Город расположен в зоне смешанных лесов. В связи с благоприятными климатическими условиями здесь встречаются деревья и кустарники других географических зон. Каштан конский, акация желтая, клен светлый, сирень обыкновенная, лиственница, туя шаровидная, тополь туркестанский в настоящее время стали обычными растениями парков, скверов и улиц. По архитектуре парков, бульваров и скверов Брест напоминает некоторые южные города Советского Союза. На его улицах много пирамидальных тополей и каштанов, плакучих ив и берез, шелковиц и махровых роз. Отдельные дома утопают в пышной зелени дикого и культурного винограда, плюща и хмеля.
Аллеи с двумя рядами деревьев и кустарников придают городу неповторимый облик. В его зеленом наряде очень красивы пестролистные ясени, древовидные боярышники с махровыми цветами. Встречаются и деревья редкой красоты - пирамидальный дуб, сосна альпийская, ель змеевидная.
Брест - город цветов. В городе их любят и заботливо за ними ухаживают. Ранней весной на клумбах и газонах появляются анютины глазки, тюльпаны, нарциссы, гвоздика, позднее - астры и цинии. В теплицах и на плантациях городского треста зеленого строительства выращивается свыше 200 млн. цветов, из них около 2 млн. идут на посадку, остальные - на срез. Для срезки выращиваются астры, лилии, тюльпаны, пионы, ирисы, розы, цинии, гладиолусы, вербены, дельфиниумы, для посадки - многолетние: ковровые, виола, маргаритка, бегония, кармин, вербена. Много цветов выращивают школьники. Почти во всех школах имеются теплицы.
Зеленые насаждения придают городу уют и выполняют большую защитную функцию, очищая воздух от пыли, копоти, углекислого газа, смягчают шум. На каждого жителя города приходится примерно 3,5м2
зеленых насаждений.В городе много садов. Опытные садоводы разводят виноград. Наиболее распространены Маленгр ранний, сеянец Маленгра, Черный сладкий, Пино, Шасла белая и розовая, сеянец Шасла, Португизер, Розовая-35. Особенно широко культивируются крыжовник, смородина, земляника, клубника и малина. Хорошо растет и плодоносит грецкий орех.
Выращиваются в садах различные сорта сливы, алычи, вишни. Брестские садоводы вывели морозостойкие сорта абрикосов. При правильном уходе они на пятом году начинают плодоносить и ежегодно дают обильный урожай (от 50 до 150 - 200 кг плодов на дерево).
Особенно много в городе яблоневых и грушевых садов. Культивируются различные сорта яблонь: Антоновка обыкновенная, Пепин шафранный и литовский, Каштеля, Папировка, Осеннее полосатое, Бабушкино, Лошицкое, Путивка. Распространены такие сорта груш, как Бессемянка, Сапежанка, Дуля остзейская, Бере зимняя Мичурина.
В окрестностях города, главным образом на песчаных и заболоченных участках, сохранились небольшие лесные массивы. В них произрастают широколиственные (клен, ясень, вяз, липа), сосново-дубово-грабовые (с преобладанием сосны) и мелколиственные (на месте вырубок и пожарищ) породы деревьев. В состав мелколиственных лесов входят главным образом береза, осина, ольха. Распространены два вида березы - пушистая и бородавчатая. Они принадлежат к числу древесных пород, легко приживающихся на новых, еще не занятых лесом площадях. К почвенным условиям береза не требовательна. В виде примесей в таких лесах встречаются ель, сосна, ива, крушина.
Охрана природы
Своеобразна и красива природа города и территории, прилегающей к нему. Благоприятный климат, неповторимые пейзажи полесских ландшафтов оставляют неизгладимое впечатление. В городе нет ни одной улицы, ни одного переулка или двора, где бы не красовались пышными кронами благоухающие летом липы и тенистые каштаны, где бы не стремились ввысь стройные пирамидальные тополя, не стояли осыпанные белоснежными лепестками цветов душистые акации. Гордостью брестчан являются изумительной красоты бульвары Гоголя, Мицкевича, Шевченко. В озеленении территории Брестской крепости и улиц города ежегодно принимают участие тысячи людей - рабочие и служащие предприятий и учреждений, студенты.
В городе по-хозяйски ухаживают и оберегают зеленые насаждения. После IV сессии Верховного Совета БССР (декабрь 1961 г.), на которой был принят закон об охране природы, в городе и его окрестностях проделана значительная работа. Только за 1969 г. в городе посажено около 10 355 фруктовых, 4557 декоративных деревьев, 99 427 кустарников и 2,2 млн. цветов. На площади 18,5 га засеяны газоны. Большие работы проводились по озеленению территории Брестской крепости. В ближайшие годы район Брестской крепости станет одним из лучших мест отдыха трудящихся.