Частный детский сад: с чего начать, как преуспеть

При отсутствии возможности обеспечить детей горячим полноценным питанием работа детского сада строится в режиме кратковременного пребывания детей (не более 4 часов) с обязательной организацией легкого завтрака или полдника (в зависимости от времени пребывания). Легкий завтрак может включать продовольственные товары в промышленной упаковке, готовые к употреблению (булочки, печенье, кисломолочные продукты, соки), а также цельные фрукты и овощи.

Сервировка стола, обработка посуды осуществляется помощником воспитателя, младшим воспитателем согласно функциональным обязанностям.

Приготовление пищи осуществляет повар.

Иными словами, у вас есть три варианта:

1. Работать полдня, предлагая детям печенье, фрукты и йогурты.

2. Обустроить отдельный пищеблок согласно санитарным нормам и правилам и готовить на месте.

3. Договориться с государственным детским садом и покупать готовую еду.

Создать в детском саду условия для приготовления пищи крайне сложно. Для этого должны быть специальное помещение, кладовая для хранения продуктов, отдельные шкафы для хранения кухонной и столовой посуды, к тому же нужны отдельные зоны «горячий цех» и «холодный цех». Кстати, покупать продукты можно только на специальных базах. Таким образом, готовить еду в детском саду можно только неофициально.

Можно договориться с ближайшим детским садом и покупать еду там. Готовые блюда нужно доставлять в специальной таре, сохраняющей тепло в течение 3 часов.

Вопрос: устроит ли вас качество такого питания? Если вам удастся найти место, где готовят вкусно и качественно, – вам крупно повезет.

Скорее всего, придется выкручиваться. Например, заключать фиктивный договор с муниципальным детским садом или покупать у них часть еды, при этом частично готовить самим. Плюс фрукты, булочки и йогурты.

Прогулка

Обязательная часть в детском саду – прогулка. Большинство детей очень любят гулять, а большинство родителей гулять с детьми не очень любят, да и времени для этого у них нет. Поэтому непременно нужно организовать ежедневные прогулки продолжительностью минимум час.

Где гулять?

В идеальном варианте можно организовать прогулки в закрытом дворе, конечно, если там есть детская площадка. Если на площадке находится соответствующее игровое оборудование: горки, качели, карусели, песочница, то считайте, что вам крупно повезло. Вам остается только проверить исправность этого оборудования и договориться с соседями. Возможно, все эти качели-карусели требуют покраски или косметического ремонта – не беда, за 2000–3000 руб. можно все починить и привести в порядок. В любом случае это намного проще и дешевле, чем покупать и устанавливать новое оборудование. Заранее нужно проверить песок в песочнице – возможно, песочницу используют в качестве туалета дворовые кошки и собаки. Это легко определить по запаху. Если песок грязный, то можно привезти новый. Правда, сначала нужно решить, что делать со старым песком. Прежде всего проверьте с помощью палки, есть ли у песочницы дно.

Если дно есть, то старый песок лучше вынуть и выбросить. Если же дна нет, то песок можно просто продезинфицировать, облив кипятком.

Попросите жильцов, которые гуляют со своими собаками во дворе, присматривать и убирать за ними. Хорошо бы договориться и о том, чтобы время собачьих прогулок не совпадало с прогулками детей. Сообщите соседям заранее о времени, когда дети гуляют. Проблем не должно возникнуть, поскольку собак выводят обычно утром и вечером. Соседи – это вообще отдельная тема. Будьте готовы к тому, что многие будут недовольны тем, что рядом появился частный детский сад. В любом случае с соседями лучше подружиться, насколько это возможно.

Еще одна важная вещь – покрытие детской площадки. Самое лучшее – резиновое или полипропиленовое. Такие покрытия наиболее безопасны и выглядят красиво – вы можете выбрать любой понравившийся цвет. Правда, это дорогое удовольствие: один квадратный метр такого покрытия стоит от 700 до 1500 руб. (цена включает материал и укладку). Можно использовать покрытие не на всей площадке, а выложить какую-то часть, например метров тридцать. Это будет стоить 21 000 руб., даже если вы выберете самый дешевый вариант.

Детские площадки часто покрывают отсевом – это мелкие камешки. Если вы хотите обновить отсев, то его можно заказать. Грузовая машина такого материала стоит 7000–8000 руб. плюс услуги рабочих – это еще 2000–3000.

Если игровое оборудование на площадке отсутствует, то его можно купить. Детский игровой комплекс для улицы обойдется в сумму от 70 000 до 200 000 руб. в зависимости от материалов и комплектации. Зато вы сможете выбрать цвет и материал, заказав именно то, что подойдет вашим детям. Прежде чем устанавливать новое оборудование, нужно получить разрешение муниципальных структур. Примите к сведению, что огородить муниципальную площадку для вашего единоличного пользования никто не даст.

Сколько гулять?