Чудо сыроедения: путь к красоте и молодости

Хорошее здоровье снижает потребность в услугах врача до самого минимума. И если врач учит окружающих тому, как самим заботиться о своем здоровье, он использует лишь малую толику знаний, полученных им при обучении. Для сохранения здоровья знание названий всех болезней, симптомов или лекарств абсолютно бесполезно. Чтобы оценить по достоинству то чудесное тело, которым вас наделил Господь, не нужны знания врача или геронтолога. В нашем высокотехнологичном обществе мы так удалились от естественной жизни в гармонии с природой, что нам сейчас трудно осознать, что на самом деле сохранить здоровье очень просто.

Во время моего последнего медицинского обследования (десять лет назад) я заметила, что врачи теряются, когда не находят у вас проблем, особенно, если в таком состоянии вашего здоровья нет их заслуги. Вид лучащегося здоровьем пациента расстраивает и ставит их в тупик, потому что они лишаются возможности практически реализовать свои полученные таким упорным трудом знания. Здоровый пациент лишает врача его «магических» сил. Теперь вы становитесь их обладателем, и уже врач должен у вас учиться. Но при этом он чувствует себя неловко, потому что ведь это вы платите за визит к нему.

...

«Врачу не доставляет удовольствия здоровье его друзей». Мишель Монтень (1533—1592), французский философ и писатель эпохи Возрождения.

Врач всегда стремится поставить вам какой-нибудь диагноз, потому что ваша болезнь позволяет ему обрести твердую почву под ногами. Борясь с заболеванием, он может продемонстрировать все знания, полученные за годы упорного труда в учебных заведениях. Поэтому его основное внимание сосредоточено на болезнях, а не на здоровье.

Если у вас сложилось мнение, что я не люблю докторов, то вы совершенно правы. Точнее я не люблю быть их пациентом. Если вам нравится находиться под наблюдением врача, то вы испытываете болезненное чувство. Но при этом я ощущаю глубокую благодарность к медицине за то, что эта наука сделала возможным исправление моей хромоты.

Большую часть своей жизни я обучалась в различных учебных заведениях, получая разные дипломы и степени, но чему я точно научилась – так это тому, как именно нужно учиться. Семь лет изучения теоретической математики помогли мне легче усваивать информацию в области других наук. Мне иногда приходится уточнять значения тех или иных понятий или перечитывать статьи, но обычно у меня не возникает проблем с восприятием материалов, посвященных специализированной тематике. Когда я начала изучать медицинские статьи, посвященные питанию, то не обнаружила в них точности и согласованности информации, к которым привыкла. Зачастую материалы противоречили друг другу, а «логические выводы» и здравый смысл просто, как говорится, «притягивались за уши».

В математике можно поклясться жизнью в том, что теорема Пифагора верна для любого прямоугольного треугольника. Она была верна 2500 лет назад, она будет верна и еще через 2500 лет. В математике есть очевидные, не требующие доказательств факты, которые называются аксиомами. На основе этих неопровержимых положений можно с помощью дедуктивного метода проверить верность любой новой гипотезы.

В медицине же основу любых исследований составляют данные, полученные при проведении экспериментов.

Поэтому результаты, которые исследователи принимают за «доказательства», – не более чем степень вероятности того, что процедура или лекарство будут действовать именно таким, а не иным образом.

В математике даже один результат, противоречащий какому-либо положению, доказывает, что и все положение в целом неверно. И оно останется неверным, даже если тысячи других результатов будут поддерживать его. Медицинская же наука, наоборот, не опирается на достоверные факты, а является, скорее, дисциплиной, в которой правильность постоянно появляющихся гипотез проверяются экспериментально.

В медицинских исследованиях заложена высокая степень неопределенности; в них всегда существует вероятность опровержения одного положения и доказательства правильности другого, совершенно противоположного ему. И если за долгую историю математики известно очень мало ошибочных концепций, то путь медицины проходит через множество ложных положений и теорий.

В каждый период истории человечества существовали принятые официальной медициной за истину теории, которые опровергались впоследствии. Так, например, в период с 1930 по 1960 год медики признавали вредными для здоровья любые физические упражнения, превышавшие по нагрузке ходьбу. Считалось, что упражнения вызывают у организма стресс, в результате которого тело быстрее изнашивается. Сейчас же медицина совершила поворот на 180 градусов и утверждает, что физические упражнения необходимы для поддержания структурной и функциональной целостности организма.