Чудо-мед. Исцеляющая кухня

Вымытые и мелко нарезанные ягоды залить молоком, полить медом и посыпать овсяными хлопьями.

Суп из персиков

¤ ингредиенты

200 г персиков, 100 мл молока, 100 мл яблочного сока, 20 г овсяных хлопьев, 30 г меда.

¤ способ приготовления

Вымыть персики и мелко нарезать. Залить молоком и яблочным соком, полить медом. Сверху посыпать овсяными хлопьями.

Суп из смородины

¤ ингредиенты

120 г красной или черной смородины, 250 мл молока, 30 г меда, лимонная цедра.

¤ способ приготовления

Смородину вымыть, отцедить, отделить от веточек, залить молоком. Полить медом, посыпать хлопьями и мелко натертой лимонной цедрой.

Суп из овсяных хлопьев и яблок

¤ ингредиенты

20 г овсяных хлопьев, 100 г яблок, 1/2 ст. ложки меда, 1 ч. ложка растительного масла, лимон.

¤ способ приготовления

1. Овсяные хлопья залить 150 мл воды. Через 2 часа положить натертые яблоки, мед, влить растительное масло и лимонный сок .

2. Подавать суп, посыпав мелко натертой лимонной цедрой.

Суп из овсяных хлопьев и абрикосов

¤ ингредиенты

20 г овсяных хлопьев, 100 г абрикосов, 15 г меда, 1 ч. ложка растительного масла, лимон.

¤ способ приготовления

1. Овсяные хлопья залить 200 мл воды на 1–2 часа, держать при комнатной температуре.

2. Добавить к ним протертые через сито или мелко нарезанные абрикосы, мед, масло, сок и натертую лимонную цедру.

3. Перелить в тарелки и подать к столу.

Сладкий суп из овсяных хлопьев с орехами

¤ ингредиенты

50 г овсяных хлопьев, по 1 ст. ложке изюма и толченых грецких орехов, 1/2 ст. ложки меда, 200 мл молока.

¤ способ приготовления

Изюм вымыть и смешать с замоченными в молоке овсяными хлопьями. Заправить суп медом и орехами.

Сладкий суп из пшеничной крупы с цедрой

¤ ингредиенты

50 г пшеничной крупы, 200 мл молока, по 1 ч. ложке меда и натертой лимонной или апельсиновой цедры.

¤ способ приготовления

Крупу замочить на 2 часа в молоке, затем заправить медом и цедрой апельсина или лимона.

Суп из черники на рисовом отваре с медом

¤ ингредиенты

40 г сухой черники, 350 мл воды, 2 ст. ложки меда, 2 ст. ложки лимонного сока, 40 г риса, белые сухарики.

¤ способ приготовления

1. Чернику залить водой и кипятить 15 минут. Снять с огня и настаивать 30 минут в теплом месте. После этого процедить. Добавить мед, лимонный сок, перемешать и охладить.

2. Рис сварить в 400 мл воды. Вместе с жидкостью дважды протереть через сито и соединить с настоем черники.

3. Подавать суп охлажденным до комнатной температуры с белыми сухариками.

Суп из черники

¤ ингредиенты

200 г черники, 250 мл молока, 50 г меда, 1/2 лимона.

¤ способ приготовления

Ягоды залить молоком, подслащенным медом и посыпать натертой лимонной цедрой. Подавать суп, заправив лимонным соком.

Суп из черники с кефиром

¤ ингредиенты

250 г черники, 2 стакана кефира, 2 стакана пахты, 1 лимон, мед, орехи.

¤ способ приготовления

Чернику промыть, обсушить на сите. Кефир и пахту взбить, положить мед, лимонный сок и тертую цедру, затем заправить рублеными орехами и ягодами.

Суп из сухофруктов

¤ ингредиенты

250 мл молока, 3 инжира, 4 финика, 2 ст. ложки проросшего пшеничного зерна, по 1 ст. ложки растительного масла, меда и овсяных хлопьев, 1 сырой яичный желток.

¤ способ приготовления

Инжир и финики нарезать кусочками и смешать с пшеницей, маслом, медом и желтком. Влить молоко, посыпать хлопьями.

Яблочный суп с медом

¤ ингредиенты

1 яблоко, 1 стакан кефира, мед по вкусу, белые сухарики.

¤ способ приготовления

Яблоко вымыть, обсушить, натереть на терке, залить кефиром. Добавить по вкусу мед, размешать до полного растворения, положить в тарелку белые сухарики и подать к столу.

Суп из черешни

¤ ингредиенты

200 г черешни, 250 мл молока, 20 г меда, 1 ст. ложка тертой лимонной цедры.

¤ способ приготовления