Букеты. Искусственные цветы

Срезав цветы, их следует сразу же поместить в глубокий сосуд с водой, лучше оцинкованный. Как правило, цветы дольше сохраняются, если опустить их в воду глубоко, до самых головок. Исключение составляют такие цветы, как гербера и душистый горошек, концы которых рекомендуется погружать не глубже чем на 5 см.

Растения с очень гибкими стеблями (арабис, иберис, незабудки) следует ставить пучками с таким расчетом, чтобы только кончики стеблей касались воды. Листья в этом случае не удаляются.

После погружения цветов в воду должно пройти некоторое время, пока восстановятся жизненные процессы. Для разных растений этот промежуток времени не одинаков. Так, например, для герберы он составляет около 8 часов.

Опрыскивать водой можно не все виды срезанных растений. На некоторых цветах с нежными лепестками (камелии, азалии) от капель воды образуются пятна, а у орхидей, фиалки, душистого горошка скручиваются лепестки.

Перед тем как составить букет, рекомендуется головки некоторых цветов завернуть в бумагу. Таким образом создается своеобразный микроклимат, и цветы не так быстро увядают. Этот прием очень хорош для роз, сирени.

Если цветы начали увядать, их цветоносы следует подрезать, затем опустить до самых головок в воду, а весь сосуд с растениями обернуть сверху и с боков бумагой, желательно влажной. Очень нежные цветы (герберу и хризантемы) необходимо заворачивать каждый в отдельности.

Растения со слабыми стеблями и тяжелыми цветками, например ремонтантную гвоздику и гвоздику Шабо, можно укрепить проволокой, незаметно обвив ее вокруг цветоноса и свернув один конец небольшим колечком возле чашечки.

Махровые хризантемы часто теряют лепестки от малейшего сотрясения. Чтобы предотвратить это, следует перевернуть цветы вниз венчиком и осторожно капнуть стеарином от зажженной свечи на место «прикрепления» лепестков к цветоложу. Так поступают и с георгинами. Розы опускают срезами на 2–3 см в расплавленный воск или стеарин.

Если цветы привезены зимой из южного хозяйства, их вначале ставят в прохладное (с температурой выше нуля) место, чтобы приучить к новому режиму, затем погружают в холодную воду. Следует избегать резких изменений температуры.

При уходе за срезанными цветами очень важно регулярно (2–3 раза в день) менять воду, следить за тем, чтобы в ней не было гнили, не появлялись зеленые водоросли. Концы стеблей и сосуд необходимо ежедневно промывать и периодически возобновлять срез. Если нет возможности часто менять воду, в нее добавляется раствор марганцовокислого калия.

В зависимости от времени года температура воды для срезанных цветов должна быть различной: зимой лучше брать теплую (12–18 °C), летом более холодную (5–8 °C). Для этого ее надо чаще менять или добавлять в нее кусочки льда.

Растения из тропических оранжерей всегда ставят в теплую воду (20–23 °C).

Таблица 1

Продолжительность жизни срезанных оранжерейных и садовых цветов в комнатных условиях при температуре18–22 °C (при условии, что срезали в утренние часы)

Таблица 2

Продолжительность жизни срезанных листьев и побегов различных видов оранжерейных растений в комнатных условиях при температуре 20–22 °C

Как правило, тепло активизирует все жизненные процессы, происходящие в растении. Поэтому, чтобы ускорить распускание бутонов, например у роз, их ставят в горячую воду. Однако надо быть очень осторожным, ведь температура выше 54 °C губительно действует на растения.

Полезно оставлять на 5—10 минут в горячей воде (около 50 °C) маки, календулу, львиный зев, георгины, дельфиниумы, при этом цветы следует закрывать марлей, чтобы их не касался пар.

Увядающие цветы можно оживить теплой водой. Например, розы кладут в широкий сосуд, который закрывают бумагой. Раздробленные концы ветвей увядающей сирени держат в кипятке до тех пор, пока вода не остынет.

Если цветы необходимо сберечь на протяжении продолжительного времени, например для выставки, их держат в прохладных помещениях с высокой влажностью воздуха. За исключением орхидей, которые требуют высокой температуры (около 20 °C).

Срезанная сирень начинает вянуть в теплом месте через три-четыре часа и стоит два-три дня в холодной воде, если менять ее несколько раз в день (но для оживления сирени необходим кипяток).

Холод – наилучшее средство для хранения почти всех цветов. Например, пионы на холоде можно держать до осени. Цветы, срезанные в июне в полураспустившемся состоянии, хранят при температуре от 0 до 5 °C, упакованными в целлофан или обычную бумагу и фанерные ящики.

Продолжительное время не теряют своей первозданной красоты в холодильнике (при +3…-6 °C) гвоздика, гладиолусы, хризантемы, лилии, тюльпаны, нарциссы и др.

Любой букет до преподношения или установки в вазу следует держать закутанным в целлофан, пластмассовую пленку или бумагу.