Что такое лагом (Шведские рецепты счастливой жизни)

Учимся использовать свечи

Утренний кофе при свечах. Иногда солнце будто не хочет выходить (особенно зимой). В детском саду моей дочери часто завтракают при свечах: это создает атмосферу покоя и уюта. Идеальный утренний вариант. Кофе при свечах понравится любому!

Искусство расстановки свечей. По правилам этикета на стол положено ставить два канделябра или четыре одиночные свечи. Но правила создаются, чтобы их нарушать. Мне нравится, когда по столу разбросано много греющих свечей. Теплыми вечерами развесьте на ветках за окном банки от варенья со свечами внутри: эти фонарики придадут вашему ужину на природе деревенский шарм.

Свечи в неожиданных местах. Свечи не обязательно располагать только в гостиной и обеденной зоне. Их можно расставить и в самых необычных местах, например на раковине в ванной. Отправившись попудрить нос, гости будут приятно удивлены таким освещением.

Теплый прием. Когда пригласите гостей на ужин или праздник, поставьте у входа, по обе стороны от двери, по большой свече. Пришедшие сразу поймут, что вы им рады.

ЧИСТОТА

Люди, приходя в шведский дом, удивляются безукоризненной чистоте. Здесь нет ни пылинки, не говоря о паутине или грязных следах (мои шведские друзья-неряхи посмеются над этим, но я сужу по своему опыту).

Поддержанию порядка и чистоты в доме можно посвятить целую главу (и, возможно, я с моим расслабленным подходом к уборке не лучший учитель!). Но у скандинавов есть два правила, которые очень вдохновили меня.

Никакой обуви в доме

В шведских домах мало запретов, но один всё же есть: в обуви в помещение входить нельзя![6] Исключений нет, и не важно, заглянули ли вы на чашку кофе или официальный ужин. Если вы зайдете в гости, при входе в дом вы увидите обувь, расставленную аккуратными рядами у двери, а все гости будут в носках.

Если задуматься, это очень разумный подход. В рамках независимого исследования, проведенного британской компанией RugDoctor[7], были взяты перекрестные образцы с подошв уличной обуви. Анализ показал огромное число вредоносных бактерий, включая сальмонеллу и кишечную палочку, а также следы кишечных бактерий и фекалий людей и животных. Это не говоря о грязи, пыли и «обычных» микробах.

При соблюдении такого правила вы вдобавок сохраняете полы и ковры. А если вы живете в многоэтажном доме, соседи будут благодарны, что вы не топаете у них над головой!

Запрет на уличную обувь

Но как отследить, чтобы все оставляли обувь у двери? Есть интересный способ решения проблемы.

Выделите зону у входа, где люди будут оставлять обувь, и поставьте рядом корзину с уютными тапочками и толстыми шерстяными носками. Ваш дом останется чистым и красивым, а гостям будет удобно.

Никакого ковролина — только коврики

Вы никогда не увидите ковролин в шведском доме. «Но это так уютно!» — сетовала я в первое время. «И негигиенично», — возражали мои друзья-шведы. И они правы.

Качественно вычистить ковровое покрытие можно только хорошим пылесосом или специальным средством. А тряпичные коврики легко выбить на улице, постирать в машинке или отдать в химчистку. К тому же их несложно переносить с места на место и менять!

Простой тряпичный коврик

В шведском доме, особенно деревенском, чаще всего встречаются тряпичные коврики — трасматта. Они делаются вручную при помощи веретена из кусочков старых ковров и одежды. Такие коврики продаются в магазинах, но вы можете дать новую жизнь старым вещам и сделать свой. Изготовление трасматта очень увлекательно, и если у вас нет под рукой веретена, коврик можно связать крючком — на YouTube есть обучающие ролики.