Чудо-рецепты для микроволновки

Говяжья печень с беконом

Ингредиенты:500 г говяжьей печени, 100 г бекона, 1 пучок укропа, перец, соль.

Способ приготовления:Печень промыть, очистить от пленок, нарезать порционными кусками, посолить и поперчить. Бекон нарезать тонкими полосками. Куски печени обернуть беконом, выложить в форму, готовить при мощности 80 % в течение 3 минут. Затем переключить печь в режим гриль + микроволны и запекать при полной мощности 2 минуты. При подаче к столу посыпать зеленью укропа.

Говяжья печень с морковью и луком

Ингредиенты:500 г говяжьей печени, 3 помидора, 2 морковки, 3 луковицы, 1 пучок петрушки, 50 г майонеза, красный молотый перец, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления:Печень промыть, посолить и поперчить, перемешать с майонезом. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу и мелко нарезать. Морковь и лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Печень, помидоры, морковь и лук выложить в форму, готовить при мощности 80 % в течение 3 минут. Затем переключить печь в режим гриль + микроволны и запекать при полной мощности 2 минуты. При подаче к столу посыпать зеленью петрушки.

Говяжья печень, нашпигованная салом

Ингредиенты:500 г говяжьей печени, 250 г свиного сала (копченого), 20 мл растительного масла, 1 пучок петрушки и укропа, перец, соль.

Способ приготовления:Зелень петрушки и укропа вымыть, нарубить. Печень промыть, нарезать крупными кусками, нашпиговать мелко нарезанным салом, насыпав в надрезы соль и перец. Куски печени выложить в смазанную растительным маслом форму, готовить при мощности 80 % в течение 3 минут. Затем переключить печь в режим гриль + микроволны и запекать при полной мощности 2 минуты. При подаче к столу посыпать зеленью петрушки и укропа.

Огурцы с начинкой из печени

Ингредиенты:5–6 огурцов, 200 г куриной печени, 1 пучок укропа и петрушки, 2 пучка зеленого лука, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 столовая ложка майонеза, перец, соль.

Способ приготовления:Огурцы вымыть, разрезать вдоль и пополам, удалить из середины семена и часть мякоти, посолить, поперчить и оставить на 10 минут. Зеленый лук вымыть и нарубить. Зелень укропа и петрушки вымыть.

Печень промыть, пропустить через мясорубку, смешать с луком, посолить, поперчить, перемешать и наполнить этой смесью половинки огурцов.

Половинки огурцов выложить в форму, влить немного воды, добавить растительное масло, майонез и томатную пасту и готовить при мощности 100 % в течение 3 минут. При подаче к столу украсить веточками укропа и петрушки.

Макароны с томатом и зеленым горошком

Ингредиенты:200 г макаронных изделий, 50 г томатной пасты, 200 г зеленого горошка (свежего), 100 г сметаны, 50 г сыра (любого), 1 яйцо, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка растительного масла, перец, соль.

Способ приготовления:Макароны варить в подсоленной воде в течение 4 минут при мощности 100 %, откинуть на дуршлаг. Зелень базилика вымыть, нарубить. Зеленый горошек бланшировать в подсоленной воде 30 секунд при мощности 100 %, откинуть на сито. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Макароны смешать с томатной пастой и зеленым горошком, выложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Залить яйцом, взбитым со сметаной, солью и перцем, посыпать сыром и запекать в течение 1 минуты при мощности 100 %. При подаче к столу посыпать чесноком.

Спагетти с зеленью

Ингредиенты:250 г спагетти, 5 яиц, 50 г сливочного масла, 20 мл растительного масла, 1 пучок петрушки и укропа, перец, соль.

Способ приготовления:Спагетти варить в подсоленной воде в течение 4 минут при мощности 100 %, откинуть на дуршлаг, добавить сливочное масло, перемешать со взбитыми яйцами и перцем. Выложить в смазанную растительным маслом форму, запекать в течение 1 минуты при мощности 100 %. Зелень петрушки и укропа вымыть, нарезать. Спагетти выложить на блюдо, посыпать зеленью.

Бешбармак с шампиньонами

Ингредиенты:250 г бешбармака, 4 яйца, 150 г шампиньонов (жареных), 50 г сливочного масла, 20 мл растительного масла, соль.

Способ приготовления:Бешбармак варить в подсоленной воде в течение 6 минут при мощности 100 %, откинуть на дуршлаг, добавить сливочное масло, перемешать с яйцами и грибами. Выложить в смазанную растительным маслом форму, запекать в течение 1 минуты при мощности 100 %.

Лапша с шампиньонами и сыром

Ингредиенты:300 г лапши, 400 г шампиньонов, 100 г сыра (любого), 2 луковицы, 50 г сливочного масла, 2 столовые ложки растительного масла, 2–3 столовые ложки кетчупа, ¹/₂ пучка петрушки, соль.