Большой медовый лечебник

Настой семян льна

Готовится настой из расчета 1:30. Нетолченые семена заливают кипящей водой, взбалтывают в течение 15 мин., затем процеживают, отжимают и пьют слизистый настой по ¼—⅓ стакана 3–4 раза в день за полчаса до еды в течение 2–3 недель как обволакивающее, смягчающее воспалительные раздражения и легкое слабительное средство.

Холодный настой из толченых семян. 1–3 ч. ложки семян заливают стаканом холодной воды, настаивают 2–3 часа, часто помешивая, затем процеживают и пьют по —⅘ стакана 3 раза в день. При хроническом запоре готовят настой холодным способом из целых или толченых семян. Его не процеживают. Выпивают 1 стакан настоя вечером перед сном. Набухшие семена обладают хорошим обволакивающим и слабительным свойством. Попадая в толстый кишечник, они продолжают набухать, разрыхляют его содержимое и усиливают продвижение каловых масс. Содержащееся в семенах жирное масло обволакивает стенки кишечника тонким слоем, что, в свою очередь, облегчает скольжение каловых масс. Все это положительно сказывается на функции кишечника и обмене веществ не только при атонических запорах, но и при ожирении (снижается интоксикация организма, выносится избыток холестерина и т. д.).

Для приготовления отвара берут семена в той же пропорции (1:30), заливают кипящей водой, кипятят 3–5 мин. Настаивают, процеживают и пьют в тех же дозах, что и настой.

Лен посевной цветет 5—10 дней. Пчелы берут с него нектар. Медопродуктивность 1 га сплошного посева льна около 15 кг.

Липа мелколистная

Думал о старой липе с такой морщинистой корой. Сколько времени она утешала старого хозяина и утешает меня…

М. Пришвин

Липа – одно из самых распространенных в нашей стране деревьев. Цветет она позже всех, когда уже близка середина лета (обычно во второй половине июня – первой половине июля). Цветки ее бледно-желтые, собраны в полузонтики. Аромат их нежный, неотразимый. Один цветок живет 4–6 суток. Выделяет он 0,59 мг сахара в нектаре. Цветет липа около 10–12 дней. Дает медосбор она не каждый год. Пчелы берут с липы также пыльцу.

Липовый мед имеет слабо-желтый цвет, прозрачен, отличается очень приятным ароматом, характерным для цветков липы, и очень сладким вкусом, хотя и имеет привкус слабой горечи. Это один из лучших сортов меда. При кристаллизации становится белой с золотистым или светло-янтарным оттенком мелкозернистой массой (иногда крупнозернистой, в зависимости от вида липы и условий хранения). Липу не зря зовут царицей медоносов. Дерево это способно выделять нектар в возрасте от 20 до 80 лет. С одного га цветущих лип пчелы собирают от 250 до 1000 кг меда.

В погожий день пчелиная семья может взять с одного дерева до 5 кг меда, а за весь период цветения – до 50 кг. Считается, что 1 гектар гречихи дает столько же нектара, сколько одна большая цветущая липа. Липовый мед – прекрасное средство при простуде. Принимать его следует на ночь, так как липовый мед обладает сильным потогонным действием (например, растворить одну ст. ложку меда в стакане теплого молока и выпить). Кроме того, он успокаивает кашель, действует антисептически, хорошо лечит бронхиты и бессонницу.