Что можно и что нужно есть тем, кому за… Доктор на вашей кухне

Запрещаются: мясные, рыбные и крепкие овощные навары, особенно грибные, жирные сорта мяса и рыбы, печенка, мозги, почки, легкое, жареное мясо и рыба, соления, копчености, маринады, всякие острые закуски, колбаса, мясные и рыбные закусочные консервы, сдобное тесто, пироги, черный хлеб, холодные напитки, сырые непротертые овощи и фрукты, мороженое, шоколад, какао, любые алкогольные напитки. Примерное однодневное меню

Первый завтрак

Омлет паровой или яйцо «всмятку». Каша гречневая протертая, без сахара или рисовая, из крупы «Геркулес» – 200 г. Чай или чай с молоком – 1 стакан.

Второй завтрак

Творог натуральный протертый – 100 г, яблоко печеное, без сахара, отвар шиповника – 1 стакан.

Обед Суп-пюре из овощей (½ тарелки). Котлеты мясные паровые с картофельным пюре.

Полдник Компот из свежих фруктов протертый несладкий – 1 стакан, сухое нежирное печенье или крекер – 30 г.

Ужин

Рыба отварная – 85 г, пюре из моркови – 150 г.

На ночь Кефир или несладкий кисель – 1 стакан.