Про борщ Виктора Баринова, без шуток, ходят целые легенды. Именно по авторскому борщу, в который он добавлял какой-то секретный ингредиент, его и знали многие люди в Москве.
Раньше, чтобы отведать Бариновский суп, в ресторан стекались целые толпы людей. А теперь…
Нет, качество борща никак не упало. Виктор делает его всё таким же вкусным. Дело в другом. Причин того, что «Барский стол» перестал пользоваться большим спросом — несколько. И я их, наконец, могу подытожить.
Первая, и, наверное, самая главная причина — общий упадок дел рода. Когда из-за неумелого управления моего отца многочисленное имущество пришлось продавать — наше влияние начало снижаться.
Ведь успех любого бизнеса заключается в чём? В первую очередь обеспеченностью деньгами.
Деньгами, которые идут на рекламу, на ремонт, на зарплату персонала и прочее, и прочее.
Но самое неприятное случилось тогда, когда пришлось передать владение гостиницей другим людям. И те, не желая вкладываться в «Барский стол», наоборот, лишь начали ещё сильнее его топить.
Начали открывать другие рестораны на том же этаже — а это конкуренты. Перестали рекламировать наш ресторан среди гостей — а это потеря потенциальных клиентов. И им этого, видимо, оказалось мало. Теперь даже персоналу гостиницы было сказано ничего не говорить гостям о «Барском столе», и пытаться уводить их в другие места.
И прямые провокации, устроенные этими же людьми, очевидно, делались с той же целью. Нас хотели убрать.
Но кое-что мне остаётся непонятным. Если от нас так хотят избавиться — то почему не действуют радикальнее? Я уверен, если бы такие влиятельные люди раз и навсегда захотели покончить с рестораном, то они сделали бы это за один день. Но они не делают. Действуют постепенно, без резких движений.
В чём смысл? Для меня, пока что, остаётся загадкой.
Впрочем, обо всём этом я размышлял уже чуть позже (предварительно изучив бездну информации в интернете), а сейчас же — готовился к знаменательной трапезе…
Чтобы принести из кухни превосходный борщ, ко мне вышел сам Виктор Баринов. То есть дедушка. Виктория же просто шла рядом, сверкая своими красными глазами. Ещё по запаху я догадался, что шансы на овладение «традиционным блюдом» максимально высоки.
Борщ пах превосходно…
Его ароматная острота пощипывала мои ноздри ещё до того, как я зачерпнул первую ложку. На вид он тоже был что надо. Густой, красный, как раскалённая звезда. Картофель нарезан идеально ровными, отмеренными будто по линейке дольками. Поверхность борща слегка сдобрена зеленью, что придаёт ему ещё большей свежести.
Ну и, естественно, куда без в меру жирного кругляшка сметаны?
Я достал свою золотую ложку и принялся есть это священное блюдо. Что касается его ранга — то он, как и у всех традиционных блюд, был неопределённым. Поэтому-то я и могу его использовать даже с нынешними силами.
В следующие пять минут, казалось, я впал в какой-то транс. Всё окружающее растворилось, стало несущественным. В целом мире остался лишь я, и тарелочка ароматного борща…
Очнулся я только в тот момент, когда доел последнюю ложку.
И тогда же понял — это оно…
Несмотря на то, что с самого утра Игорь был на нервах, как только он вышел из дома, то сразу же надел на себя привычную маску безразличия.
Когда добрался до ворот школы, спокойно миновал толпу детей, и вошёл в здание.
Дабы не испытывать судьбу, то самое место возле лестницы решил обойти с другой стороны. Благо, что школа была большая, и можно сделать это без особых проблем. Игорь поднялся на второй этаж по запасной лестнице и перед тем, как войти в кабинет, отправился до туалета. Парень не любил отвлекаться от своих книг, а потому подобные дела решал заранее.
Он уже тщательно мылил руки после кабинки, когда в помещение вошли трое. Лысый крепкий парень в рубашке безрукавке и двое его друзей. Один толстый и с безобразно длинным носом, а другой — похожий на дерево, жилистый, и с длинной чёлкой.
Именно эта троица и присутствовала вчера при избиении белобрысого бедолаги. Именно этой троице и дал денег Игорь, чтобы те успокоились.
— О-о-о, задротик наш! — скрипучим голосом произнёс толстый.
— Опа! — вторил ему худой.
Лысый же помял кулаки, которые на мгновение загорелись синим пламенем, и с молчаливым ехидством смерил взглядом Игоря.
— Привет, — спокойно поздоровался Савицкий и продолжил мыть руки.
— Деньги есть? — сходу спросил лысый.
— Деньги-то у меня есть, но я тут подумал… что вам, ребята, лучше переставать заниматься рэкетом. Ну раз вы попросили у человека денег, два попросили — но в третий-то у него их может не оказаться. И что делать тогда? Драка? Вы вообще представляете, чем она однажды может закончиться? А что, если вы кого-то покалечите, или, ни дай Бог, убьёте, это ведь такая ответственность. Сами потом жалеть будете. Такие последствия наступят, что лишние пару тысяч вам полной ерундой покажутся.
— А-ха-ха-ха-ха! — синхронно рассмеялась троица.
Игорь же тем временем домыл руки и проследовал к электросушителю.
— Умеет же он телеги толкать! — заявил худой. — А что он там в прошлый раз нам задвигал?