15 янв. Сильверстов день
(память о подвиге Папы римского Сильвестра I, жившего в IV веке, который, согласно легенде, изловил морского змея Левиафана, предотвратив тем самым конец света). В народе св. Сильвестр считается покровителем домашней птицы. Запрет на мясо, особенно птицы (из дома может упорхнуть счастье). Есть творог – к достатку на год.По поверью, на Сильвестров день студёно и «выгоняет Мороз 12 лихих сестёр с хворями из-под земли». Поэтому заговаривают лихоманку (лихорадку), читают заговор от 12 болезней. Делать это нужно под вечер, выключив в доме всё электричество, при трёх церковных свечах и иконе Богородицы
После этого свет можно включить, свечам дать догореть.
15 (19:11) – 18 (7:03) [Рак],
18 (2:51) [Полнолуние]
Выгонка на зелень луков (репчатый, батун, шнитт), корневищ петрушки, сельдерея, любистока, мангольда, свёклы, щавеля, салатного цикория (в темноте).
16 янв. Гордей и Малахия.
Церковь отмечает память пророка Малахии (400 г. до Р. Х.) и мученика Гордия Кип-падокийского (IV в.). Главное предостережение Гордеева дня – ничем не похваляться, не хвастаться (ни деньгами, ни здоровьем, ни детьми тем более), иначе не миновать сглаза. Гордыня считается смертным грехом, в этот день особо опасна – всё отнимет Гордей. Один из немногих дней в году, когда знахарь может отчитать, заговорить припадочного, «порченого» – одержимого демоном, больного глубокой депрессией (за таких людей молятся Малахию). Для счастья на год обязательно готовили творожную выпечку (ватрушки, сырники и др.).17 янв. Зосима-пчельник.
Православная церковь отмечает память преподобномученика Зосимы, пустынника Киликийского. В народе же день ассоциируется с именем Зосимы Соловецкого, память которого отмечается 30 апреля. Святой считается покровителем пчеловодов и бортников, поэтому и 17 января, день именин Зосимы, называется «пчельником». Верная примета: если в этот день снега будет много, то и год ожидается медовым. Чтобы уважить Зосиму, на стол обязательно ставили мёд и лакомства, приготовленные на его основе (медовые пряники, печенье, медовик, медовое печенье и пр.).