Бытовые электроприборы: устройство и ремонт [Справочное пособие]

— автоматический фильтр KRUPS ProCrema (978) с устройством для выбора крепости кофе;

— двух и трехпозиционный селектор (для разных моделей) регулирует температуру в зависимости от выбранной функции (эспрессо/горячая вода/пар).

Удобства пользования:

— съемный прозрачный резервуар для воды;

— паровое сопло с насадкой «Каппучино — Плюс»;

— подставка для разогревания чашек (962, 968, 978).

Модель 962 имеет характеристики модели 968, исключая систему ESE, но с насадкой Cappuccino Plus.

Модель 968 имеет систему Protermoblok с защитой большого пальца и фильтр ESE.

Модель 978 имеет электронную панель управления с возможностью выбора режимов быстрого и длительного приготовления кофе-эспрессо, подачи горячей воды или пара. Запоминает последний выбранный режим.

В табл. 1.4 приведены основные технические характеристики электрокофеварок фирмы PHILIPS.

1.7. Электрорисоварка

Прибор (рис. 1.6) состоит из двух сосудов: внутреннего 1 и наружного 7. Внутрь сосуда 1, представляющего собой кастрюлю, вставляется перфорированная подставка для варки на пару и разогрева риса. Между сосудами 1 и 7 имеется воздушная прослойка, выполняющая роль теплоизоляции. Для переноса кастрюли к наружному кожуху прикреплены пластмассовые ручки. Подставка 8 и ручка крышки внутреннего сосуда 1 пластмассовые.

Нагрев осуществляется электронагревателем 4, залитым в дно внутреннего сосуда. Включение и выключение электрорисоварки осуществляется с помощью клавишного устройства 2. При включении загорается сигнальная лампа 3. Автоматическое отключение прибора осуществляется термоограничителем, датчик которого заключен в под пружинный металлический стакан 6, прижимаемый ко дну внутреннего сосуда. Термодатчик механически связан с клавишным переключателем и с контактным устройством 5.

1.8. Электровафельницы и электрожаровни

Приборы выпускаются трех размеров с различной потребляемой мощностью. Номинальные мощности и размеры рабочей поверхности электровафельниц ЭВ и электрожаровен ЭЖ должны быть следующими:

Электровафельницы имеют встроенный термоограничитель для поддержания температуры на рабочих поверхностях в пределах 170…190 °C. Электрожаровни имеют терморегулятор, предназначенный для регулирования, температуры рабочих поверхностей в диапазоне 180…250 °C.

Электровафельницы и электрожаровни снабжены соединительным шнуром длиной 1,5 м. Время нагрева рабочих поверхностей: электровафельниц до температуры 170 °C — 8 мин; электрожаровен до температуры 240 °C — 12 мин.

Рис. 1.6.Конструкция электрорисоварки:

_{1 — внутренний сосуд; 2 — клавишное устройство; 3 — сигнальная лампа; 4 — электронагреватель; 5 — контактное устройство; 6 — стакан; 7 — наружный сосуд; 8 — подставка}

Электровафельница ВЭД-1 состоит из следующих основных элементов: верхней 4 (рис. 1.7) и нижней 2 рабочих плит, которые изготовлены из пищевого алюминия и имеют насечку; верхнего 3 и нижнего 6 кожухов и пластмассовых ручек 1, служащих для прижима плит и переноски вафельницы.

Электровафельница снабжена съемным соединительным шнуром и имеет устройство 5 для фиксации верхней рабочей плиты в вертикальном положении.

Нагревательные элементы вафельницы ВЭД-1 соединены последовательно (при напряжении 220 В) и параллельно (при напряжении 127 В).

Рис. 1.7.Конструкция электровафельницы ВЭД-1

Электровафельница «Сластена ЭВ-1,25/220». Нагрев двух рабочих поверхностей осуществляется ТЭНами, установленными в специальные углубления жаровочных поверхностей.

Температура рабочих поверхностей в диапазоне 170…200 °C регулируется биметаллическим терморегулятором, размещенным под нижней нагревательной плитой. По достижении температуры 210 °C терморегулятор отключает прибор.

В качестве защитного устройства встроена плавкая вставка (предохранитель), обеспечивающая отключение прибора в случае выхода из строя терморегулятора или превышения температуры жарочных поверхностей выше допустимой.

Основные технические характеристики электровафельниц приведены в табл. 1.5.

1.9. Электропечи

Электропечи предназначены для выпечки мучных изделий, а также для приготовления тушеных блюд из мяса, рыбы и овощей. Большое распространение получили печи ЭЧ-2/500 «Чудо» (Э — электропечь; Ч — чудо; 2 — вместимость, л; 500 — номинальная мощность, Вт). Основные технические характеристики электропечей приведены в табл. 1.6.