Что можно приготовить из бананов

Гвоздику (3–4 шт.) залейте кипятком и дайте настояться полчаса, настой процедите. Творог разомните и протрите через сито, бананы разомните вилкой, яблоки натрите на мелкой терке. Творог соедините с протертыми бананами и яблоками, добавьте мед, молоко, настой гвоздики и взбейте смесь венчиком, чтобы она получилась однородной и пышной. Суп подавайте холодным, украсив каждую порцию кусочками банана и яблока.

Прозрачный суп из бананов

Требуется:

500 г курицы 2,5 л воды 80 г лимонов 5 г соли 10 г сахара 400 г бананов 100 г цветной капусты 50 г моркови 50 г красной смородины 10 г зеленой мяты

Способ приготовления

Мясо молодой курицы без кожицы варите на небольшом огне. Когда вода закипит, положите соль, сахар, тщательно промытые зеленые листья мяты.

Выжмите сок из лимона, цедру положите в кастрюлю с куриным бульоном и кипятите 25–30 мин. Готовый бульон слейте и остудите (вареную курицу можете использовать для приготовления других блюд).

Очищенные бананы аккуратно нарежьте ломтиками средней величины (толщина каждого ломтика должна составлять 0,5–1 см). Цветную капусту нарежьте маленькими кусочками и ошпарьте кипятком. В остывший бульон влейте лимонный сок, выложите нарезанные бананы и ягоды красной смородины. Все хорошо перемешайте. К столу подавайте в полупорционных тарелках.

Суп кефирный из бананов, яблок и чернослива

Требуется:

300 г бананов 500 г яблок 150 г чернослива 1 л кефира 500 мл воды 100 г творога 150 г меда 100 г сметаны соль ванилин

Способ приготовления

Бананы порежьте на кусочки и взбейте в миксере до состояния пюре. Чернослив залейте горячей водой и доведите до кипения. Воду с чернослива не сливайте, дайте ему остыть, после чего отвар процедите через марлю, а из чернослива удалите косточки.

Яблоки порежьте небольшими кубиками. Творог протрите через сито. Смешайте банановое пюре с протертым творогом, сметаной, добавьте яблоки, чернослив. Отдельно смешайте кефир и отвар чернослива, добавьте мед и ванилин. Чтобы мед хорошо растворился, можете предварительно развести его в теплом отваре чернослива. Полученной смесью залейте творожно-фруктовую массу, перемешайте.

Суп молочный, заварной, с бананами и клубникой

Требуется:

200 г бананов 500 г клубники 1 яйцо 130 г сахара 1 л молока ванилин

Способ приготовления

Яйцо разотрите с сахаром до частичного его растворения, залейте кипящим молоком и нагрейте, не доводя до кипения. Добавьте ванилин, снимите с огня и охладите. Половину очищенного и порезанного на кусочки банана и половину клубники протрите через сито или взбейте миксером, добавьте в молочную смесь. Оставшийся банан вместе с оставшейся клубникой смешайте с молочно-фруктовой смесью. Подавайте суп холодным.

Суп молочный, манный, с бананами и изюмом

Требуется:

400 мл молока 120 г воды 40 г манной крупы 100 г бананов 30 г изюма 10 г сливочного масла сахар, соль

Способ приготовления

Бананы нарежьте небольшими кусочками, залейте небольшим количеством воды и припустите 3–5 мин, протрите через мелкое сито. Молоко доведите до кипения и, непрерывно помешивая, чтобы не образовалось комков, добавьте в него манную крупу, банановое пюре, изюм, соль, сахар по вкусу и варите при слабом кипении 15–20 мин. Подавайте суп со сливочным маслом.

Суп из бананов, яблок и груш

Требуется:

100 г бананов 250 г яблок 300 г груш 30 г крахмала 100 г сахара 120 мл сливок 2 л воды корица сметана

Способ приготовления

Яблоки и груши порежьте кубиками или дольками, залейте горячей водой, добавьте сахар, корицу (2–3 шт.) и варите на медленном огне. Когда фрукты станут мягкими, положите порезанный банан. Перед окончанием варки влейте в суп разведенный крахмал, осторожно помешивая, чтобы не помять фрукты, и вновь доведите до кипения. Удалите из супа корицу и разлейте в тарелки, добавьте сметану или сливки.

Суп из бананов, яблок и клюквы

Требуется:

300 г бананов 300 г клюквы 500 г яблок 250 г сахара 50 г крахмала 1 л воды сметана

Способ приготовления

Клюкву разомните деревянной ложкой или пестиком, залейте 1 л кипятка, перемешайте и накройте крышкой. Через 15–20 мин процедите клюквенный настой через марлю, вновь поставьте на огонь. Добавьте сахар, яблоки, нарезанные соломкой. Когда закипит, положите порезанные кубиками бананы, перемешайте, через 3 мин всыпьте крахмал и вновь перемешайте.

Суп подавайте охлажденным, в каждую тарелку положите немного сметаны.

Суп с бананом, медом и сливками

Требуется:

200 г бананов 100 г сухарей 130 г меда 100 г яблок 60 г сливок 250 мл воды ванилин

Способ приготовления