Большой медовый лечебник

Салат из редьки с грецкими орехами

На 2 редьки: 2 моркови, ½ лимона для сока и цедры,

12 грецких орехов, 8 зубчиков чеснока, соль по вкусу.

Подготовленные редьку и морковь натереть на мелкой терке. Ядра грецких орехов и чеснок растолочь в ступке. Свежую цедру растереть, все смешать, влить лимонный сок, посолить, снова перемешать и подать к столу.

Салат из редьки, моркови и лука

На 1 порцию: 70 г редьки, 65 г моркови,

20 г зеленого лука, 10 г растительного масла, соль.

Редьку и морковь очистить, промыть и натереть на терке. Зеленый лук перебрать, хорошо промыть и мелко нарезать. Редьку, морковь и часть зеленого лука смешать, заправить растительным маслом, посолить. Перед подачей на стол посыпать оставшимся зеленым луком.

Салат из моркови и редьки Натереть на терке 200 г сырой моркови и 100 г редьки, очистить и растолочь 3–4 грецких ореха, все перемешать, заправить подсолнечным маслом и добавить сахар и соль по вкусу.

Редька посевная – медоносное растение. Пчелы берут с нее нектар и пыльцу. Один цветок редьки выделяет 0,18 мг сахара в нектаре. Медопродуктивность 1 га ее – 90 кг. Мед с редьки быстро кристаллизуется, поэтому его не следует оставлять пчелам на зиму.

Родиола розовая

Между здоровьем и болезнью выделяют промежуточное (третье) состояние. По мнению специалистов, более половины всех людей, живущих на Земле, находятся именно в третьем состоянии, когда человек еще не болен, но уже и не здоров. Возникает это состояние из-за вредных химических, физических, нервно-эмоциональных и биологических воздействий и сопровождается усталостью, раздражительностью, головными болями, потерей аппетита, слабостью и т. п.

Третье состояние может тянуться годы, десятилетия, даже всю жизнь, мешая человеку полностью проявить заложенные в нем природой возможности. Люди, из месяца в месяц, из года в год перебарывающие усталость, плохое самочувствие, депрессию, все больше загоняют себя в угол, ослабляют, отдаваясь в руки поджидающей своего часа болезни, которая, наконец, надежно укладывает жертву в постель.

К категории лиц, находящихся в третьем состоянии, относят тех, кто употребляет алкоголь и курит. Сюда же входят и те, кто часто совершает значительные переезды, сопровождающиеся изменением климата, часового пояса и высоты над уровнем моря, ну и, конечно, лица, находящиеся в критическом периоде своей жизни (полового созревания, беременности, климаксе, старости).

Действие неблагоприятных факторов внешней среды проявляется прежде всего в ухудшении самочувствия и работоспособности. Это, например, мы наблюдаем при переезде в новую географическую зону, особенно, если существенно изменяется часовой пояс и климат.

У молодых людей сейчас нередко встречается артериальная гипотония (снижение систолического артериального давления ниже 100 мм рт. ст., а диастолического – 60 мм рт. ст.). Известно, что гипотония может быть как физиологического характера (тогда люди хорошо себя чувствуют), так и патологического (при этом периодически отмечаются слабость, головокружение, давящие боли в области висков, потемнение в глазах при резком вставании и т. д.).

Патологическая гипотония в большинстве случаев является проявлением третьего состояния, когда организм человека балансирует на грани здоровья и болезни. К сожалению, она не является редкостью.

Так, артериальная гипотензия у спортсменов в половине случаев – патологическая. Чаще она встречается у молодых женщин. Возникновению ее способствуют нервно-эмоциональные стрессы, физические перенапряжения, очаговые инфекции, интоксикации и т. п. причины.

Выйти из этого состояния вам помогут рациональные занятия физкультурой и спортом, закаливание, соблюдение гигиенических требований, правильное питание, прием адаптогенных препаратов, в частности, родиолы розовой. Основные заросли ее находятся на Алтае. Растение это мало чем уступает женьшеню по своим лечебным свойствам. Уже много веков родиола розовая (золотой корень) применяется в народной медицине Алтая как средство, повышающее умственную и физическую работоспособность, а также сопротивляемость организма к болезням. Издавна в народе говорят: «Тот, кто сыщет золотой корень, будет до конца дней своих удачлив и здоров, проживет два века».