Дачный знахарь

Лег спать – тело горит, точно в огне. Вот и подумал: «ведь это ядовитая все же кислота, а я весь исхлестался. Не навредил ли себе?.. Ладно, если к утру не помру – жив буду!». С этой мыслью и заснул.

Но ничего, кроме пользы, со мной не случилось. Утром встал и чувствовал себя, словно свежий огурчик – никаких болевых ощущений. И судороги перестали донимать.

Той охапки мне хватило на несколько лет. А потом вновь начало изредка ноги сводить. Пришлось повторить процедуру. На сей раз целиком не осмелился – только по пояс. И вот лет пятьдесят этой беды не чувствую. Одновременно прошло и ревматическое нытье ног перед ненастной погодой. Вот такой подарок сделал мне ненавистный всеми жгучий подарок.

Если поднялось давление

Обычно у меня давление нормальное, даже несколько ниже, а тут к вечеру от 140 вдруг резко поднялось за два часа до 180, а уже в полночь и к двум часам подскочило аж до 215! Хотя давление на себе и не чувствовал. Но ждать еще большего просто рискованно. Я испугался и не знал что делать. В жизни у меня такого не было. При таком давлении возможны инсульты и инфаркты. Скорую помощь же в это ночное время на даче не вдруг дождешься. И тут я стал думать: в чем причина? К счастью, до меня дошло – это же от недостатка воды в организме. В зиму живу один, жену с собой не беру, пусть, считаю, хоть в это время от гряд отдыхает, с внучкой в городе сидит. А сам пишу статьи для газеты и книгу, – никто этому мне не мешает, не отвлекает. К тому же решил похудеть, а то живот действительно почти как у беременного. Как один мой знакомый про себя рассказывал: «Я, – говорит, из-за своего живота, совсем не вижу своего пениса!». Готовить первые блюда некогда и лень. Вот на скорую руку одну – две сардельки, порцию каши и кружку чая с пряниками – вся моя диета на сутки. Итак, уже три недели. Вот организм мой и обезводился. Без воды, как известно, человек не может и три дня. Тут же выпил около литра кипяченой воды. И давление стало постепенно снижаться, к утру оно уже стало нормальным и больше не поднималось. Мне просто повезло, что в последнее время скуки ради я стал измерять у себя к ночи свое давление. Еще бы немного и последствия для меня оказались бы непредсказуемыми.

Теперь я всегда прикидываю, сколько же воды в сутки вместе с пищей употребляю. Потому как это жизненно важный вопрос.

При повышенном давлении, головной боли, сухости во рту срочно выпейте 2–3 стакана воды. До 30 % умерших от инфаркта могли бы продолжать жизнь, если в первые минуты выпили всего лишь стакан воды.

Многие пытаются похудеть, начинают осваивать разные диеты. Я понял, что они вряд ли помогут, если человек недостаточно употребляет воды. Без воды затрудняется обмен веществ, часть углеводов, белков, жиров и других веществ, выделенными различными ферментами из пищи для построения новых клеток, не успевают усваиваться. И тогда все это идет в «запас». Оттого сейчас и страдают ожирением. Вот в чем причина, а не от того, как многие полагают, что много едят. Пейте больше воды и будете худеть при любой диете.

Вот такие уроки мне преподал этот случай на даче.

Как питаться нормально

Для профилактики и разных рецидивов, полезно:

1. Каждый день съедать не меньше 50 гр. растительного масла – в основном в салатах, и в первых блюдах, стараясь не пережаривать пищу.

2. Чаще есть сырые овощи и фрукты: это не только настоящие живые витамины, но и сотни других биоактивных веществ, необходимых организму. Кроме того, это лучший стимулятор работы кишечника и источник структурированной «живой» воды. То есть овощи и фрукты – самая очищающая и лекарственная пища. Одно-два яблока снижают уровень холестерина на 10 миллиграммов! Яблочный сок выводит из организма тяжелые металлы, радиоактивные вещества, размягчает и помогает выйти отложениям из печени.

3. Систематически есть чеснок: он активно снижает уровень холестерина в крови. Одна моя знакомая, биолог, настоятельно рекомендовала чаще употреблять его, говоря: «Больше ешьте чеснок – будете выглядеть моложе и проживете на 20 лет дольше». Думаю, подобным свойством обладает и лук.

4. Если говорить о нехватке белков, то возникает вопрос: какая белковая пища лучше? Известно: нам нужно 26 аминокислот, из которых возникают белки; десять из них считаются незаменимыми. С этой точки зрения лучший источник белка – не яйца, молоко или сметана, и даже не мясо, а морская рыба. Яйца и мясо содержат далеко не все аминокислоты. В мясе есть аминокислоты, но слишком многие трудно усваиваются. Наукой доказано: только морская рыба дает нам все усвояемые аминокислоты в достаточном количестве. Может мы сами вышли из моря?.. Японцы едят мало мяса, но много рыбы и морепродуктов. Не потому ли они – самая долгоживущая и здоровая нация?..

5. Старайтесь употреблять как можно меньше поваренной соли. Опыт показал: после сорока это необходимо.

Медовое голодание