На 4-й день Шелтон предлагает разнообразное меню. На завтрак вы съедаете какой-либо фрукт (главное — спелый и свежий), обедаете овощным салатом без соли, масла и даже лимонного сока с одним тушеным (запеченным) овощем без содержания крахмала. Ужинаете не позже 7 вечера фруктами.
5-й день восстановительного периода начинаем вновь с фруктов. На обед можно приготовить какой-либо салат с зеленью и картофелем (желательно печеным), а вечером опять фруктовая еда. Ближе к вечеру можно принять стакан простокваши. Точно такое же меню оставляем и на следующий день выхода, однако увеличиваем количество порций.
Подобного меню нужно придерживаться примерно 2–3 недели после завершения голодания. Шелтон советует принимать пищу 2–3 раза в день, исключая перекусы и переедание перед сном. Если здоровая пища принимается регулярно, у вас никогда не возникнет проблем с лишним весом. Следовать этому правилу необходимо всегда, тем более после очищения организма. В противном случае шлаки и токсины быстро атакуют внутренние органы.
Шелтон не ограничивает пациента в выборе продуктов для индивидуального восстановления. Автор приводит несколько примеров из личной практики, когда голодающий успешно завершал курс, питаясь хлебом или даже мясом. Главное — тщательно пережевывать пищу, доводя ее до жидкого состояния. Но как бы там ни было, растительная пища — наиболее подходящий выбор для правильного выхода из голодания.
Советы Шелтона относительно правильного питания:
— кислые продукты принимают за 15–30 мин до еды, они должны стимулировать выделение желудочного сока;
— принимать продукты, содержащие крахмал, и кислые продукты необходимо в разное время;
— кислые продукты и белки несовместимы;
— крахмальные продукты и белковые также употребляются в разное время;
— белки и жиры также не стоит совмещать;
— употреблять концентрированный белок можно только в редких случаях;
— белки и сахар плохо совместимы;
— употреблять молоко необходимо отдельно от другой пищи (примерно через 30 мин); такое же правило касается дынь и остальных фруктов;
— не сочетайте сладкие и кислые фрукты;
— не употребляйте кислые фрукты с сахаром;
— зелень лучше всего употреблять с творогом, кислыми фруктами и орехами;
— не рекомендуется сочетать в одном пищевом приеме более двух продуктов, богатых сахаром и крахмалом;
— пейте воду за 10–15 мин до еды, но ограничьте ее потребление во время приема пищи;
— десерты вредны для организма, однако их потребление с зеленью поможет снизить отрицательное воздействие;
— на завтрак полезно есть сначала фрукты, затем сметану или сливки, простоквашу и т. п. Днем ешьте продукты, богатые крахмалом, а вечером — белком;
— полезные сочетания: жир плюс крахмал, дыня плюс другие некислые свежие фрукты, зелень с белками или жирами;
— несомненный вред организму наносят острые, соленые, жирные и жареные блюда, томатные соусы и масляные заправки.
Существует еще одно сочетание продуктов, на запрете которого настаивают П. Брэгг и другие специалисты в области питания, — сочетание крахмалов с продуктами, богатыми серой. К последним относятся капуста, цветная капуста, репа, горох, яйца, инжир, лук, морковь, чеснок.
Общие правила голодания
Рассмотрим основные правила, которым необходимо следовать, чтобы голодание было успешным.
— Начинать голодание необходимо с суточного курса (от ужина к ужину или от завтрака к завтраку), потом переходить на трехдневное голодание, постепенно подводя организм к длительному периоду воздержания от пищи.
— Придерживайтесь правильной системы голодания: день входа в курс, непосредственно голодание и выход из него.
— Не забывайте проводить предварительные чистки кишечника и сопутствующие очистительные процедуры (промывание желудка, клизмы и т. д.).
— Помните, что организм выводит ненужные вещества через мочу (всего 7 %), пот (20 %), кишечник (всего 3 %) и выдох (70 %). Учитывая это, старайтесь помочь организму избавиться от продуктов обмена как можно быстрее и проще.
— При любом голодании разрешено пить только воду, ввод соков или травяных чаев автоматически переводит процедуру голодания в разряд диет. Единственное, что можно предпринять: добавить в чистую воду чайную ложку меда или несколько капель сока лимона.
— При кратковременном голодании физические нагрузки не противопоказаны, если у вас не появилось недомогание. При длительном голодании целесообразно снизить физическую активность, так как энергия затрачивается на внутреннее восстановление организма. Однако не стоит проводить весь курс длительного голодания лежа в кровати, выполняйте посильную работу и комплекс легких физических упражнений.
— Научитесь правильно выходить из голодания. Ни в коем случае не набрасывайтесь на еду, даже после суточного воздержания. Травяной чай и легкий салат — идеальный выбор.
— Любите свой организм, не засоряйте его чем попало после окончания курса очищения. Питайтесь здоровой пищей, избегая вредных продуктов и их сочетаний.
— Не забывайте о массаже и самомассаже, это отличное средство стимуляции внутренних органов.