Большой медовый лечебник

Листья у растения трех-, пятилопастные, крупнозубчатые. Цветки белые, собраны в щитковидные полузонтики. Плоды овальные, ярко-красные ягоды с одной косточкой. Вкус их горький, вяжущий.

Цветет калина в конце мая – июне, ягоды можно собирать уже в августе – сентябре. Они содержат до 52 % сахаров, около 5 % органических кислот, оказывающих весьма благоприятное влияние на пищеварение, много пектиновых веществ, витамины С, Р, каротиноиды, дубильные и другие ценные для организма вещества.

Ягоды калины применяют как свежими, так и сушеными. Из свежих ягод можно готовить целебные соки и кисели. Из сухих (сушат их при температуре 55–60 °C) – готовят отвары и витаминный чай.

В листьях калины содержится до 50 мг% витамина С. В коре ее найдены органические кислоты, витамин К, дубильные, смолистые и другие вещества.

В научной медицине используется кора калины в виде спиртового экстракта для остановки внутренних кровотечений (в особенности маточных, наблюдаемых при нарушениях менструального цикла, угрожающем аборте и в климактерическом периоде).

В народной медицине кору калины применяют не только как кровоостанавливающее, но и как противоспазматическое, отхаркивающее, успокаивающее и укрепляющее средство. Находит она применение также при болезненных менструациях, истерии и как противолихорадочное средство. Сгущенный отвар используется для предупреждения беременности.

Отвар калины

Готовят из расчета 10 г коры на 200 мл кипятка. Пьют его по 1–2 ст. ложки три раза в день.

Кору заготавливают ранней весной во время сокодвижения.

Кроме коры калины, в народной медицине применяют ее ягоды (желательно собирать их после первых заморозков, когда они становятся сладкими), цветки, сок и семена. Настой цветков используется при кожных сыпях, а также для полоскания горла при ангине. Сок – в виде примочек – при лишаях и веснушках. Внутрь его употребляют при гипертонии и бронхиальной астме. Из семян готовят кофе и пьют его при запорах. Ягоды калины применяются при гастритах с пониженной секрецией, язве желудка, для профилактики рака желудка и как потогонное и слабительное средство. Настой из них на горячем меде (настаивают 6–8 часов) оказывает хороший эффект при простудных заболеваниях, бронхитах, воспалениях легких и болезнях печени. Используются ягоды также в витаминных сборах и в пищевой промышленности при изготовлении киселя, мармелада, пастилы, повидла, для начинки конфет.

Препараты калины отличаются мягкостью действия, малой токсичностью и отсутствием побочных эффектов.

Калина обыкновенная хороший медонос и пыльценос. Цветет она в течение 3–4 недель. Один цветок ее выделяет за сутки 0,05 мг сахара в нектаре. Посещаются они пчелами охотно в основном для сбора пыльцы (она желтого цвета). Медопродуктивность 1 га калины (в пересчете на сплошное покрытие) колеблется от 15 до 30 кг.

Клевер луговой

Каждый знает эту многолетнюю травку с тройчатыми листьями и почти шаровидными головками красных, розовых, а иногда и белых цветков. Ее можно встретить повсюду. Принадлежит она к семейству бобовых.

Цветет с мая по сентябрь. Цветки имеют сладко-вяжущий вкус. Они содержат глюкозу, органические кислоты, витамины С, группы В, Е, К, провитамин А, флавоноиды, смолы, сапонины, липиды, жирное масло, эфирные масла и минеральные соли.

В листьях клевера содержатся органические кислоты, дубильные вещества, пигменты, витамины С (26 мг%), Е, К, провитамин А, сапонины и другие вещества.

Для медицинских целей заготавливают соцветия клевера красного и белого – головки вместе с оберткой. Собирают их во время массового цветения (в июне – июле) и быстро сушат. Они обладают антисклеротическим, противовоспалительным, антисептическим, отхаркивающим, мочегонным, потогонным и иммуностимулирующим действиями, способствуют выведению из организма токсических веществ.

В народной медицине клевер употребляется внутрь в виде отвара и чая при простуде, кашле, легочных заболеваниях, болях в груди, бронхиальной астме, туберкулезе легких, коклюше, стенокардии, малокровии, бессоннице, гипертонии, головокружении, а также для укрепления желудка, при похудании, атеросклерозе, ревматизме, женских болезнях, общей слабости и злокачественных опухолях. Припарки из листьев прикладывают к плохозаживающим язвам, ранам, опухолям и т. п. Сок из свежего растения, а также отвар травы используют для промывания глаз при их заболеваниях, полоскании горла при ангине и воспалительных заболеваниях ротовой полости и гортани. Отваром травы делают спринцевания при воспалительных заболеваниях влагалища и прямой кишки.

Отвар клевера Взять 4 ст. ложки сухого измельченного сырья, залить 0,5 л кипятка, варить на слабом огне 10–12 мин., настоять полчаса-час и пить по ½ стакана 3 раза в день за полчаса до еды. Настой или чай готовятся в том же соотношении.