис. 2б. Общий вид многопластинчатого вакуумного насоса.

Рис. 1б. Общий вид поршневого насоса.

Рис. 6а. Схема многоструйного эжекторного насоса.

Рис. 8а. Схема трёхступенчатого паромасляного насоса.

Рис. 4а. Схема двухроторного насоса.

Рис. 7б. Общий вид вихревого вакуумного насоса.

Рис. 7а. Схема вихревого вакуумного насоса: 1 — центральное сопло; 2 — тангенциальное сопло; 3 — камера завихрения; 4 — диффузор; 5 — улитка.

Рис. 5а. Схема турбомолекулярного насоса.

Вакуумный перекладчик

Ва'куумный перекла'дчик, пневмо-механическое устройство для перемещения листовых материалов (бумаги, жести и др.). Рабочими органами транспортирующего механизма В. п. являются резиновые присосы, соединённые с вакуумной установкой. При подходе к пачке листов они присасывают, отделяют верхний лист от пачки и перемещают по заданной траектории. После этого присосы переключаются на атмосферное давление и опускают лист.

  При помощи В. п. легко разрешается задача по отделению листа от пачки в условиях производственного потока. В. п. широко используются в полиграфической технике (самонаклад), в штамповочном и др. производствах, оперирующих листовыми материалами, а также лёгкими деталями типа жестяных банок, изделий из пластмасс и плёночных материалов и др.

  В. М. Раскатов.

Вакуум-сусло

Ва'куум-су'сло виноградное, вакуум-сок, виноградный мёд, сгущенное в вакуум-аппарате виноградное сусло, содержащее 60—80% сахаров (в основном глюкоза и фруктоза), а также органические кислоты (главным образом винная и яблочная), минеральные и азотистые вещества. Первоначальное В.-с. изготовлялось в паровых котлах или непосредственно на огне. Такое сгущенное виноградное сусло называлось бекмесом. В.-с. — ценный продукт, используемый в основном в винодельческом производстве, в купажах сладких вин. В.-с. в питании — натуральный источник легко усвояемых сахаров. При высоких концентрациях сахаров он хорошо хранится, при пониженных — требует для хранения низких температур.

  К. С. Попов.

Вакуумфактор

Вакуумфа'ктор, 1) отношение действительной быстроты откачки вакуумного насоса к её предельному теоретическому значению (В. часто называют коэффициентом Хо, по фамилии японского учёного, который ввёл понятие В.). 2) Малоупотребительный термин, обозначающий отношение ионного тока многоэлектродной электронной лампы к её электронному току, служащее мерой давления остаточного газа в лампе.

Вакуум-фильтр

Ва'куум-фильтр, аппарат для разделения суспензий, то есть жидкостей, содержащих твёрдые частицы во взвешенном состоянии. Разделение происходит в результате разности давлений, создаваемой вакуум-насосом, над фильтрующей перегородкой и под ней. Известны В.-ф. периодического (рис. 1 ) и непрерывного (рис. 2 ) действия. Последний представляет собой горизонтальный вращающийся барабан, который изнутри разделён радиальными герметичными перегородками на отдельные ячейки, соединённые трубками с распределительной головкой. По мере вращения барабана в ячейках создаётся вакуум или избыточное давление. При вращении барабан проходит зону фильтрации, где жидкость засасывается в барабан, а твёрдые частицы оседают на фильтрующей ткани. После промывания осадка водой барабан входит в зону сушки, где через осадок просасывается воздух, затем в зону удаления осадка. Здесь изнутри барабана подаётся сжатый воздух, а осадок с поверхности барабана срезается ножом. Известны также дисковые, ленточные, тарельчатые, карусельные и др. В.-ф. непрерывного действия. В.-ф. широко применяют в химической и др. отраслях промышленности.

  Лит.: Касаткин А. Г., Основные процессы и аппараты химической технологии, 7 изд., М., 1961; Жужиков В. А., Фильтрование, 2 изд., М., 1968.

  В. Л. Пебалк.

Рис. 1. Вакуум-фильтр периодического действия: 1 — суспензия; 2 — резервуар; 3 — фильтрующая поверхность (ткань, сетка, керамические плитки); 4 — решётка; 5 — штуцер, соединяющийся со сборником фильтрата и вакуум-насосом; 6 — осадок.