Механизм действия голодания несложный, просто нужно понять, насколько это важно для обновления организма. Прекратить кормить себя чем попало — значит продлить свою молодость и здоровье. Для получения необходимых элементов жизнедеятельности требуются всего-то три составляющие: кислород, углерод и азот. Получается, что дыхание — одна из главных потребностей человека, и именно на ней основывается механизм голодания.
Голодать можно по-разному: полностью исключая пищу или оставляя в недельном рационе питания день для какой-либо диеты. Начинать практику голодания с длительного курса не стоит. Переводите организм на внутреннее питание постепенно. Сначала примените суточное голодание (от завтрака до завтрака или от ужина до ужина), потом голодайте от 3 до 5 суток и лишь затем переходите на десятидневный отказ от пищи.
В медицине широко применяют практику голодания, называя ее разгрузочно-диетической терапией. Назначают голодание как в терапевтических целях, так и для подготовки к предстоящей операции.
Как все начиналось
Голодание имеет древнюю историю. Появление человека становится точкой отсчета для так называемого вынужденного голодания. Ведь далеко не всегда охота заканчивалась удачно, а урожая ягод и овощей хватало всем представителям общины. Однако смертность от голода не занимала лидирующие позиции, это лишний раз доказывает тот факт, что без пищи реально прожить до нескольких недель.
Систему профилактического и лечебного голодания впервые разработали древние греки. Ими были составлены целые трактаты по правильному воздержанию от пищи. Например, в одной из работ историк Геродот высказал мысль, что все болезни человека — от еды. Поэтому каждый разумный грек должен был голодать в течение 3 дней в месяц.
Платон предлагал деление медицины на «истинную» и «ложную». В основе первой заложены пост и соблюдение строгой диеты. Пифагор вообще воздерживался от приема пищи на протяжении 40 дней, утверждая, что данная методика повышает творческий потенциал и умственные способности. Того же он требовал от всех своих учеников. А вот Гиппократ высказал следующую мысль: «Каждый излишек противен природе». Смысл его практики голодания состоял в том, чтобы не просто очистить тело от сора, но и продолжать поддерживать внутренний порядок. Поэтому, кроме курса краткого трехдневного голодания, Гиппократ предлагал ряд диет и рецептов вегетарианской пищи.
Средние века. Несмотря на невежество, царящее в представленный период, практика голодания не была забыта. Известно, что перед предстоящей свадьбой невестам рекомендовалось воздерживаться от еды в течение нескольких дней для того, чтобы очиститься телесно и духовно. Однако значимого вклада в историю голодания этот период не внес.
Эпоха Возрождения не отличалась наличием норм морали. Никто из известных личностей того времени не придерживался особых ограничений в еде и образе жизни. Да и обычные люди не находили ничего странного в наступлении ранней старости и смерти в возрасте 40 лет. Не находили, пока не произошло следующее. Венецианский аристократ Людвиг Корнаро вел привычный образ жизни, позволяя себе все то, что губительно сказывается на здоровье. В результате — букет болезней и паралич в возрасте 42 лет. В силах тогдашних лекарей было только одно: всеми методами обезболивать страдания умирающего. Однако по настоянию одного из докторов (к сожалению, его имя не было зафиксировано) мужчине было прописано полное воздержание от приема пищи в течение нескольких дней. Несмотря на многочисленные возражения, голодание было проведено. Сопутствующие процедуры и непосредственный отказ от пищи дали свои результаты. Постепенно состояние больного улучшалось, возможность двигаться вернулась к нему после нескольких полноценных курсов рекомендованного голодания. После полнейшего исцеления Л. Корнаро написал «Трактат об умеренной жизни», где описал пройденный путь обновления организма. Он умер на 98-м году жизни, посвятив остаток лет составлению идеальной системы голодания.
В эпоху Просвещения вопросом очищения организма при помощи голодания занималось немало представителей официальной и нетрадиционной медицины. Врач Фридрих Гофман стал первым, кто разработал действительно разумную методику длительного полного голодания. Лечебное воздержание от пищи рекомендовалось для терапии многих заболеваний: язвенных, сердечно-сосудистых, легочных. Учение медика было развито Кристофом Гуфепандом. Его книга «Макробиотика — искусство продлить человеческую жизнь» основывалась на теоретическом обосновании голодания. Гуфепанд хотел описать механизм работы некоторых методик голодания. Главной его заслугой стало доказательство положительного влияния голодания на организм.