Чеснок и чума
Бубонная чума гуляла по Европе в Средние века и слыла настоящим бичом Божьим. Она выкашивала население городов, деревень, не щадила ни бедных, ни богатых. Называли чуму «черной смертью», ее боялись и даже поклонялись ей (кстати, можно вспомнить Александра Сергеевича Пушкина, который написал «Пир во время чумы»). Однако Пушкина я вспомнил вовсе не для того, чтобы показать свою эрудицию, а для того, чтобы настроить вас на тягостную, мрачную атмосферу, которая царила в городах, захваченных этой страшной болезнью.
И вот однажды, уже в XVIII веке, случилась в Марселе такая история: в чумном городе объявилась кучка воров, которые грабили жилища своих сограждан, погибших от этой страшной болезни. И что удивительно, воры эти были живы и здоровы, хотя ходили по чумным домам и давным-давно должны были отдать Богу душу.
Но в конце концов удача отвернулась от грабителей – их поймали.
Допросили с пристрастием, и единственный вопрос, который мучил судей, был таков: как удалось выжить этим мерзавцам, когда они ходили по зараженным домам, снимали украшения с мертвых, рылись в вещах, принадлежавших зараженным.
Оказалось, что эти грабители вымачивали очищенные зубчики чеснока в старом вине, потом выливали получившийся настой в каменный кувшин и каждый раз перед своим богомерзким предприятием умывались этим чесночным раствором, полоскали им рот, принимали немного внутрь, умывали им руки и только потом отправлялись грабить. И… ни разу не заразились!
Вместо того чтобы воров этих казнить, кару им смягчили, но только тогда, когда было выяснено все про их чудодейственный чесночный рецепт. И результат был восхитительный: марсельцы чуму сумели пережить с гораздо меньшими потерями, чем раньше.
Чудесное действие чеснока нам с вами, умным, теперь понятно: он из-за присутствия серы является сильным дезинфицирующим средством. Так что слава чесноку и слава сере!
На этих словах опять около меня появился Николай. Вид у него был задумчивый, но весьма довольный.
– А знаешь, – сказал он, – я ведь вспомнил про то, как бабка глистов гнала и всех, кто маялся животом, лечила. Как это я, старый дурень, мог забыть… Ведь и я это чесночное молоко пил!
Чеснок от глистов
Она, бывало, очистит несколько зубчиков, разомнет их ножом или ложкой – и в молоко. А как только оно вскипит, она его сразу снимет с огня, закроет крышкой и оставит настаиваться на час-два. Лечились таким молоком несколько дней, пили по трети стакана несколько раз в день.
– И помогало, – Николай вздохнул. – А знаешь, – заключил он, – зря я к тебе иногда придираюсь. Ведь в деревнях раньше всегда естественными лекарствами пользовались – травами, корнями, грибами даже. И жили, и выжили, вот только потом все это забыли. Купить лекарство в аптеке стало проще, да и в силу науки мы так поверили, что иногда оторопь берет. Я об этом часто думаю, когда в земле копаюсь. Я тогда только и живу, полной грудью дышу… Так что я с удовольствием прочту следующую твою главу.
Еще раз о химии чеснока