Будни худеющей обжорки

  Дамочка подхватила сползающее полотенце и убежала. Почти все знакомства с бабами Вадика почему-то происходят на моей кухне в районе холодильника. Эта за винцом белым пришла, а то Вадикого пиво она не любит. А ничего что еще утро ранее и вино в это время не очень-то и пьют, и что кухня, да и холодильник чужие. Раздражение прогнало усталость и сонливость, в трудовом порыве я успела сделать лечо, теплые салат с фасолью и лососем, фаршированные перцы - сразу и первое и второе, и шарлотку на десерт.

  У каждой хозяйки свое лечо, для меня это перец, немного репчатого лука, томатная паста, чеснок, соль, черный перец. Я не играюсь с протертыми томатами, морковью и прочими радостями, для меня это уже не лечо, а консервированные салаты. Хотя однажды, когда коллеги завалили меня томатами, я заморачивалась и тушила помидоры до однородной массы и туда кидала перцы. В ту томатную пору самым шедевром получились помидорки Черри замаринованные в соке из более крупных собратьев. Лук с томатном соке тоже получился ничего, огурцы хуже. Фаршированные мясным фаршем с рисом перцы это почти классика, каждый знает, как это готовится, я их правда заморозила, захотелось другого на обед. Брынзу перемешать с помидорами и яйцом, начинить смесью половинки перцев и в духовку. Пока мой обед запекался, я сделала самую простую и вкусную закуску - кружки помидор с брынзой, чесночком и зеленью. Все гениальное просто и вкусно. В принципе, нанести смесь брынзы, зелени и чесночка можно на все овощи, очень вкусно даже с сельдереем. Вариант попроще с творогом и без чеснока хрямкала припрыгавшая Клепка. Хорошо, когда духовка с конвекцией, наверху перцы запекаются, под ними шарлотка выпекается.

  После кулинарных подвигов можно и поспать, Клепка была со мной согласная. Три часа сна вернули мне хорошее настроение. Дождь сегодня решил не капать, к нашей с Клепой радости, и мы пошли гулять, на дальнюю площадку естественно. Вадик так и не появился, прекрасно знал, скотина, что скалкой отгребет.

  Утром с коллегами за чашкой чая и кусочком шарлотки обсуждали прошедшие выходные и планы на неделю. В шарлотке я люблю контраст - кислая антоновка и сладкое тесто. Коллеги тоже любят контраст, и приволокли мне пару сумок яблок, различных, большую часть сортов я даже и не знала. Только Шеф приволок мне пакет антоновки, настоящей, спелой, слегка желтой, она уже и не так кисла, скорей кисло-сладкий вкус, как хороша она будет компоте, пироге или просто в чашке чая. Эх, как приготовлю что-нибудь новенькое.

  -Что это, - в ужасе вопрошала я, уставившись на миску с 'сухими кормом'.

  -Основа нашей системы - отруби, - гордо заявила Гелла и стала грызть 'основу'.