Что есть после 40. Жизнь в здоровом теле в любом возрасте

Запомните: организм только тогда согласится отдать свои запасы (жировые запасы), когда он будет спокоен и уверен, что пища поступает регулярно, без сбоев, в нужном количестве и нужного качества!

В следующих главах я расскажу, как правильно составить свой дневной рацион, чтобы он был сбалансированным, чтобы были сыты вы и ваши клетки. Но сначала нам нужно как следует разобраться, почему организм никак не хочет отдавать накопленные килограммы.

Почему не получается похудеть на низкоуглеводной диете?

Наверное, с этим сталкивались многие: садишься на низкоуглеводную диету, первые несколько дней вес вроде бы снижается, но потом похудение останавливается, и через некоторое время вес возвращается назад. Давайте разбираться, почему так происходит.

Самое главное, что вам нужно понять: наш организм работает на энергии, как на батарейках. Точно так же, как машина на бензине (сгорая, бензин дает автомобилю энергию). За счет энергии мы двигаемся, дышим. Благодаря энергии происходят все внутренние процессы в клетках и органах. Обменные процессы, метаболизм – все работает благодаря энергии.

Как вы думаете, поедет ли ваша машина без топлива? Будет ли работать ваш ноутбук, если аккумулятор не будет заряжен? Сможете ли вы вскипятить чайник, если в доме нет электроэнергии? Для всех механизмов и процессов нужна энергия.

Когда вы ограничиваете в своем рационе углеводы или, еще хуже, – полностью исключаете их, ваш организм вначале начинает расходовать внутренние запасы энергии из жировой клетки. Первое время вес вроде бы снижается, и вы этому очень рады.

Метаболизм

Но вскоре организм понимает, что доступ к энергии (углеводам) прекращен, перестает расходовать и начинает экономить. Вы это чувствуете как слабость, быструю утомляемость, сонливость, плохое настроение, раздражительность. И повышенный аппетит, с которым вы усиленно боретесь.

А все дело в том, что организм снизил расход энергии до критического минимума. Внутренняя энергия тратится только на внутренние процессы – дыхание, пищеварение, работу сердца и т. п. А на движение энергии не хватает! И вы ослаблены. А вес внезапно останавливается, несмотря на то что вы продолжаете сидеть на диете.

Жир увеличивается, а мышечная масса уменьшается, потому что организм начинает ее использовать как источник недостающих питательных веществ.

Вот как это выглядит до и после диеты:

Именно поэтому у многих не получается похудеть. Не той дорогой идете, товарищи! Чтобы похудеть, нужно есть! Но делать это правильно. Если вы хотите похудеть, в первую очередь нормализуйте питание клетки! Организм должен получать все необходимое для своей полноценной деятельности. И только тогда он начнет с легкостью отдавать ненужные запасы жира.

Торопиться и экспериментировать на себе неразумно и даже опасно, ведь это может крайне неблагоприятно отразиться не только на вашей фигуре, но и на здоровье.

Тяга к сладкому: как с этим справиться?

Все знают, что, для того чтобы похудеть, нужно исключить из рациона сахар и сахаросодержащие продукты. Но как быть, если вы ни дня не можете без сладкого? Что делать, если тяга к сладкому настолько велика, что никакая сила воли не может с ней справиться?

Интересно, что чаще всего человека тянет к двум вкусам: к соленому и сладкому. А ведь у этого есть совершенно простое объяснение. И поняв причину, вам будет уже несложно справиться с этой проблемой.

Как правило, тяга к соленому объясняется нехваткой в организме натрия и других щелочных микроэлементов (калия, кальция, йода). При восполнении этих минеральных веществ тяга к соленому исчезает.

Логично допустить, что тяга к сладостям тоже обусловлена дефицитом каких-то веществ. И одна из причин тяги к сладкому – нехватка серотонина, который нам известен как гормон радости или удовольствия. Для выработки серотонина организму нужен триптофан – незаменимая аминокислота, которая поступает извне, из пищи. Если в рацион добавить продукты, содержащие триптофан, организм перестанет просить у вас сладости!

Большой плюс в том, что триптофан часто содержится в продуктах, не имеющих отношения к сахару. Вот часть продуктов, которые содержат триптофан:

Из растительных продуктов больше всего триптофана содержится в бобовых – фасоли, горохе, сое, чечевице. Делаем выводы! Чтобы убрать тягу к сладостям, вводим в свой дневной рацион каши и гарниры из бобовых. Что касается животных продуктов, содержащих триптофан, то рекордсменами являются красная и черная икра. Далее идет сыр, мясо индейки, курица, морепродукты и некоторые сорта рыб.